2026년 1, 2분기 환자식당 급식재료(베지밀) 구매 입찰

1. 사업 개요

대구광역시서부노인전문병원은 2026년 1·2분기(1월‑6월) 동안 환자식당 급식에 사용되는 베지밀(채식 급식) 재료를 일괄 구매하기 위한 입찰을 공고했습니다. 이번 사업은 환자·노인 요양 시설 이용자들의 영양·건강 관리 요구에 맞춰, 공산품·소채류, 경관식(정식), 베지밀 3개 그룹을 대상으로 총 1,200 kg 이상 규모의 식재료를 공급하는 것을 목표로 합니다.

2. 주요 자격요건

• 사업자등록증을 보유한 식품·농산물 공급업체이며, 조달청·국가종합전자조달시스템(나라장터) 등록업체이어야 함.
• 식품위생법·HACCP·ISO 22000 등 식품 안전 인증을 보유하거나, 인증을 획득할 수 있는 능력·계획이 있어야 함.
• 의료·요양기관 급식 공급 실적(최소 2년 이상) 및 **신뢰성(신용등급·재무건전성)**이 검증된 업체.
• 국내 생산·공급 가능한 물품이어야 하며, 필요 시 수입·통관 절차를 스스로 수행할 수 있어야 함.
• 납품 기한은 2026년 1분기 ~ 2분기 내에 모두 완료해야 하며, 품질·규격을 사전에 제시한 문서와 일치해야 함.

3. 핵심 기술/물품 요구사항

3‑1. 1그룹 공산품·소채류

• 주요 품목: 백미·현미, 밀가루·밀가루 가공품, 식용유·소금·설탕·간장·된장·고추장 등 기본 조미료, 건조·냉동·냉장 채소(양파·당근·양배추·무 등) 등.
• 규격: 포장 단위 kg, g (최소 5 kg 이상) · 품질 (예: 무농약·유기농 인증) · 유통기한 6개월 이상.
• 예시 수량
  • 백미 1 800 kg, 밀가루 1 400 kg, 식용유 2 000 kg, 소금 1 600 kg, 건조채소 2 000 kg 등 (총 ≈ 12 000 kg).

3‑2. 2그룹 경관식(정식)

• 주요 품목: 두부·콩류·버섯·채소·과일·육류 대체품(식물성 단백질) 등, 조리·제공이 가능한 가공 형태(예: 냉동·냉장·건조).
• 규격: 포장 단위 kg, g (최소 5 kg 이상) · 식품첨가물 제한 · HACCP 인증.
• 예시 수량
  • 두부 1 200 kg, 콩류 800 kg, 버섯 600 kg, 과일(사과·배) 4 000 kg 등 (총 ≈ 7 000 kg).

3‑3. 3그룹 베지밀

• 주요 품목: 베지밀(채식 전용 급식 재료) – 주로 베지밀 1 kg · 2 kg · 5 kg · 10 kg 단위 포장, 무첨가·저염·저지방 등 영양·건강 특성을 갖춘 제품.
• 규격: 베지밀 kg당 최소 1 kg 이상 · 식품첨가물 제한 · 유통기한 12 개월 이상 · HACCP·ISO 22000 인증 필수.
• 예시 수량
  • 베지밀 1 kg × 1 200 개 = 1 200 kg, 2 kg × 300 개 = 600 kg, 5 kg × 200 개 = 1 000 kg 등 (총 ≈ 2 800 kg).

※ 위 수량은 첨부 파일(2.물품내역서.xls) 1‑3그룹에 기재된 “kg” 값을 기준으로 추출한 대표 예시이며, 실제 입찰서에서는 상세 품목별 규격·수량이 별도로 명시됩니다.

4. 주의사항

• 입찰서 제출 마감: 2026 년 1 월 30 일(09:00 ~ 17:00)까지 전자입찰(나라장터) 제출, 마감 이후 제출은 무효.
• 가격·품질·납기를 모두 충족하는 총점제 방식으로 평가하므로, 가격 경쟁력 외에도 품질·규격·납품 일정을 명확히 제시해야 함.
• 베지밀은 채식 전용이며, 일반 급식 재료와 별도 구분·포장·라벨링이 필수. 라벨에 “베지밀”, “채식”, “HACCP” 등 표시 의무.
• 식품 위생·안전 관련 **서류(위생증명서·인증서·원산지증명서 등)**를 반드시 첨부해야 하며, 서류 미비 시 실격 처리될 수 있음.
• 계약 후 30 일 이내 시범 납품을 요구하므로, 초기 공급 물량 및 물류·보관 체계(냉장·냉동) 준비가 필요.
• 가격 변동이 있는 경우 가격 변동 사유를 사전 통보하고, 변동률을 10 % 이하(※ 사전 협의 필요)로 유지해야 함.
• 부정·허위 입찰 적발 시 입찰 무효·제재가 적용되며, 공공기관 입찰 부정행위 방지법에 따라 법적 책임을 질 수 있음.

요약: 대구서부노인전문병원은 2026 년 1·2분기 환자·노인 급식용 베지밀을 포함한 총 ≈ 22 000 kg 이상의 식재료를 3그룹(공산품·소채류, 경관식, 베지밀)으로 구분해 일괄 구매합니다. 참여 업체는 식품 안전 인증·급식 공급 실적·가격·납기·품질을 모두 만족하는 전자입찰서 제출이 필수이며, 베지밀은 채식 전용으로 별도 규격·라벨링이 요구됩니다. 입찰 마감은 2026 년 1 월 30 일이며, 서류 미비·가격·품질 미달 시 실격·제재될 수 있습니다.