소액수의 견적제출 안내 공고[2026년도 중부소방서 구내식당 조리 용역 업체 선정]

1. 사업 개요

부산광역시 중부소방서는 2026년 1년 동안 구내식당 조리 용역을 외부 업체에 위탁하여 소방서 직원 5명에게 주 2일(토·일) 10:00~18:00(휴게 1시간 포함) 총 7시간 근무를 포함한 104일(≈ 5개월) 동안 식사를 제공하려는 사업입니다. 2026년 최저임금 시급 10,320 원을 기준으로 인건비를 산정하고, 4대보험·기타 복리후생비를 포함한 연간 총 계약금액은 64,079,000 원(부가세 포함) 입니다.

2. 주요 자격요건

• 식품조리·식당 영업허가를 보유한 사업자(법인·개인)
• 조달청·공공조달포털에 등록된 공급업체(소액수의 계약 가능)
• 5인 이상의 조리·위생 인력을 상시 고용하고, 주 15시간 미만(주당 2일·7시간) 근무 형태를 유지할 수 있는 능력
• 4대보험(건강보험·국민연금·고용보험·산업재해보험) 가입 및 월 급여에 대한 보험료 납부 의무 이행 가능
• 식품안전·위생 관리 체계(예: HACCP, 위생점검 등) 운영 경험 및 관련 인증 보유
• 주말에 근무 가능한 인력을 확보하고, 2026년 최저임금 시급 10,320 원 이상을 적용할 수 있는 급여 구조 보유

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 조리 설비: 현장 급식용 조리시설·주방 설비(가스·전기·식기 등)와 위생 관리 장비(냉장고·식수·소독기 등)
• 인력 구성: 조리사·보조 조리사·위생 담당자 등 최소 5명(1인당 월 급여 ≈ 745,115 원)
• 식단·식품 공급: 5인 기준 점심·저녁(가능 시 아침) 제공 가능한 식단 계획 및 식재료 관리 방안
• 식품 안전·위생: HACCP 등 인증 기반 위생 관리 매뉴얼, 식품 보관·유통 온도 관리, 위생 교육·점검 기록
• 비상·주말 운영: 토·일 근무 시 주 15시간 미만 근무 형태 적용 및 급여·보험 산정 기준 준수
• 기타 비용: 안전관리비·이익준비금·출퇴근 재해보험·임금채권부담금·석면피해구제분담금 등 4대보험 외 부가비용 포함

4. 주의사항

• 인건비·보험료 변동 시: 2026년 최저임금·4대보험 요율이 변동하면 용역비가 자동 조정됩니다. 견적 제출 시 최신 요율 적용 여부를 명시해야 함.
• 견적서 제출 형식: 백원 단위 절사(반올림) 적용, 부가세 포함 64,079,000 원 이하의 금액으로 견적서를 작성하고, 직접·간접 노무비, 일반관리비, 부가가치세 항목을 구분해서 기재.
• 계약 기간: 2026년 1월 1일 ~ 2026년 12월 31일(12개월) 동안 연속 서비스 제공 의무.
• 주 15시간 미만 근로: 근로시간이 주당 15시간 미만이므로 퇴직금·연차유급휴가 등 별도 산정 기준을 준수해야 함.
• 조달 방식: “소액수의 견적제출 안내 공고”이므로 비경쟁 소액수의 계약이며, 별도 경쟁 입찰 절차 없이 견적 제출만으로 계약이 체결됩니다.
• 제출 기한: 공고문에 명시된 마감일(보통 3~5일) 내에 전자조달시스템을 통해 견적서를 제출해야 하며, 제출 후 수정·보완이 불가합니다.
• 품질·안전 책임: 급식 제공 중 발생한 식중독·위생 사고 등에 대한 손해배상·책임을 계약서에 명시해야 하며, 정기적인 현장 점검에 협조할 의무가 있습니다.

위 내용은 첨부 문서(2026년 중부소방서 상시급식 용역 산출내역서)와 공고 요강을 토대로 정리한 핵심 요약이며, 실제 계약 체결 시 세부 계약조건(표준계약서·추가 부속서 등)을 반드시 확인하시기 바랍니다.