2026년 1~2월분 환자부식(가자미 등 151품목)구매

1. 사업 개요

• 목적 : 2026년 1~2월(2개월) 동안 보건복지부 산하 국립춘천병원에 입원 환자를 위한 **환자부식(가자미 등 151품목)**을 공급한다.
• 범위 : 151종의 식품(어류·육류·채소·곡류 등) 각각에 대해 물량‑내역서에 명시된 중량(g)·수량을 맞춰 납품해야 하며, 영양·안전 기준을 충족하는 환자식 전용 포장·라벨링이 필수이다.

2. 주요 자격요건

• 식품제조업·식품판매업 허가(식품의약품안전처 등록)와 사업자등록증 보유
• HACCP·식품위생인증(또는 동등 수준의 위생·품질 인증) 보유
• 환자식 공급 경험(공공기관·병원 납품 실적) 및 식품 안전·품질 관리 체계(품질 매뉴얼, 추적·회수 시스템) 구비
• 공공기관 입찰·계약법에 따른 제한·금지 대상(예: 특정 부정·비정상 행위) 해당되지 않아야 함
• 가격·계약 이행 보증(보험·보증서) 및 납품 일정 준수 능력

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 품목·코드 : 물량내역서에 기재된 151개 품목코드(예: “ÁÀˆÔ 6 0 0 g tÇÁÀ”, “ÁÀˆÔ 8 0 0 g tÇÁÀ” 등)와 일치하는 제품·포장 제공
• 중량·수량 : 각 품목마다 g 단위 중량(400 g ~ 2 500 g)과 수량(4 ~ 2 500개) 가 정확히 일치해야 함(예: 600 g × 8 개, 800 g × 10 개 등)
• 포장·보관 : 환자식에 적합한 위생·밀폐 포장(플라스틱·알루미늄 복합재 등)이며, 냉동·냉장(필요 시) 보관 조건을 명시·준수
• 라벨·표시 : 제품명, 유통기한, 영양성분표, 알레르기 표시, 원산지·제조일 등 법정 라벨링 필수
• 영양·안전 기준 : 저염·저칼로리·고단백 등 환자식 가이드라인에 부합, 식품첨가물·보존료 사용 제한
• 추적·회수 체계 : 제품 이력관리(배치 번호·출고 일자)와 품질 검사(미생물·중금속 검사) 기록 제출 가능
• 가격·비용 구조 : 품목별 단가·총가격을 명확히 제시하고, 부가가치세·운송비 포함 여부 명시

4. 주의사항

• 입찰 마감일을 반드시 준수하고, 입찰서·제안서는 지정된 전자문서·양식대로 제출해야 함.
• 중복·충돌 금지 : 동일 품목을 동일 기간에 복수 공급업체로 제안할 경우, 중복 제안 금지 규정 위반 시 자동 탈락.
• 품질 검증 : 계약 체결 전 현장·서류 검증(위생증명서·HACCP 인증·품질시험 결과) 요구가 있을 수 있음. 검증 미비 시 계약 취소·입찰 무효 가능.
• 납품 일정 : 1~2월 전체에 걸쳐 주기적(주 1~2회) 납품이 요구되므로, 재고·생산 계획을 정확히 수립해야 함.
• 가격 변동 : 납품 기간 중 가격 인상이 발생하면, 계약 금액 조정 절차(공공기관 계약법) 필요.
• 비밀 유지 : 입찰서류 및 물량내역서는 비밀 유지 계약(NDA) 하에 처리되며, 무단 유출 시 법적 제재 대상.
• 보조금·지원금 : 해당 조달은 보건복지부 공공조달에 해당하므로, 정부 지원·보조금 관련 서류(사업자등록증·사업자 확인서) 제출이 필수.

핵심 요약 – 151종의 환자식(가자미 등) → 품목·코드·중량·수량 정확히 일치 → HACCP·위생·라벨링·추적 체계 필수 → 공공기관 입찰 규정·납품 일정·가격·품질 검증을 모두 충족. 위 요건을 모두 갖춘 업체만이 입찰에 참여할 수 있다.