소액수의 견적제출 안내공고[2026년 부산남부소방서 구내식당 조리용역 업체 선정]

1. 사업 개요

• 목적: 2026년 부산 남부소방서 구내식당(주말 상시 급식)에서 조리 용역을 제공할 업체를 선정·계약하여, 소방서 근무자에게 안전하고 영양가 높은 식사를 지속적으로 제공한다.
• 범위: 12개월(2026 년 1월 ~ 12월) 동안 주말 급식 포함 전 연중 급식 서비스를 수행하고, 조리원 5명을 고용한다.
• 계약 형태: 소액수의(견적제출) 방식이며, 인건비·4대보험·일반관리비·이익·부가가치세 등을 모두 포함한 총액 산정이 요구된다.

2. 주요 자격요건

• 사업자·영업허가 : 법인·개인 사업자 등록증 및 영업허가증 보유.
• 급식·조리 실적 : 최근 3년 이내 공공기관·기관 급식(주말·상시 급식) 제공 실적 보유.
• 인력 관리 능력 : 조리원 5명 이상 고용 가능, 직원 4대보험(건강·장기요양·국민연금·고용보험·산업재해) 가입·납부 의무 이행 능력.
• 임금·수당 적용 : 2026년 부산시 생활임금 12,275 원/시간을 기준으로 시급·월급(연말 유급수당 포함) 산정 가능.
• 위생·안전 인증 : 식품위생·안전 인증(예: HACCP, 식품위생법 관련) 보유 또는 취득 가능.
• 계약 이행 보증 : 보증보험·이행보증 등 계약 이행 보증 서류 제출 가능(선택).

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 조리 인력 : 조리원 5명(식품위생·안전 교육 수료 및 인증서 보유).
• 주방 설비 : 5인 기준 조리·보관 설비(가스·전기·환기·화재 예방 설비) 구비 및 정기 점검 가능.
• 급식 메뉴 : 소방서 급식 기준(주말 상시 급식) 충족, 영양 균형·위생 관리·알레르기 대응 메뉴 제공.
• 비용 산정 :
  • 직접노무비(a) : 시급 × 61 시간 = 12,275 원 × 61 h ≈ 748,775 원/인·월 → 5인 기준 ≈ 3,743,875 원/월.
  • 간접노무비(b) : 주방 운영·재료·설비 유지 등 별도 산정.
  • 4대보험 : 건강·장기요양·국민연금·고용·산업재해 보험 요율을 그대로 적용(요율 변동 시 계약 금액 조정).
  • 일반관리비(B) : 노동비(A) × 6 % 등, 이익준비금(C) : (A + B) × 10 % 등, 안전관리비(D) : 직접노무비 × 1 % 등.
  • 부가가치세(G) : 총 계약금액 × 10 % 적용.
• 변동 요율 대응 : 4대보험 요율 변동 시 용역비를 자동 조정하도록 계약서에 명시.

4. 주의사항

• 임금 기준 : 시급 12,275 원(부산시 생활임금) 적용, 월 61 시간 기준 기본급 산정, 연말 유급수당·주 15 시간 미만 근무 시 급여 조정 포함.
• 보험 요율 : 건강·장기요양·국민연금·고용·산업재해 요율을 그대로 적용하고, 변동 시 계약 금액을 재조정해야 함.
• 비용 항목 절사 : 모든 금액은 백원 단위 절사 후 산정.
• 견적 제출 : 한글 문서(가능하면 PDF)로, 직접노무비, 간접노무비, 보험·관리비·이익·VAT 항목을 상세히 기재해 제출.
• 계약 기간 : 2026 년 1 ~ 12 월(12 개월) 동안 서비스 제공, 시작일은 공고일 이후 가능한 빠른 시일.
• 지급 방식 : 월별 용역비 + 연간 총계에 부가가치세 포함(10 % VAT).
• 소액수의 제한 : 계약 금액이 일정 기준 이하(예: 20 억 원 미만)일 경우에만 적용, 초과 시 일반 입찰 전환.
• 법적 준수 : 근로기준법·식품위생법·산업안전보건법 등 관련 법령 준수 의무.
• 추가 제출 서류 : 사업자등록증·영업허가증·보험 가입 증명서·보증서(필요 시) 등.
• 마감일 : 공고일 기준 7 일 이내(정확한 마감일은 공고문 확인) – 마감 초과 시 자동 탈락.

예상 연간 비용 : 직접노무비(≈ 4,080 천원/월) + 4대보험(≈ 336 천원/월) + 일반관리·이익·안전비 등 포함 시 연간 총 비용은 약 50 ~ 60 백만원 수준(실제 금액은 견적서에 명시된 간접노무비·관리비 등에 따라 달라짐).

위 사항을 모두 충족하는 업체가 견적서를 제출하면, 소방서는 제출된 금액을 기준으로 최종 계약자를 선정하게 됩니다.