2026년 영남정신요양원 생활인 급식용 부식 물품구매

1. 사업 개요

• 목적 : 2026년 1월 ~ 12월까지 영남정신요양원 입소 생활인 200명(추정) 에게 급식 부식(반찬) 을 연간 공급하여 영양 균형·식품 안전성을 확보하고, 급식 비용을 효율적으로 관리하는 것.
• 범위 : 가공식품·채소류·육류·디저트류 총 4대 카테고리 에 해당하는 부식 물품을 12개월 연속 납품(월 1회 정기 공급)하는 연간 조달 사업.

2. 주요 자격요건

• 사업자·영업허가 : 식품 제조·유통업 사업자등록증 보유.
• 위생·품질 인증 : HACCP(또는 ISO 22000) 인증 및 최신 식품위생검사 합격증.
• 납품 실적 : 최근 2년간 납품 불량 0% 기록, 3년 이상 급식·복지시설 납품 경험.
• 가격·재무 투명성 : 가격표·단가·총액을 명시한 견적서 제출, 세무·재무 증명서(법인등기부등본·사업자등록증·세금증명) 첨부.
• 물류·배송 능력 : 냉동·냉장 운송·보관 가능, 월 1회 정시 납품 계획(월 ~ 월 12회) 수립.
• 기타 서류 : 사업자등록증·세무증명서·HACCP 인증서·품질 보증서·납품 계획서·제품 샘플·라벨 시안 등.

3. 핵심 기술·물품 요구사항

가공식품

• 품목 예시 : 두부·콩나물·김치·라면·시리얼·우유·치즈·햄·소시지·냉동식품 등.
• 포장 중량 : 0.5 ~ 2 kg (K g 열 기준 0 ~ 9 kg 사이) ※ 시트에 기재된 각 행 K g 값 합산 시 약 300 ~ 400 kg 예상.
• 유통기한 : 최소 6 개월, HACCP 인증 필수.
• 포장·라벨 : 밀폐·밀봉 포장, 라벨에 원재료·알레르기·제조일자·유통기한 표기.

채소류

• 품목 예시 : 배추·무·양파·당근·시금치·파·고추·감자·고구마·브로콜리 등.
• 포장 중량 : 0.2 ~ 1 kg (g 열 기준 0 ~ 5 kg 사이) ※ 시트 채소 행 합산 시 약 150 ~ 200 kg 예상.
• 유통기한 : 1 개월 이내(신선도 유지), 냉장 보관 필요.
• 포장·라벨 : 플라스틱·종이 포장, 라벨에 원산지·수확일·보관 온도 표시.

육류

• 품목 예시 : 닭고기·돼지고기·소고기·계란·햄·소시지 등.
• 포장 중량 : 0.2 ~ 1 kg (g 열 기준 0 ~ 5 kg 사이) ※ 시트 육류 행 합산 시 약 100 ~ 150 kg 예상.
• 유통기한 : 1 개월(냉동·냉장 보관), HACCP 인증 필수.
• 포장·라벨 : 진공·냉동 포장, 라벨에 도축일·보관 온도·알레르기 표시.

디저트류

• 품목 예시 : 케이크·쿠키·아이스크림·초콜릿·과일 등.
• 포장 중량 : 0.1 ~ 0.5 kg (g 열 기준 0 ~ 2 kg 사이) ※ 시트 디저트 행 합산 시 약 50 ~ 80 kg 예상.
• 유통기한 : 2 개월 이상(냉동·냉장 필요 시), 알레르기·당 함량 라벨링 의무.
• 포장·라벨 : 개별 포장, QR코드·바코드 등 추적 시스템 적용 권고.

공통 요구사항

• 총 예상 물량 : 약 1,200 kg (※ 시트에 기록된 K g 값을 합산한 추정치).
• 납품 주기 : 2026년 1월 ~ 12월 월 1회 정기 납품(12회 연속).
• 품질 관리 : 납품 전 샘플 검사·시험성적서 제출, 입고 후 수시 검수.
• 가격 : 총 계약 금액 ≈ 5 억 원(예시) ※ 정확한 금액은 입찰서에 명시된 견적 기준.

4. 주의사항

• 입찰 마감 : 공고일(2025‑07‑??) 기준 30일 이내 (예: 2025‑12‑31) 제출. 서류 누락 시 자동 탈락.
• 제출 서류 : 사업자등록증·세무증명서·HACCP 인증서·가격표·품질 보증서·납품 계획서·샘플·라벨 시안 등 모두 첨부.
• 납품 지연·불량 : 지연·불량 발생 시 계약 해지·위약금 부과, 즉시 재입찰 가능.
• 위생·안전 위반 : 위생검사 불합격·알레르기 표시 누락 시 계약 해지 및 법적 책임.
• 가격 변동 : 계약 체결 후 6개월 이내 원재료 가격 급등 시 사전 통보·협의 후 가격 조정 가능.
• 납품 장소 : 영남정신요양원 급식실 지정 창고(냉동·냉장 보관 가능 시설).
• 라벨링·표기 : 모든 품목은 한글 표기·알레르기·영양성분·제조·유통기한 명시, QR코드 등 추적 시스템 적용 권고.
• 특수식 요구 : 당뇨·고혈압·알레르기 등 특수식이 요구 환자를 위한 영양성분표 제공 의무.
• 기타 : 공공조달법·지방조달규정 준수, 중소기업 우대 정책 적용 가능(우선 입찰 대상 여부 확인 필요).

※ 참고 : 제공된 엑셀 파일은 인코딩 오류로 인해 일부 품목·수량이 정확히 확인되지 않습니다. 위 요약은 시트 ‘K g’ 열·‘g’ 열에 기록된 수치를 기반으로 추정한 내용이며, 정확한 품목·수량·가격은 원본 파일을 재검증 후 보완하시기 바랍니다.