소액수의 견적제출 안내공고(2026년 금정소방서 구내식당 조리용역 업체 선정)

1. 사업 개요

• 목적: 2026년 1월 1일 ~ 12월 31일 동안 금정소방서와 관내 4개 119 안전센터(총 5개소)의 구내식당 운영을 위한 조리·배식·식기세척·식당 청소 등 전면적인 식당 관리 인력을 제공.
• 범위: 주·주말(토·일) 10:00 ~ 18:00(휴게 1시간 포함) 근무, 1일 7시간·연간 ≈ 104일·총 ≈ 61시간 기준, 5명의 조리원(전일 근무) 제공.
• 계약 형태: 총액입찰(총 금액 입찰)이며, 지역·업종 제한·제한적 최저가(88 %)·소기업·소상공인 우선조달 조건을 적용한 수의계약(소액 용역).
• 예산: 추정 계약 금액 64,079,760 원(≈ 6,407만 원)이며, 2025년 부산시 생활임금(11,917 원) × 2.5 % 인상 적용(2026년 시급 12,215 원) 및 4대 보험료·안전관리비 등 포함.

2. 주요 자격요건

• 사업자 요건
  • 부산광역시 소재 영업소를 둔 사업자(낙찰 시 계약일까지 유지).
  • 전자입찰 시스템(G2B)·나라장터 이용자 등록 완료 및 지문인증(또는 대체 인증) 사전 등록.
• 조달·입찰 요건
  • 조달청 전자입찰 참가자격 등록 및 나라장터 이용자 등록.
  • 지문인증 기반 전자입찰이 불가능한 경우, 제7조 제6·7호에 따른 대체 인증 절차 이행.
• 중소기업·소상공인 요건
  • 중소기업·소상공인 확인서(소기업·소상공인 확인서) 소지·SM PP 포털에서 확인 가능.
• 근로자 파견사업 요건
  • 파견근로자 보호법 제7조에 따른 근로자 파견사업 허가(업종코드 1172) 보유.
• 조리 인력 요건
  • 식품위생법 보건증(건강진단) 결과 ‘정상’ 보유.
  • 한식·양식 조리사 자격증 보유 시 우대.
  • 50인 이상 집단급식소 1년 이상 실무 경험 우대·개인 식당 1년 이상 조리 경력 우대.
  • 계약 시 보건증·자격증·실무경력 증명서 등 제출(채용 후 10일 이내).

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 조리·운영 업무
  • 구내식당 음식 조리·배식·식기세척·식당·주방 위생 관리 전반 수행.
  • 식단표는 사전에 작성·중식·석식 별도 편성·1식 4찬 이상 제공.
  • 식품위생법 제51조(조리사)·제52조(영양사) 규정에 따른 직무 수행.
• 식품·위생 관리
  • 소방서에서 제공하는 식자재에 대한 검수 철저·식재료 보관·식중독 예방 조치.
  • 음식물 찌꺼기·쓰레기는 별도 용기에 담아 악취·위생 유지, 계절별 식중독 위험 관리.
• 보험료·안전관리비
  • 4대 보험(국민·장기요양·국민·고용·산재보험) 요율을 직접노무비 기준으로 반영(국민 3.545 %·장기요양 12.95 %·연금 4.5 %·고용 1.35 %·산재 0.963 %).
  • 안전관리비: 직접노무비 × 1 %를 “산업안전보건관리비 대상액”에 계상(중대재해 예방 체계 구축).
• 노동·임금
  • 2026년 시급 12,215 원(2025년 생활임금 11,917 원 × 2.5 % 인상) 적용, 최저임금(10,320 원) 이상 지급.
  • 생활임금·노임단가에 낙찰률 적용 후 최저임금 미만이면 최저임금액 적용.
  • 월 급여·퇴직금·연차수당 등 근로기준법·관련 법령 준수, 임금·보험·퇴직금 현황 서류 제출 의무.
• 기타 서류·제출
  • 입찰 시 산출내역서, 이행계획서, 근로조건 이행 확약서, 안전보건관리 준수 서약서 등 제출.
  • 낙찰 후 5일 이내 산출내역서 및 계약 서류 제출·계약 체결.
  • 계약 시 근로자 파견사업 허가증, 소기업·소상공인 확인서, 지문인증(또는 대체 인증) 등 필수 서류 제출.

4. 주의사항

• 견적 제출 일정
  • 견적서 제출: 2025‑12‑11(목) 10:00 ~ 2025‑12‑16(화) 10:00.
  • 개찰: 2025‑12‑16(화) 11:00 (전산 장애 시 연기 가능).
• 입찰 무효 사유
  • 동일 대표자 2인 이상 동시 2개 업체 참여 시 입찰 무효.
  • 입찰 서류 부정작성·위조·허위 제출·미자격자 고의 참여 등.
• 낙찰 후 절차
  • 낙찰 통지 후 5일 이내 산출내역서 및 계약 서류 제출·계약 체결 의무.
  • 계약 체결 시 근로조건 이행 확약서와 안전보건관리 준수 서약서 제출 필수.
• 부정당업자 제재
  • 금품·향응·뇌물 요구 시 부산광역시 부패행위 신고 (080‑777‑1398) 또는 홈페이지 신고.
  • 부정당업자 지정 시 일정 기간 입찰 참여 제한.
• 제한·우선조달
  • 지역·업종 제한(부산광역시·소방서 관련 업종)·소기업·소상공인 확인서가 없으면 입찰 무효.
  • 제한적 최저가(88 %) 미달 시 무효.
• 계약 해지·해지 사유
  • 근로자 파견사업 허가 위반, 식품위생법 위반, 중대재해 발생, 보안·시설·문서 무단 반출·훼손, 근무 불성실 등.
  • 계약 해지 시 손해 배상 책임이 있는 경우 귀책 당사자에게 귀속.
• 안전·보건
  • 중대재해처벌법·중대재해처벌법 시행령 제4조 9호에 따라 산업안전보건관리비 대상액 × 1 % 안전관리비 계상 의무.
  • 안전·보건 관리 체계 구축·재해 예방·재해 발생 시 즉시 보고·개선 조치 필요.
• 기타
  • 제출 서류는 사본일 경우 “사실과 상위없음” 확인 날인 필수.
  • 미자격자 고의 입찰·부정 서류 제출 시 모든 입찰 자격 상실 및 이의 제기 불가.
  • 입찰 관련 문의: 조달 콜센터 1588‑0800, 과업·계약 담당 부서(윤영석 051‑760‑4785, 김지영 051‑760‑4721).
  • 계약 금액은 2026년 생활임금 인상·4대 보험료·안전관리비 등을 반영한 64,079,760 원(≈ 6,407만 원)이며, 실제 견적 시 요율 변동 가능.

※ 위 내용은 2026 년 금정소방서 구내식당 조리인력 용역 공고(소액 수의 견적제출 안내공고) 를 기반으로 정리한 요약이며, 상세 내용은 첨부 문서(공고문·특수조건·산출내역서)를 반드시 확인하시기 바랍니다.