2026년도 1월~6월 성부정신수양원 식자재(주부식) 납품업체 선정 입찰 공고

1. 사업 개요

2026년 1월 ~ 6월(6개월) 동안 성부정신수양원에 일일 주·부식(주·부식) 식자재를 공급하기 위한 입찰 공고입니다.

• 목표: 정신·요양 시설에 입소·거주하는 이용자에게 균형 잡힌 영양·식단 제공
• 범위: 주식·잡곡, 간식·음료, 과일, 채소·농산물, 육류(오리·닭·돈육·우육), 수산물, 가공·건어물, 면류, 양념류 등 10여 개 카테고리 전부에 대한 일괄 공급
• 기간: 2026‑01‑01 ~ 2026‑06‑30 (6개월)
• 납품 방식: 월/주별 정기 납품(보통 주 1~2회) 및 온도·보관 관리 포함

2. 주요 자격요건

| 구분 | 필수 요건(예시) |
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| 사업자 자격 | • 식품판매업·식품가공업 등 관련 영업허가 보유<br>• HACCP·ISO 22000 등 식품안전 인증(필수) |
| 재무·신용 | • 최근 3년 내 재무상태 양호(재무보고서 제출)<br>• 기업신용도 ≥ A‑이상 |
| 실적·경험 | • 의료기관·복지시설 급식 납품 실적 2년 이상<br>• 동일 규모(100 ~ 200인) 급식 운영 경험 |
| 기술·품질 | • 원재료·가공품 품질검사(잔류농약·중금속·항생제 등) 결과 제공<br>• 원산지·추적가능성(생산·유통 이력) 확보 |
| 물류·보관 | • 냉동·냉장·실온 별 전용 차량·창고 보유<br>• 온도·습도 관리 시스템(스마트 온도계 등) 구축 |
| 법·제도 | • 부정청탁·공정거래법 위반 이력 없음<br>• 조달법·공공조달규정에 맞는 입찰 서류(사업자등록증, 인증서, 가격제안서 등) 제출 |
| 기타 | • 납품 전 현장 실사(품질·위생) 협조 가능<br>• 계약 기간 내 가격 변동 없이 고정가격 제안(가격 변동 리스크 최소화) |

3. 핵심 기술·물품 요구사항

3‑1. 품목별 필수 품목·수량 (월 평균 기준, “g”는 실제는 kg 단위이며, 1 kg = 1,000 g)

| 카테고리 | 주요 품목(예시) | 월 평균 필요량 |
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| 쌀·잡곡 | 1) 백미 4.16 kg, 2) 현미 3 kg, 3) 보리 4 kg, 4) 현미 1.44 kg, 5) 찹쌀 6.5 kg, 6) 현미 6 kg, 7) 현미 6 kg, 8) 현미 1.2 kg | ≈ 32 kg |
| 간식·음료 | 1) 과자 4.16 kg, 2) 쿠키 6 kg, 3) 과일칩 1 kg, 4) 에너지드링크 5.4 kg, 5) 탄산음료 3.96 kg, 6) 과일주스 2.16 kg, 7) 초콜릿 6 kg, 8) 젤리 2 kg | ≈ 29.7 kg |
| 과일 | 사과 9 kg, 딸기 3.6 kg, 포도 1.2 kg, 귤 0.6 kg, 복숭아 0.48 kg, 체리 0.6 kg, 블루베리 0.15 kg, 키위 0.2 kg, 바나나 0.4 kg | ≈ 16.2 kg |
| 채소·농산물 | 시금치 4.8 kg, 양상추 9 kg, 당근 1.76 kg, 감자 4.2 kg, 양파 2 kg, 마늘 6 kg, 토마토 1.38 kg, 파 2.4 kg, 고추 2.4 kg, 상추 1.2 kg 등 (총 ≈ 300 kg) | ≈ 300 kg |
| 육류(오리·닭) | 오리 200 g, 닭 200 g, 오리 600 g, 닭 600 g, 오리 600 g, 닭 800 g, 닭 300 g, 닭 300 g 등 (총 ≈ 4 kg) | ≈ 4 kg |
| 육류(돈육·우육) | 돼지고기 460 g, 소고기 600 g, 돼지고기 480 g, 소고기 360 g, 돼지고기 360 g, 돼지고기 540 g, 소고기 720 g, 소고기 120 g, 소고기 300 g 등 (총 ≈ 3 kg) | ≈ 3 kg |
| 수산물 | 고등어 100 g, 새우 120 g, 연어 360 g, 조개 160 g, 멸치 90 g, 오징어 350 g, 가공해산물 40 g, 등 (총 ≈ 5 kg) | ≈ 5 kg |
| 가공·건어물 | 건오징어 800 g, 건멸치 120 g, 건김 200 g, 건다시마 240 g, 건멸치 160 g, 건해조류 200 g, 건조미료 240 g 등 (총 ≈ 8 kg) | ≈ 8 kg |
| 면류 | 라면 200 g, 우동 300 g, 짜장면 300 g, 냉면 180 g, 스파게티 180 g, 칼국수 600 g 등 (총 ≈ 2 kg) | ≈ 2 kg |
| 양념류 | 고추장 100 g, 간장 60 g, 된장 20 g, 마늘소스 2 g, 고추가루 12 g, 설탕 18 g 등 (총 ≈ 2 kg) | ≈ 2 kg |

※ 위 수량은 월 평균 기준이며, 6개월 전체 계약량은 약 1 200 ~ 1 500 kg(≈ 1.2 ~ 1.5 톤) 정도가 예상됩니다. 실제 계약서는 각 품목 코드·규격·포장형태(무게·수량)와 납품 주기를 상세히 명시하고 있습니다.

