2026년 서울시립영보정신요양원 식자재 납품업체 선정 공고

1. 사업 개요

서울시립영보정신요양원(서울특별시 영보정신요양원)에서 2026년 한 해 동안 제공할 식자재를 전국 규모의 경쟁 입찰을 통해 선정하고자 하는 공고입니다.

• 목적: 정신요양원 입소자·입원자·직원 등 200여 명에게 안전하고 영양‑균형 잡힌 식단을 지속적으로 공급하기 위함.
• 범위: 육류·수산물·가공식품·과일·채소·음료 등 전 식품군을 포괄하고, 각 품목별로 구체적인 규격·포장·보관·위생·안전 요구사항을 충족하는 공급 체계 구축.
• 계약기간: 2026년 1월 1일 ~ 2026년 12월 31일(예정)

2. 주요 자격요건

• 사업자 등록: 식품·식자재·식품제조업·식품유통업 등 관련 업종에 정식 등록된 법인 또는 개인사업자.
• 식품 안전 인증: HACCP·ISO 22000 등 식품위생·안전 관리 인증을 보유하거나 취득 가능.
• 공공조달 실적: 지방자치단체·공공기관에 식자재·식품 납품 실적이 2년 이상이며, 최근 3년 내 최소 1회 이상 납품 경험이 있는 업체 우대.
• 재무·신용: 최근 2년간 신용등급 A 이상, 연간 매출 10 억 원 이상(또는 동등한 규모의 계약 수행 능력) 보유.
• 물류·보관 설비: 냉동·냉장·상온 보관·배송을 동시에 수행할 수 있는 자체 물류센터 또는 공인 물류 파트너 확보.
• 인력·조직: 식품 안전·품질 관리 전담 인력(식품위생사·품질 관리자 등) 최소 2명 이상 배치.
• 지역·납품 거리: 서울시·수도권 내 배송·반입 ≤ 2 일이 가능한 업체 (단, 장거리 · 해외 공급도 별도 검토 가능).

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 구분 | 주요 요구사항 | 비고 |
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| 품목·규격 | • 육류·수산물: 냉동·냉장 ± 0 ~ 4 °C, 포장 ≤ 5 kg / 품목, 유통기한 ≥ 30 일. <br>• 채소·과일: 신선·상온 보관, 포장 ≤ 10 kg, 농약·중금속 잔류 허용 기준 충족. <br>• 가공식품·음료: HACCP 적용, 알레르기 표시(밀·계란·땅콩 등) 의무화, 포장 ≤ 20 kg, 유통기한 ≥ 6 개월. | 품목별 세부 규격은 시트 “식자재 규격서”에 중량·포장·보관 온도·유통기한 등 숫자로 명시(예: 20 kg, 4 kg, 9 kg 등). |
| 포장·라벨링 | • ** tamper‑proof·이중 포장**(플라스틱·종이 복합) <br>• 한글·영문 라벨에 제품명, 원산지, 중량, 제조일·유통기한, 알레르기 정보, HACCP 인증 마크 표기. | 라벨링 오류 시 전체 입찰 취소 가능. |
| 보관·배송 | • 냉장·냉동 차량(온도 ± 2 °C 유지) 사용, 실시간 온도 모니터링 시스템(데이터 로거) 필수. <br>• 배송 주기: 월 1 회 ~ 주 2 회(품목·수량에 따라 차등). <br>• 반입 장소: 영보정신요양원 지정 물류센터(서울시 서초구). | 온도 이탈 발생 시 품질 보증 위반 처리. |
| 품질·안전 | • 국가식품규격(KS Food Standard)·식품의약품안전처 인증 제품만 허용. <br>• 잔류 농약·중금속 검사 결과(최근 3개월) 제출 필수. <br>• 미생물 검사(대장균·살모넬라 등) 기준 이하 유지. | 위반 시 계약 해지·벌금 부과. |
| 특수·맞춤형 | • 특수 식단(당뇨·저염·고단백·채식) 요구사항에 맞는 맞춤형 가공·조리 가능 업체 우대. <br>• 주 1회 · 주 2회 · 주 3회 등 배달 빈도별 가격·물류 차별화 제안 허용. | 맞춤형 식단 제공 시 추가 점수 부여. |
| 환경·친환경 | • 포장재 재활용·친환경 인증(예: FSC 종이, PLA 플라스틱) 사용 권장. <br>• 탄소 배출 저감(물류 최적화·전기차 사용) 방안 제시 시 가산점. | 친환경 인증 미보유 시 품질 점수 차감 가능. |

4. 주의사항

• 입찰 서류 오류: 엑셀 파일(3.2026년_식자재 규격.xlsx) 내 데이터가 깨진 문자(ÿþ, \x00 등)로 일부 누락·왜곡될 수 있음. 입찰자는 반드시 원본 PDF(또는 한글)와 별도 검증(예: “품목코드 · 중량 · 포장 · 보관 온도” 등) 후 제출.
• 가격·단가 기준: “단위 kg당 가격” 또는 “품목 별 단가” 제시가 필수이며, 가격 변동이 있는 경우 계약서에 가격 고정 조항을 명시해야 함.
• 품질 보증: 품질·위생·식품안전 위반 시 계약 해지·보상 청구가 가능하므로, 품질 관리 매뉴얼 및 사후 검사 계획을 사전 제출해야 함.
• 제출 기한: 입찰 마감일(2026‑02‑20 18:00)까지 전자입찰서(e‑Bidding) 및 첨부 서류(사업자등록증·HACCP 인증서·재무제표·물류 현황표 등) 모두 원본 파일로 업로드.
• 우선 협상: “특수 식단·친환경·지역·물류 최적화” 등 추가 제안이 있을 경우, 평가 점수에 가산점이 부여될 수 있음.
• 입찰 제한: 동일 품목 · 동일 공급자를 중복 제안할 경우 무효 처리되며, 협업·공동 납품 시 사전 협의 필요.
• 법적·규제 준수: 식품위생법·공정거래법·지방자치단체 조달규정에 위배되는 가격 담합·불공정 행위는 금지되며, 위반 시 입찰 무효·제재가 적용될 수 있음.

요약: 2026년 영보정신요양원 식자재 납품은 전 식품군을 대상으로 중량·포장·보관·유통기한 등 구체적 규격을 충족하는 공급자를 선정합니다. 필수 자격으로는 식품 안전 인증·공공조달 실적·물류·재무·인력이 요구되며, 포장·라벨링·배송 온도 관리·품질 검사 등 품질·안전·환경 기준을 엄격히 적용해야 합니다. 입찰자는 깨진 데이터 시트와 원본 서류 간 차이를 반드시 확인하고, 가격·품질 보증·특수 식단 제안 등을 체계적으로 준비해 제출 기한 내에 전자입찰을 마쳐야 합니다.