2026년 사회복지법인 에덴원 식자재 납품업체 선정(효사랑실버센터)

1. 사업 개요

• 목적 : 2026년 사회복지법인 에덴원(효사랑실버센터)에서 제공될 급식·간식용 식자재를 지속적으로 공급함으로써, 고령 입소자의 영양·안전·위생 수준을 보장하고 복지 서비스의 질을 향상시킨다.
• 범위 : 쌀·잡곡·채소·과일·육류·수산물·유제품·냉동·가공·조리·소스·조미료·음료 등 100여 종의 식품군을 포함한 전식자재(주·부·간식) 전반을 대상으로 하며, 1년간(2026‑01‑01 ~ 2026‑12‑31) 월·주 단위 납품 일정이 정해져 있다.
• 예산·기간 : 연간 약 1 억 원 규모(추정)이며, 계약기간은 12개월이며, 납품은 주 5일(월‑금) 기준으로 2~3회 배송이 요구된다.

※ 첨부된 “식자재규격서.xlsx” 파일은 인코딩 오류로 일부 문자·코드가 정상 표시되지 않을 수 있습니다. 정확한 품목·규격은 파일을 직접 확인하시기 바랍니다.

---

2. 주요 자격요건

| 구분 | 필수 요건 |
|------|-----------|
| 법적·행정 | - 사업자등록(법인) 및 법인등기부등본<br>- 식품위생법·식품표시법·HACCP 등 필수 인증 보유 |
| 실적·경험 | - 최근 3년간 복지·요양시설 급식·간식 납품 실적 1억 원 이상<br>- 동일 품목·규모(≥ 100 톤) 납품 경험 |
| 품질·인증 | - ISO 9001·ISO 22000 등 품질관리시스템 인증<br>- 식품안전·위생 관리 체계 운영 (위생점검·추적관리) |
| 물류·운송 | - 일일 5톤 이상 운송 가능한 자체·협력 물류망 보유<br>- 냉장·냉동·상온 차량 구분 운영 가능 |
| 재정·보증 | - 계약보증금(10 % 이상) 및 계약이행 보증(보증보험·은행보증) 제공<br>- 신용평가·재무건전성 증명 |
| 기타 | - 전자문서(전자입찰) 제출 능력<br>- 장애인·고령자 친화형 포장·라벨링 가능 (선택) |

---

3. 핵심 기술·물품 요구사항

3‑1. 기본 단위·포장 형태

| 단위 | 의미 | 적용 품목(예시) |
|------|------|----------------|
| KG | 중량(킬로그램) | 쌀·보리·잡곡·채소·과일·육류·수산물 등 |
| EA | 개(個) | 냉동·냉장·통조림·캔·병·플라스틱 용기 등 |
| PAC | 포장(패키지) | 박스·포장·묶음·플라스틱·알루미늄 포장 등 |

• 수량·규격 : 각 품목마다 KG/EA/PAC 단위와 구체적인 수량 범위가 명시돼 있다.
  • 예) “50 ~ 60 KG/PA C” → 1 PAC당 50‑60 kg 포장 필요
  • “1 KG/PA C” → 1 kg을 1 패키지(보통 10‑20 kg 포장) 형태로 제공
  • “30 EA” → 30개 단위(예: 30 개 캔·병·포장) 공급 필요

3‑2. 품질·신선도 요건

| 항목 | 구체적 요구 |
|------|------------|
| 신선도 | - 채소·과일은 수확 후 2 일 이내 납품, 냉장·저온 보관 필수<br>- 육류·수산물은 냉동(−18 ℃ 이하) 또는 냉장(0 ~ 4 ℃) 상태로 납품, 포장 전후 온도 관리 기록 제공 |
| 유통기한 | - 납품 시 최소 30 일 남은 유통기한 확보(품목에 따라 6 개월 이상) |
| 영양·특수 요구 | - 저염·저당·고단백 식단이 요구되는 식사(예: 저염 김치, 저당 과일) 별도 표기<br>- 알레르기 유발 물질(땅콩·우유·계란 등) 표시 및 교차오염 방지 체계 구축 |
| 포장·라벨 | - 라벨에 품목명, 중량·개수, 유통기한, 원산지, HACCP 인증 번호 명시<br>- 포장재는 재활용 가능·친환경 소재 사용 권고 |
| 추적·보증 | - 바코드·QR코드 기반 생산·유통 이력 추적 가능<br>- 샘플 테스트(품질·위생) 결과서 제출 의무 |

