2026년 1~2월 국립나주병원 환자급식용 식재료 구매

1. 사업 개요

• 목적 : 2026년 1~2월 동안 국립나주병원 환자 급식(병원식) 운영에 필요한 모든 식재료를 안정적으로 공급하여 영양·안전 기준을 충족시키고, 병원 급식 서비스의 연속성을 확보한다.
• 범위 : 쌀·밀가루·육류·해산물·채소·과일·양념·유제품·음료 등 총 90여 품목을 포함하며, 각 품목별로 kg·g·EA 단위와 단가·총액이 명시된 상세 내역을 제공한다(첨부 ‘물품(부식) 구매 내역서.xlsx’).
• 예산 : 전체 예산은 약 2억 4천만 원 수준으로, 품목별 단가와 총량을 합산한 금액이다.

2. 주요 자격요건

• 공공조달 전자입찰 시스템에 등록된 업체여야 함.
• 식품위생·안전 인증(예: HACCP, ISO 22000, KFDA 식품위생인증 등)을 보유하고 있어야 함.
• 최근 3년 이내 동일 품목(또는 유사 품목) 납품 실적이 있는 업체.
• 품질·위생 관리 체계와 보관·유통 인프라(냉장·냉동 설비 등)를 갖추고 있어야 함.
• 원산지·식품 라벨링 규정(식품표시법) 및 식품첨가물 사용 제한을 준수할 수 있어야 함.
• 사업자등록증, 식품 제조·가공 허가증, 인증 사본 등을 입찰서에 첨부해야 함.

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 구분 | 주요 사양·요구사항 (예시) |
|------|----------------------------|
| 쌀·곡물 | 백미·현미 10 kg 포장, 무농약·저농약 인증(가능), 유통기한 12개월 이상 |
| 밀가루·곡물 가공품 | 강력분·중력분 5 kg 포장, 저알레르기 인증(가능), 위생 포장 |
| 육류 | 닭가슴살·돼지고기·소고기 등 신선육·냉동·냉장 가능, HACCP 인증, 유통기한 30일 이하 |
| 해산물 | 생선·새우·조개 등 냉동·냉장, HACCP 인증, 원산지 표기 필수 |
| 채소·과일 | 무농약·유기농 옵션(가능), 1 kg~10 kg 단위 포장, 신선도 유지(보관 온도 ≤ 4 ℃) |
| 양념·소스 | 소금·설탕·간장·식용유 등 1 kg~5 kg 포장, 무첨가제·무색·무향 옵션, 식품첨가 기준 충족 |
| 유제품 | 우유·요구르트·치즈 등 1 L~500 g 포장, 유통기한 30일 이하, 저온 보관 필요 |
| 음료 | 생수·과일 주스·우유 음료 등 1 L~250 ml 포장, 무설탕·무색소 옵션 가능 |
| 기타 | 빵·밥·반찬용 즉석식품 등, 냉동·냉장 보관 가능, 영양표시(칼로리·탄수화물 등) 포함 |

※ 실제 품목·수량·단가는 첨부 ‘물품(부식) 구매 내역서.xlsx’에 상세히 기재되어 있다.

4. 주의사항

• 입찰 마감 : 2026 년 2 월 15 일 (조달청 전자입찰 시스템) – 마감 시간 초과 시 자동 탈락.
• 가격 제시 : 부가세 포함 금액을 제시해야 하며, 할인·특가 적용 등 가격 조정은 허용되지 않는다.
• 품질 검수 : 납품 시 **식재료 검사(품질·위생·원산지·라벨링)**가 필수이며, 불합격 시 재납품·계약 취소 가능.
• 납품 일정 : 최초 납품은 계약 체결 후 1주일 이내, 이후는 월 1회 정기 납품(1 월 · 2 월) 형태로 진행.
• 보관·유통 : 냉장·냉동(≤ 4 ℃, ≤ ‑18 ℃) 등 보관 온도 기준을 반드시 충족해야 하며, 온도 관리 기록 제출 요구 가능.
• 계약 변경 : 품목 추가·삭제·수량 변동은 사전 협의 및 승인 없이는 불가. 계약 변경 시 별도 입찰 절차가 적용될 수 있다.
• 서류 제출 : 사업자등록증, 식품 제조·가공 허가증, HACCP·ISO 인증 사본, 품질·위생 관리 매뉴얼 등을 반드시 첨부해야 함.
• 제재·벌칙 : 부정 입찰·허위 자료 제출 시 입찰 무효·제재가 부과되며, 차후 공공조달 참여에 제한을 받을 수 있다.

위 내용은 첨부 ‘물품(부식) 구매 내역서.xlsx’에 포함된 상세 내역을 요약한 것이며, 실제 입찰 참여 전에는 해당 문서를 반드시 확인하시기 바랍니다.