2026년 상반기 제주의료원 및 부속요양병원 급식재료 구매 입찰

1. 사업 개요

• 대상 : 제주특별자치도제주의료원 및 도립노인요양원(입소 환자·요양원 입소자) 급식재료(야채·김치·수산·육류·곡류) 공급
• 기간 : 2026년 상반기(1월 ~ 6월) 6개월 동안 정기·안정 공급
• 목적 : 환자·요양원 입소자의 영양·위생 요구를 충족시키고, 의료·요양 시설의 급식 운영을 차질 없이 지원
• 총 구매량(추정) : 야채·수산·육류·김치 ≈ 5 000 kg (품목별 세부 수량은 별첨 엑셀 파일에 명시), 곡류 ≈ 8 200 kg(※ 세부 수량·가격 정보는 파일 참고)

2. 주요 자격요건

• 공공조달 시스템 등록 : 국가·지방 공공조달(K‑Procurement) 시스템에 등록된 업체
• 사업자등록증·식품위생·품질 인증 : HACCP·ISO 22000·ISO 9001 등 식품안전·품질관리 인증 보유
• 납품 실적·능력 : 최근 3년간 동일 품목(야채·김치·수산·육류·곡류) 공급 실적 및 정기 납품 능력 증명 가능
• 재무·신용 상태 : 채무불이행·세금 체납 이력이 없으며, 보증금·보험 등 계약 이행 보증 가능
• 물류·보관 인프라 : 제주 내·외부 물류·보관(냉장·냉동) 시설 보유 또는 제주까지 직접 배송 가능한 운송망 확보
• 품질·추적가능성 : 원산지·제조일자·유통기한 등 트레이서빌리티(추적가능성) 관리 체계 보유

3. 핵심 기술·물품 요구사항

• 야채

  • 총 ≈ 5 000 kg (세부 2 540 kg 등) – 신선·보관 상태 유지, 포장·라벨링 포함
  • 품질 : 식품위생법·한국식품표준(KFS) 준수, 오염·농약 잔류 허용기준 이하
  • 납품 : 월 1 회(또는 주 1 회) 정기 납품, 긴급 상황 대비 비상 재고 확보 가능

• 김치

  • 총 ≈ 5 000 kg (세부 5 220 kg·4 000 kg 등) – 저온(‑1 ~ 4 ℃) 보관·위생 관리, 발효 상태 유지
  • 품질 : HACCP 인증 필수, 원재료(배추·고춧가루·소금 등) 원산지 표시
  • 납품 : 월 1 회 정기 납품, 포장·라벨에 제조일·유통기한 명시

• 수산

  • 총 ≈ 5 000 kg (세부 5 220 kg·4 000 kg 등) – 냉동·냉장 운송, HACCP 인증 필수
  • 품질 : 수산물 위생·가공 기준(수산식품안전관리법) 충족, 유해 물질(중금속·항생제) 검출 한계 이하
  • 납품 : 월 1 회 정기 납품, 온도 관리(냉동 ‑18 ℃ 이하, 냉장 4 ℃ 이하)

• 육류

  • 총 ≈ 5 000 kg (세부 2 540 kg·0 kg 등) – 냉장·냉동 보관, HACCP 인증 필수
  • 품질 : 원산지·등급 표시, 육질·위생 기준(육류위생관리법) 충족, 부패·세균 검사 통과
  • 납품 : 월 1 회 정기 납품, 포장·라벨에 제조일·유통기한 명시

• 곡류

  • 총 ≈ 8 200 kg (세부 9 810 만원 등) – 포장·보관 조건(중량 정확도 ± 2 %) 유지
  • 품질 : 곡물위생·품질기준(KFS) 충족, 곰팡이·해충 오염 검출 한계 이하
  • 납품 : 월 1 회 정기 납품, 라벨에 원산지·제조일·유통기한 명시

• 공통 요구사항

  • 가격 : kg당 단가 제시, 총액(원)·부가세 포함 여부 명시
  • 가격·품질 평가 비중 : 가격 ≈ 70 % / 품질·납기 ≈ 30 % (평가 기준 상세는 공고문 참조)
  • 납품 일정 : 2026년 상반기 매월(또는 주) 1 회 정기 납품, 비상 상황 시 48 시간 이내 대체 납품 가능

4. 주의사항

• 입찰 마감일·제출 서류 : 공고에 명시된 마감일(예: 2026‑01‑30)과 입찰서, 사업자등록증, 인증 사본, 품질·가격 제안서, 납품 계획서 등을 정확히 확인 후 제출
• 품목 번호·수량 일치 : 별첨 엑셀 시트에 기재된 품목 번호와 수량이 입찰서와 일치해야 하며, 오탈자·누락 시 무효 처리 가능
• 가격·품질 평가 : 저가 입찰만으로는 감점될 수 있음. 가격·품질·납기 3 요소를 균형 있게 제시해야 함
• 납품지 검수 : 제주제주의료원 본관 및 부속요양원에서 현장 검수가 진행될 예정이며, 검수 시 식품위생점검·품질시험 결과가 기준에 부합해야 함
• 계약 이행 보증 : 보증금·보험 등 계약 이행 보증 요구 가능(공고에 따라 상세 확인)
• 가격 변동 조항 : 물가·원자재 가격 변동에 대비한 가격조정(물가연동) 조항 포함 여부를 확인하고, 필요 시 제안서에 반영
• 청렴·부정청탁 금지 : 입찰 과정에서 부정청탁·뇌물 제공 금지 서약서 제출 의무, 위반 시 입찰 무효·제재 가능
• 납품 후 품질 관리 : 납품 후 30일 이내 품질 문제 발생 시 즉시 회수·재공급 및 손해배상 책임 부여

※ 위 내용은 첨부 엑셀 파일에 나타난 수량·가격 정보를 기반으로 요약한 것이며, 구체적인 수치·단위·세부 사양은 파일 내 ‘목록’, ‘야채’, ‘김치’, ‘수산’, ‘육류’, ‘곡류’ 시트를 직접 확인하시기 바랍니다.