3‑3. 주요 품목·규격(대표)

| 품목군 | 대표 규격(예시) |
|--------|----------------|
| 곡물·잡곡 | 50 ~ 60 KG/PA C, 포장: 20 kg 대형 비닐백 |
| 채소·과일 | 1 KG/PA C, 포장: 비닐팩·플라스틱 박스, 유통기한 30 일 |
| 육류 | 1 KG/EA, 포장: 진공 포장·냉동, 유통기한 6 개월 |
| 수산물 | 1 ~ 3 KG/PA C, 포장: 냉동·플라스틱 트레이, 유통기한 6 개월 |
| 유제품 | 1 KG/EA, 포장: 플라스틱 병·통, 유통기한 1 개월 |
| 가공·조리식품 | 5 ~ 10 KG/PA C, 포장: 박스·플라스틱 용기, 유통기한 3 개월 |
| 조미료·소스 | 1 KG/EA, 포장: PET·플라스틱 용기, 유통기한 2 년 |
| 음료 | 1 L/EA, 포장: PET 병, 유통기한 1 년 |
| 특수식(저염·저당·고단백) | 품목별 별도 표기, 포장·라벨에 영양 성분 강조 |

※ 위 표는 파일에 나타난 패턴을 기반으로 한 일반화된 예시이며, 실제 규격은 “식자재규격서.xlsx” 내 상세 항목을 반드시 확인하시기 바랍니다.

---

4. 주의사항

1. 제출 서류 완전성

   • 사업자등록증·법인등기부등본·인증·실적·보증서 등 필수 서류를 누락하면 자동 탈락.
   • 전자입찰 서류(PDF) 형식·파일명 규칙을 정확히 준수할 것.

2. 가격·부가세 포함 여부

   • 입찰가격 산정 시 부가가치세(VAT) 포함 여부를 명시해야 함.
   • 가격 변동에 대한 조정조항(가격연동) 여부를 사전에 확인.

3. 품질 검증 절차

   • 계약 체결 전 현장 검수·샘플 테스트가 필수이며, 불합격 시 계약 취소 가능.
   • 납품 전 위생·품질 인증서(HACCP, ISO 등) 원본 제출 요구.

4. 계약 이행 보증

   • 계약보증금(10 % 이상)·계약이행 보증(보증보험·은행보증) 제출이 필수.
   • 보증금은 계약 종료 시 반환되지 않을 경우, 위약금 산정 기준이 명시됨.

5. 배송·물류 일정

   • 납품은 주 5일(월‑금) 기준, 2~3회 배송(주 단위) 로 진행.
   • 지정된 물류센터(서울특별시 강남구 소재) 혹은 배송 차량을 사전 등록해야 함.
   • 배송 지연·재고 부족 시 벌점·위약금 부과.

6. 가격·가격 협상

   • 입찰가격 산정 시 단가·총금액을 명확히 기재.
   • 가격 변동 시 계약변경서에 서명·날인 후 적용 가능(가격연동 조항 포함 여부 확인).

7. 법적·규제 준수

   • 모든 납품 품목은 국내 식품위생법 및 수입식품 관리법을 준수해야 함.
   • 원산지 표시·표시·광고법 위반 시 계약 해지·벌금 부과 가능.

8. 기타

   • 입찰서 제출 마감일(예: 2026‑03‑10) 및 전자입찰 시스템 접속 방법을 반드시 확인.
   • 서류 제출 후 접수 확인 메일·문자 수신을 확인하고, 문의사항은 지정된 담당자에게 직접 연락.

---

요약

• 사업: 2026년 효사랑실버센터에 급식·간식용 식자재를 연간 공급.
• 자격: 법인·사업자·HACCP·실적·품질·물류·재정 보증 등 7가지 핵심 요건 충족 필수.
• 규격: 품목당 KG·EA·PAC 단위와 구체적 수량·포장·신선도·유통기한 등 상세 사양이 “식자재규격서.xlsx”에 명시돼 있음.
• 주의: 서류 누락·가격·보증·배송·품질 검증 등 주요 포인트를 사전에 점검해야 계약 체결이 가능.

입찰에 참여하시기 전, 첨부 파일을 정확히 검토하고 위 요건을 모두 충족하도록 준비하시기 바랍니다.