3‑2. 품질·안전 기준

| 구분 | 주요 요구조건 |
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| 신선·보관 | 냉동·냉장·실온 구분, 온도 ≤ ‑18 °C(냉동), ≤ 5 °C(냉장) 유지, 유통기한 ≥ 30 일(냉동·냉장 제외) |
| 원산지·표시 | 원산지 표기(대한민국산 우선), 한글 라벨(품목명·용량·유통기한·보관방법) |
| 위생·인증 | HACCP, 식품위생검사(잔류농약·중금속·항생제) 결과 제출, 식품위생법 제 18조(품질표시) 준수 |
| 포장 | 친환경·재활용 포장(플라스틱 ≤ 30 % 이하), 파손 방지·무게 표시 포함 |
| 추적성 | 원산지·입고·출고·배송 전 단계 전자 추적 시스템(ERP·RFID) 구축 |

4. 주의사항

1. 공고문 전체 확인

   • 첨부 파일 “3. 2026년도 제1차(1월~6월) 식품 사양서.xlsx”는 10개 시트(쌀·잡곡, 간식·음료, 과일, 농산물, 육류(오리·닭), 수산물, 공산품·건어물, 면류, 양념류, 육류(돈육·우육))에 각각 품목·수량·규격이 상세히 기재돼 있습니다. 입찰 전 모든 시트를 꼼꼼히 검토하십시오.

2. 가격 제안

   • 총 계약금액은 품목별 월 평균 필요량(≈ 1 200 kg)과 단가(예: 쌀 ₩ 1,500/kg, 고기 ₩ 3,000/kg 등) 를 곱해 산출해야 합니다.
   • 가격 변동 리스크를 최소화하기 위해 6개월 고정 가격을 제안하고, 변동 시 가격조정 조항을 명시하십시오.

3. 제출 서류

   • 사업자등록증·식품업 허가증 사본, HACCP·ISO 인증서, 최근 2년간 재무제표, 납품 실적(기관·시설) 확인서, 품질·안전 시험서(잔류농약·중금속·항생제 등) 등.
   • 제출 마감일·방법(조달청 전자입찰시스템, 우편 등)은 공고에 명시된 입찰 마감일을 반드시 준수하십시오.

4. 납품 일정·물류

   • 주 1~2회 정기 납품(주·부식 구분) 및 냉장·냉동 전용 차량 이용 의무.
   • 보관·보관관리는 시설 내부 냉동·냉장 창고와 연계, 온도·습도 실시간 모니터링 기록 제공 필요.

5. 평가 기준

   • 평가 비중(공고에 따라): 가격 60 % / 품질·안전 30 % / 납기·물류 10 % (예시).
   • 품질·안전 점수(예: HACCP 인증 여부, 시험서 합격 여부)와 납기 정확도(지연 시 감점) 모두 중요한 평가 요소입니다.

6. 계약 이행·점검

   • 계약 체결 후 월별 납품 실적(품목·수량·품질) 보고 의무.
   • 품질 검사(시설 자체·외부 검사) 시 불합격 시 즉시 교체·반품 절차 및 손해배상 책임.

7. 특수 사항

   • 정신·요양 시설 특성상 저염·저당·고영양(칼슘·비타민) 식단이 요구될 수 있으니, 영양 성분표(칼로리·당·나트륨 등) 제공 시 가산점 부여 가능.
   • 친환경·재활용 포장 요구 시, 해당 포장 사용 여부를 계약서에 명시하고, 폐기물 관리 계획을 제출해야 합니다.

8. 기타

   • 부정청탁·공정거래법 위반 시 입찰 무효·제재 대상.
   • 조달법에 따라 사전·사후 공정거래·투명성 확보가 필수이며, 입찰 과정에서 경쟁 업체와 차별 없이 동등하게 대우해야 합니다.

요약: 본 입찰은 2026 년 1‑6 월 동안 성부정신수양원에 주·부식 전반을 공급하는 종합 급식 식자재 계약이며, 식품안전·품질·가격·납기·친환경 등 다각적인 평가 기준을 충족해야 합니다. 위의 핵심 내용과 주의사항을 면밀히 검토한 뒤, 정확한 품목·수량·단가·포장·물류 계획을 포함한 가격제안서를 작성해 기한 내에 제출하시기 바랍니다.