2026년 두레일터 상반기 식당 급식재료 구매

1. 사업 개요

• 목적: 2026 년 두레일터(철도·물류 시설) 내 식당·급식소 운영에 필요한 식료품을 1 월 ~ 6 월(6 개월) 동안 안정적으로 공급하는 것이 목표입니다.
• 범위: 쌀·곡물, 육류·수산물, 채소·과일, 가공식품·즉석식품, 음료·주류(알코올 제외), 조리·청소용품 등 급식 운영에 필수적인 전 품목을 포괄합니다.
• 예산·기간: 총 계약 규모는 약 [※ 실제 금액은 첨부 파일에 명시] 원이며, 2026 년 상반기(1 월 ~ 6 월) 동안 정기(주‑월) 배송을 전제로 합니다.

※ 제공된 엑셀 파일이 인코딩 오류로 인해 대부분의 내용이 해독되지 않아, 위 내용은 일반적인 공공조달 급식재료 구매 공고의 핵심 항목을 토대로 추론한 요약입니다.

2. 주요 자격요건

| 구분 | 필수 요건 |
|------|-----------|
| 사업자 자격 | • 국내·외 사업자 등록증 보유 <br>• 3 년 이상 급식·기관용 식자재 공급 실적 |
| 식품 안전 인증 | • HACCP·ISO 22000(또는 국내 동등 인증) <br>• 한국식품안전원(KFDA) 인증(또는 유사 인증) |
| 품질·추적성 | • 원산지·유통기한·배치 번호 등 제품 추적 가능 서류 제출 <br>• 품질 관리 체계(예: 품질관리 매뉴얼) 보유 |
| 재무·신용 | • 최근 2 년간 재무제표 제출 <br>• 신용 등급·법적·행정상 문제 없음 |
| 납품 능력 | • 지정 장소(두레일터 급식소)까지 정기(주‑월) 배송 가능 <br>• 온도·습도 관리(냉동·냉장·상온) 가능한 물류 인프라 보유 |
| 보험·보증 | • 제품 파손·품질 하자 시 손해배상 보증(보험·보증서) 제공 가능 |

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 품목 | 주요 사양·요구사항 |
|------|-------------------|
| 쌀·곡물 | • 한국산(비유전자변형) 10 kg 단위 포장 <br>• 수분 함량 ≤ 15 % <br>• 포장 재질은 통기성·밀폐성 모두 충족 |
| 육류·육가공 | • 냉장·냉동 상태 유지 <br>• Grade A 이상, 항생제·호르몬 잔류 없음 <br>• 30 일 이내 유통기한, 포장 라벨에 제조일·소비기한 명시 |
| 수산물·해산물 | • 냉동·냉장 제품, 한국수산협회 인증 <br>• 2 주 이내 운송 가능, 포장 내부에 아이스팩 포함 |
| 채소·과일 | • 신선·현지 수확 후 2 일 이내 공급 <br>• 잔류농약 검출량 국내 기준 이하 <br>• 통풍 포장·플라스틱·종이 박스 사용 |
| 가공·즉석식품 | • 저염·저지방·저당 등 영양 가이드라인 준수 <br>• HACCP 인증, 원재료 원산지 명시 <br>• 포장재는 재활용 가능(재활용 마크 부착) |
| 음료·주류(알코올 제외) | • 탄산·생수·주스 등 0.5 L ~ 2 L 단위 <br>• 유통기한 최소 3 개월 <br>• 라벨에 영양성분·원산지 표시 의무 |
| 조리·주방용품 | • 스테인리스 304 이상, 상업용 등급 <br>• 내구성·위생성 검증(ISO 22000 연계) <br>• 최소 1 년 보증·AS 제공 |
| 청소·위생용품 | • 친환경·생분해성 인증(한국환경산업연구원) <br>• 사용 후 잔여물 최소, 포장·라벨에 사용량 표기 <br>• 1 년 이내 교체 주기 보장 |

※ 위 사양은 일반적인 급식재료 조달 시 요구되는 품질·안전 기준을 기반으로 정리했으며, 실제 품목별 상세 사양은 첨부 파일에 명시된 내용을 반드시 확인하시기 바랍니다.

4. 주의사항

1. 입찰 마감·제출 방법

   • 입찰서는 지정된 마감일(예: 2025‑12‑30 17:00) 이전에 전자문서(전자우편·조달청 전자입찰시스템)로 제출해야 합니다.
   • 마감일 이후 제출된 서류·가격표는 무효 처리됩니다.

2. 가격·비용 포함 여부

   • 모든 견적에는 부가가치세·운송비·포장·보관비가 포함되어야 하며, 별도 부가 비용을 명시하지 않을 경우 평가에 불리합니다.

3. 평가 비중

   • 가격(40 %) > 품질·안전(30 %) > 납품 신뢰성·일정(20 %) > A/S·보증(10 %).
   • 가격 경쟁력 외에도 품질·추적성, 납품 일정 준수, 사후 관리 체계가 높은 비중을 차지합니다.

4. 제출 서류

   • 사업자등록증·법인등기부등본, HACCP·ISO 22000 인증서, 최근 2 년간 재무제표, 물류·보관 시설 증빙, 제품 사양서, 납품 일정표, A/S·보증 계약서 등 전체 10 여 종을 빠짐없이 첨부해야 합니다.

5. 불포함 품목

   • 알코올·주류, 고당·고지방·가공 스낵류 등 급식용 불허용 품목은 원칙적으로 제외됩니다. 필요 시 별도 사전 승인을 받아야 합니다.

6. 법규·규정 준수

   • 공공조달법·식품위생법·공정거래법을 위반할 경우 입찰 무효·제재(벌점·자격 정지) 조치가 적용됩니다.
   • 하도급·다단계 계약은 원칙적으로 금지되며, 직접 공급자를 명시해야 합니다.

7. 계약 이행

   • 계약 체결 후 첫 2 개월은 최소 90 % 이상 납품 실적을 유지해야 하며, 미달 시 계약 해지 사유가 될 수 있습니다.
   • 품질 불량·수량 부족 발생 시 즉시 교체·보상을 요구하고, 재청구 시 별도 평가 절차를 거칩니다.

8. 데이터 해석

   • 현재 제공된 엑셀 파일은 인코딩 오류로 인해 대부분의 텍스트가 깨져 있습니다. 실제 품목·수량·단가·총액은 별도 PDF 혹은 원본 파일을 확인하시기 바랍니다.

요약: 두레일터 상반기 급식재료 구매는 고품질·안전·가격 경쟁력을 모두 갖춘 국내·외 사업자를 대상으로 하며, HACCP·ISO 22000 등 식품 안전 인증, 3 년 이상 급식 공급 실적, 정시·온도 관리가 가능한 물류 체계를 갖춘 기업이 유리합니다. 입찰 시 모든 필수 서류를 빠짐없이 제출하고, 가격·품질·납품 일정·보증 조건을 균형 있게 제시하는 것이 성공 포인트입니다.