2026년 청소년수련원 식당 식자재 구매 입찰 공고

1. 사업 개요

• 목적 : 2026년 청소년수련원 식당에 필요한 식재료를 일괄 구매해 급식·행사·훈련 프로그램의 안정적인 공급을 보장한다.
• 범위 : 총 413 품목을 6개 카테고리(농산물, 과일, 수산·건어물, 음료·유제품, 육류, 일반공산품)로 나누어 2026 년 기초단가 자료를 기준으로 계약단가를 산출하고, 연간(2026 년 1 월 ~ 12 월) 월별 납품·재고 관리가 이루어진다.
• 조달 방식 : 일반경쟁입찰(오픈 입찰)이며, 전자조달시스템(e‑Procurement)에서 전자입찰서를 제출해야 한다.

2. 주요 자격요건

• 사업자 요건
  • 국내(대한민국) 등록 사업자(법인·개인)이며, 식품·공산품 공급 실적이 있는 업체.
  • 식품·공산품 관련 영업허가·사업자등록증·식품위생법·공산품안전관리법 등 관련 허가·신고가 모두 유효.
• 품질·안전 인증
  • HACCP(또는 ISO 22000) 인증 보유(육류·수산·건어물·음료·유제품 필수).
  • 식품표시·광고법·알레르기표시법 등 라벨링·안전 기준에 부합하는 인증(예: 식품위생검사증명서).
• 공급·보관 인프라
  • 냉장·냉동·건조 보관 설비(온도·습도 관리 포함)와 물류·배송 체계가 갖춰진 업체.
  • 연간 물량(≈ 202 백만원) 대비 충분한 재고·재고 회전율 관리 능력.
• 재무·보증 요건
  • 신용평가·재무상태(채무불이행 위험) 검증을 통과하고, 필요 시 입찰보증금·성능보증서 제공 가능.
• 기타
  • 과거 3 년 이내 공공기관·학교·청소년시설 등에 납품 실적이 있는 경우 가점.
  • 전자입찰 및 전자계약 절차(EDI·e‑Bidding) 수행 능력 보유.

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 카테고리 | 주요 요구사항 (세부) |
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| 농산물 (채소·곡류·가공품) | • 등급(A·B·C)·신선도(보관일 ≤ 5 일)·원산지 표시 <br>• 포장·라벨: 투명·밀폐·무게·규격 표기 <br>• 농약·중금속 잔류량 기준 이하 (식품의약품안전처 고시) |
| 과일 | • 품종·크기·색도 기준(예: 사과 300 g 이상) <br>• 잔류농약·잔류중금속 검사 결과 제출 <br>• 개별·묶음 포장 시 라벨에 ‘유통기한·보관온도’ 명시 |
| 수산·건어물 | • 냉동·냉장·건조 상태 유지(‑18 °C 이하 또는 건조·탈수) <br>• 종·어획일·가공일·유통기한 표기 <br>• HACCP 인증 및 추적가능성(ERP·바코드) 제공 |
| 음료·유제품 | • Pasteurization·멸균 처리·보관 온도(냉장 ≤ 4 °C) <br>• 라벨에 ‘성분·알레르기원·유통기한·제조일자’ 명시 <br>• 포장(플라스틱·유리·알루미늄) 및 재활용 가능 여부 표시 |
| 육류 | • 냉장·냉동·보관 온도 관리(‑18 °C 이하) <br>• 부위·무게·포장 규격(예: 500 g 포장) 표기 <br>• HACCP·식품위생검사증명서·원산지·제조일·유통기한 라벨링 필수 |
| 일반공산품 (식기·주방용품·청소용품 등) | • KS·KC·ISO 9001 등 품질·안전 인증 보유 <br>• 라벨·포장·무게·규격 표기 및 친환경(재활용) 표시 <br>• 최소 1 년 이상 사용 가능한 내구성·위생성 확보 |

공통 : 모든 물품은 **2026 년 기초단가(413 품목)**를 기준으로 단가공식(기초단가 × 수량 + 부가세) 산출을 해야 하며, 가격 제안 시 기초단가 변동 사유(가격인상·품질변경 등)를 명시해야 한다.

4. 주의사항

1. 기초단가 활용 의무 – 2026 년 기초단가 자료를 반드시 참고하고, 제안가격은 해당 단가를 기반으로 계산·표시해야 함. 임의 인상·할인 시 사유와 근거를 별도 첨부.
2. 품질·안전성 검증 – 입찰 전·후 품질검사(샘플링·잔류농약·중금속·HACCP 등)를 실시. 불합격 시 계약 취소·벌점 부과.
3. 납품 일정 – 월 1 회 이상(주 1 ~ 2 회) 납품이 원칙이며, 납기 지연 시 1 일당 0.5 % 벌점 적용.
4. 라벨·알레르기 표기 – 알레르기 유발 식품(땅콩·우유·계란·밀·대두·갑각류 등)은 반드시 별도 표기하고, 라벨링 오류 시 계약 해지 가능.
5. 보관·유통 책임 – 납품 후 3 개월 이내(냉동·냉장) 재고 관리·반품·폐기 기록을 보관(3 년)해야 함.
6. 입찰서 제출 – 전자조달시스템(e‑Procurement)에서 공고 마감일(2026 년 XX 월 XX 일) 전까지 PDF·XML 형태의 전자입찰서를 업로드. 서류 미비 시 자동 탈락.
7. 가격 투명성 – 제안가격 산정 근거(기초단가·수량·부가세·운송비 등)를 입찰서에 별도 ‘가격산출서’ 형태로 첨부.
8. 다수업체 선정 가능 – 동일 품목·동일 공급업체에 대해 복수 입찰이 허용되며, 최저가·품질·납기 종합 평가(점수제)로 최종 업체를 선정한다.

요약 : 2026 년 청소년수련원 식당 식재료는 총 413 품목(6 카테고리)이며, 2026 년 기초단가를 기준으로 연간 ≈ 202 백만원 규모 계약을 체결한다. 입찰자는 국내 사업자·HACCP·ISO 22000·품질·보관·라벨링 요건을 충족하고, 전자입찰·가격산출·납품일정·품질검사 등을 모두 준수해야 한다. 위 사항을 꼼꼼히 검토·이행하면 성공적인 입찰 참여가 가능하다.