(재공고)(긴급)2026년 상반기 부산시청 직원식당 급식자재 구매(김치류)

1. 사업 개요

본 입찰은 2026년 상반기(1월 ~ 6월) 부산광역시청 직원식당 급식자재 중 김치류를 조달하는 재공고(긴급) 입찰입니다. 주요 김치 품목(배추김치, 깍두기, 총각김치 등)별 예상 총 계약금액 약 40.3 억 원을 기준으로 공급량을 확정하고, 6개월 동안 지속적인 납품이 요구됩니다. 긴급 재공고 사유는 기존 입찰에서 공급 가능 업체 부족·가격·품질 등 조건이 충족되지 않아 신속히 조달을 재개해야 하는 상황에 있습니다.

2. 주요 자격요건

• 대한민국 내 사업자 등록을 마친 법인(또는 개인사업자)이며, 부산광역시에 영업소를 둔 업체
• 공공 급식·식품 공급 실적 3년 이상(최근 5년 내 공공기관·병원·학교 등 급식 납품 경험)
• HACCP·ISO 22000·KFDS(식품위생법) 인증 보유(또는 인증 획득 예정)
• 품질·안전 관리 체계(입고·생산·포장·유통 전 단계별 위생·품질 관리 매뉴얼) 구비
• 물류·배송 능력(부산시 내 자체 물류센터·냉동·냉장 보관 설비 및 정기 배송 체계) 확보
• 공정·투명한 입찰 참여(공공조달법·지방자치단체 계약규정 준수, 이해관계 충돌 없음)

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 품목: 배추김치, 깍두기, 총각김치, 기타 김치류(총 4종) – 각각 월별/전체 예상 공급량은 첨부 엑셀 파일(물량내역서)에서 확인 가능(예: 17 400 kg, 5 200 kg 등)
• 포장: 위생적인 밀폐 용기(플라스틱·스테인리스) 사용, 라벨에 제품명·유통기한·제조일·원산지·HACCP 인증 번호 표기
• 품질 기준:
  • 염도·산도 기준 충족(배추김치 ≤ 2 % 염도, pH 4.5 ~ 5.5)
  • 식감·맛은 직원식당 급식 기준에 부합(씹는감, 매운 정도 등)
  • 미생물·위생 검사(대장균·일반세균수 등) 합격 기준 충족
• 유통기한: 납품 후 최소 2주 이상 보관 가능(냉장·냉동 조건)
• 추적성: 배치 번호·생산 일자·입고 일자를 전자·문서로 관리·제출 가능해야 함
• 가격: 각 품목 별 단위가격(예: 500 ~ 7 000 원/kg) 및 총 계약가격은 첨부 파일에서 확인 가능(예: 32 억 4 천 만 원 등)

4. 주의사항

• 재공고(긴급) 입찰이므로 공고일 기준 5일 이내(예: 2026‑02‑17 ~ 2026‑02‑22) 입찰서 제출 마감이 적용됩니다.
• 입찰서 및 부속 서류는 **부산시 전자조달시스템(Busan e‑Procurement)**에 전자파일(스캔본)로 업로드해야 하며, 원본은 추후 현장 확인 시 요구될 수 있습니다.
• 입찰 보증금(보통 계약금액의 5 % ~ 10 %) 및 성과보증서(예: 30 % ~ 50 % 보증) 제출이 필수이며, 제출 누락 시 무효 처리됩니다.
• 첨부 엑셀 파일은 현재 인코딩 오류가 있어 정확한 수량·단가·총액이 일부 손상되었습니다. 입찰 전 반드시 파일을 정상화하여 수량·단가·총가격을 확인하고, 의문점은 **공고 담당부서(예산·구매팀)**에 문의해야 합니다.
• 공공조달법·지방자치단체 계약규정을 위반한 경우(부정·특혜 등) 입찰 무효·제재가 부과될 수 있으므로, 모든 제출 서류는 진위 확인을 거쳐야 합니다.
• 납품 일정: 2026‑01‑01 ~ 2026‑06‑30 기간 중 월별 최소 1회 이상 납품이 요구되며, 식재료 보관·배송에 차질이 없도록 냉장·냉동 물류 체계를 사전에 확보해야 합니다.
• 기타: 입찰 참여 시 청렴·윤리 서약서 제출, 사업설명서(공급 범위·품질·가격·납기 등) 확인, 공동·컨소시엄 입찰은 가능하지만, 각 참여자는 위와 동일한 자격 요건을 충족해야 합니다.

※ 정확한 물량·단가·총액은 첨부 “물량내역서(김치류).xls”를 정상화하여 확인하시기 바랍니다.