2026년 상반기 동곡요양원 급식 식자재 구입

1. 사업 개요

• 목적 : 동곡요양원은 2026년 1 ~ 6 월(2026년 상반기) 동안 입소자 전원에게 영양 균형을 맞춘 급식 서비스를 제공하기 위해 필요한 식자재를 일괄 구입하고자 합니다.
• 범위 : 주식류·단백질류·채소·과일·유제품·양념·가공·편의식품 등 요양원 급식에 사용되는 모든 식재료를 kg·박스 단위로 지정하고, 2026 년 1 월 10 일 ~ 6 월 30 일 사이에 매월 정해진 양으로 납품하도록 계약합니다.

2. 주요 자격요건

• 사업자등록 및 영업허가 – 국내·외 식품 제조·유통업체이며, 사업자등록증과 영업허가증을 보유하고 있어야 함.
• 식품위생·안전 인증 – 식품위생법·HACCP(또는 ISO 22000) 인증, 식품위생검사 합격증명서 등 식품안전 관련 인증을 반드시 제출.
• 기관 급식 실적 – 최근 3 년 이상 요양원·병원·복지시설 등 기관 급식 공급 실적이 있는 업체(레퍼런스 및 계약 사본 제출 가능).
• 물류·보관 역량 – 냉동·냉장 시설을 포함한 자체 물류·보관 능력(연간 최소 10 톤 이상 공급 가능) 증명.
• 전자입찰 시스템 가입 – 공공조달 전자입찰(조달청 전자입찰) 시스템에 가입하여 전자 입찰서 제출이 가능해야 함.
• 가격·품질 보증 – 가격표와 품질 보증서(보증기간·유통기한 포함)를 제출하고, 예산 한도(공고에 명시된 금액) 내에서 제안해야 함.
• 기타 – 공정거래·부패 방지 관련 법령 준수, 최근 입찰 부정·위반 이력 없음(필요 시 확인서 제출).

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 구분 | 주요 품목 (예시) | 단위 | 예상 납품량* |
|------|----------------|------|--------------|
| 주식류 | 백미, 현미, 밀가루, 보리 | kg | 백미 ≈ 2 000 kg, 현미 ≈ 500 kg, 밀가루 ≈ 300 kg, 보리 ≈ 200 kg |
| 단백질류 | 소고기(절단육), 돼지고기, 닭고기, 냉동 어류, 계란, 두부 | kg | 소고기 ≈ 300 kg, 돼지고기 ≈ 250 kg, 닭고기 ≈ 200 kg, 어류 ≈ 150 kg, 계란 ≈ 100 kg, 두부 ≈ 50 kg |
| 채소류 | 배추·무·시금치·양파·당근·버섯 등 신선·냉동 | kg | 김치류 ≈ 500 kg, 신선채소 ≈ 800 kg, 버섯 ≈ 100 kg |
| 과일류 | 사과·배·바나나·건조 과일 등 | kg | 사과·배 ≈ 200 kg, 건조 과일 ≈ 30 kg |
| 유제품 | 저온살균 우유·요거트·치즈 | kg | 우유 ≈ 200 kg, 요거트 ≈ 100 kg, 치즈 ≈ 50 kg |
| 양념·조미료 | 간장·된장·고추장·소금·설탕·식용유·다시마 등 | kg | 양념류 ≈ 200 kg |
| 가공·편의식품 | 냉동 간편식(밥·국·반찬)·스낵·빵류 | kg·박스 | 간편식 ≈ 500 kg, 스낵·빵 ≈ 200 kg (박스 단위) |
| 포장·운송 | 냉장·냉동 전용 포장, 온도 유지 보증 | – | 온도 유지·포장 검증서 제출 필요 |
| 품질·규격 | HACCP 인증·식품위생검사 합격·유통기한 1 년 이상·영양표시(칼로리·나트륨 등) | – | 인증서와 품질 보증서 필수 |

* 위 납품량은 공내역서에 기재된 “kg”·“b n”(박스) 값을 기반으로 추정한 예시이며, 실제 물량은 공내역서 상세 항목을 정확히 반영해야 함.

• 납기 : 2026 년 1 월 10 일 ~ 6 월 30 일 사이에 월 1회(첫 주) 일괄 납품. 긴급 재고 부족 시 48 시간 내 보충 가능.
• 가격 : 예산 한도(공고에 명시된 금액) 내에서 단위당 가격과 총 금액을 명시. 예산 초과 시 자동 무효.
• 기타 : 모든 품목은 냉동·냉장 보관 가능, 포장 시 파손·오염 방지 검증, 영양성분(칼로리·당·나트륨) 표시 의무.

4. 주의사항

• 입찰서 제출 방식 : 반드시 공공조달 전자입찰 시스템(조달청 전자입찰)으로만 제출. 마감일(공고에 명시된 날짜)까지 서류가 미도착하면 무효.
• 공내역서와 일치 : 제안서·가격표에 기재된 품목·수량·단위는 공내역서에 명시된 내용과 정확히 일치해야 함. 누락·과다 기재 시 감점·탈락.
• 식품위생·안전 인증 : HACCP·ISO 22000·식품위생검사 합격증명서 등 필수 인증 미보유 시 입찰 무효. 인증서 사본은 원본과 동일한 형식이어야 함.
• 예산 초과 금지 : 제시된 총 금액이 공고에 명시된 예산 상한을 초과하면 자동 탈락. 단가·총액을 상세히 명시해 검증 가능하도록 함.
• 납기·재고 관리 : 계약 체결 후 1 개월 이내에 납품 시작, 매월 납품량·품질 검증 보고서 제출 의무. 납품 지연·품질 문제 발생 시 즉시 보완·교체 요구 가능, 미이행 시 계약 해지.
• 물류·보관 증명 : 냉동·냉장 물류·보관 시설을 보유한 경우 시설 사진·증명서를 제출해야 함. 현장 실사 시 확인 가능.
• 부정행위 금지 : 담합·가격 조작·정보 유출 등 부정 행위가 적발될 경우 법적 제재와 향후 입찰 제한(5 년 이상) 적용.
• 기타 서류 : 사업자등록증·영업허가증·기관 급식 실적·가격 보증·품질 보증서 등 필수 서류를 모두 첨부하고, 서류 누락 시 입찰 무효.

※ 위 요약은 첨부된 “공내역서” 파일에 나타난 품목·단위·가격을 기반으로 일반적인 요양원 급식 조달 사양을 정리한 것이며, 실제 정확한 수량·가격·예산 등은 공내역서 원본을 반드시 확인하시기 바랍니다.