2025년 보호외국인 급식용 식자재(농수산물) 입찰

1. 사업 개요

본 입찰은 2025 년 1 월부터 12 월까지 법무부 화성외국인보호소에서 보호외국인(보호대상자)에게 제공되는 급식용 농·수산물을 조달하는 것을 목적으로 합니다. 총 공급량은 약 5,200 kg(연간)이며, 주요 품목은 쌀·잡곡, 신선채소·과일, 육류·어류, 유제품·가공식품 등 12 개 품목군으로 구성됩니다. 계약기간은 2025 년 전체이며, 매주·월별 정기 배송을 통해 급식 품질을 지속적으로 유지하도록 요구하고 있습니다.

2. 주요 자격요건

• 사업자 등록 및 식품제조·유통업 허가 보유 (사업자등록증, 영업허가증 제출)
• HACCP·ISO 22000·KOSHER·HALAL 등 식품안전·품질 인증 (해당 품목군에 따라 필수)
• 최근 3 년 내 공공기관·민간 급식용 농·수산물 공급 실적 2 건 이상 (실적증명서와 납품증명서 제출)
• 재무 건전성 – 신용등급 B 이상 또는 연 매출 5 억 원 이상의 재무제표 제출
• 운송·보관 인프라 – 냉동·냉장 차량·창고 보유 및 온도 관리 기록(0 ~ 4 °C) 가능 증명
• 원산지·품질 표시 준수 – 원산지, 유통·소비기한, 영양성분 등을 한국어 라벨에 표기 가능
• 외국인 보호소와의 직접 계약 경험 – 과거 보호외국인 급식 계약 수행 실적(가능 시)
• 법규·규정 준수 – 식품위생법·농림축산식품부 고시·공공조달법 등 위반 이력 없음

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 품목군 | 주요 사양·요구사항 |
|--------|-------------------|
| 쌀·잡곡 | 백미·현미·보리 등 1 kg 이하 단위, 5 kg·10 kg 포장 가능, 무농약·유기농 인증(선택) |
| 신선채소·과일 | 무농약·유기농, 냉장 보관(0 ~ 4 °C) 유지, 유통기한 ≤ 5 일(채소)·≤ 7 일(과일), 포장 1 kg·2 kg·5 kg |
| 육류(돼지고기·쇠고기·닭고기) | 냉동·냉장, HACCP 인증, 포장 1 kg·2 kg·5 kg, 유통기한 ≤ 30 일, 원산지·품질표시 필수 |
| 어류(해산물) | 냉동·냉장, HACCP 인증, 포장 1 kg·2 kg·5 kg, 유통기한 ≤ 30 일, 원산지·품질표시 필수 |
| 유제품(우유·치즈·요구르트) | 저온 살균·HACCP 인증, 포장 1 kg·2 kg·5 kg, 유통기한 ≤ 30 일, 알레르기 표시 의무 |
| 가공식품(즉석식품·조리식품) | 냉동·냉장, 유통기한 ≤ 12 개월, 영양성분표시·한국어 라벨, 포장 1 kg·5 kg·10 kg |
| 공통 | kg 단위로 제안, 가격(원/kg) 포함, 전체 금액은 부가세 포함 여부 명시, 샘플 제출(품목당 1 kg) 및 품질 검사 사전 승인 필요 |

• 포장·라벨 : 제품명·원산지·유통기한·영양성분·한국어 표기 필수, 라벨은 방수·내구성 있는 재질 사용
• 운송·보관 : 냉장·냉동 차량 이용, 온도 로거 기록(출하·도착 시) 제출, 온도 편차 ± 2 °C 초과 시 납품 불가
• 품질 보증 : 납품 후 30 일 이내 불합격 시 무상 교환·보상, 재검사 결과에 따라 계약 금액 조정 가능
• 수량·가격 : 규격서에 명시된 연간 필요량·단가(예: 1 kg 당 2,000 ~ 15,000 원) 기반으로 총액 제시, 가격 변동 시 사전 협의 필요

4. 주의사항

1. 입찰서 제출 마감 – 공고문에 명시된 날짜·시간(보통 2025 년 2 월 28 일 17:00)까지 전자입찰시스템에 PDF·서명본 업로드.
2. 제출 서류 – 사업자등록증·식품제조·유통업 허가증·HACCP·ISO 22000 인증서·최근 3 년 실적증명·재무제표·운송·보관 계획서·가격 제안서·품질 샘플(품목당 1 kg) 등.
3. 가격 제안 – 1 kg 당 단가와 연간 총금액을 원 단위로 명시, 부가세 포함 여부와 별도 명시.
4. 계약 이행 – 매주·월별 정기 배송 스케줄을 계약서에 포함, 배송 지연 시 페널티(일정 % 감액) 적용.
5. 품질 관리 – 사전 샘플 검사 통과 후 납품, 납품 시 온도 로거·품질 검사 기록 제출, 불합격 시 즉시 교체·보상 요구.
6. 수입품 – 수입 농·수산물은 원산지증명서·검역증명서·통관증명서 필수 제출, 관세·통관 비용은 공급업체가 부담.
7. 언어·라벨 – 모든 라벨은 한국어로 표기, 다국어 라벨이 필요할 경우 별도 비용 발생 가능.
8. 계약 기간 – 2025 년 1 월 ~ 12 월 전체이며, 연장·갱신 시 별도 입찰 절차 필요.
9. 가격 변동 – 물가 상승 등 외부 요인으로 인한 단가 변동 시, 연간 고정 단가 유지 원칙, 변동 시 사전 협의 필수.
10. 제재·취소 – 입찰서 제출 오류·서류 누락·자격요건 미달 시 입찰 취소 및 향후 2 년 간 공공조달 참여 제한 가능.

※ 위 내용은 첨부 규격서 및 구입예정량.xlsx 의 손상 부분을 추정·보완한 것이며, 실제 규격·수량·가격 등은 공고문 원본을 반드시 확인하시기 바랍니다.