2026년 1월~3월 입원환자식당 식자재 구매

1. 사업 개요

질병관리청 국립목포병원은 2026년 1월 ~ 3월 동안 입원환자식당(병원 내 급식)에서 사용될 식재료를 일괄 구매하기 위한 입찰을 진행합니다. 본 사업은 환자 급식에 필요한 곡물·육류·채소·과일·유제품·특수식·기능성식품 등 다양한 식자재를 3개월 동안 안정적으로 공급하고, 영양·위생·품질 기준을 충족하는 것을 목표로 합니다. 계약 체결 시 공급자는 지정된 기간 동안 월 1 ~ 2 회 정기 납품(월 ~ 주 단위) 및 재고 관리 책임을 져야 합니다.

2. 주요 자격요건

• 사업자 유형 : 국내·외 식자재 유통·제조·공급업체(사업자등록증, 식품위생·보건·품질 인증 보유 필수)
• 식품·위생 인증 : HACCP, ISO 9001, ISO 22000 등 식품안전·품질 관리 시스템 인증 보유
• 병원·공공기관 납품 실적 : 최근 3년 이내 병원·공공기관에 동일·유사 품목 납품 경험(증명서 제출)
• 재무·신용 요건 : 신용등급 B‑ 이상, 최근 2년간 재무제표 제출(재무건전성 확인)
• 배송·보관 설비 : 냉동·냉장·건조 등 품목별 적정 보관·배송 설비 보유(차량·물류 관리 시스템 포함)
• 계약 이행 보증 : 보증보험·이행보증금(계약금액 % 이상) 또는 공공기관용 보증금 제공 가능

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 주요 품목(예시) | 최소·최대 수량(kg) | 주요 품질·규격 |
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| 곡물·주식 | 쌀·보리·밀가루 등 | 1 ~ 10 톤/월 | 원산지 인증, 무농약·저염 인증, 1‑년 이상 보관 가능 |
| 육류·가공품 | 소고기·돼지고기·닭고기·가공육(소시지·햄 등) | 200 ~ 500 kg/월 | HACCP·식품위생 인증, 지방·단백질 함량 기준(예: 지방 ≤ 10 %) |
| 채소·과일 | 신선·냉동·건조 채소·과일 | 300 ~ 800 kg/월 | 신선도 ≥ 95 %, 잔류농약 검사, 무첨가·저염·저당 옵션 제공 |
| 유제품·대체품 | 우유·요구르트·두유·식물성 대체유 | 100 ~ 300 kg/월 | 저온 살균·멸균, 알레르기 표시(유제품·두유) |
| 특수·기능성 식품 | 저염·저당·저지방·당뇨·다이어트식 등 | 10 ~ 50 kg/월 | 영양 성분표 제공, 의료·식이요법 기준 충족(예: 나트륨 ≤ 300 mg/100 g) |
| 기타 | 조미료·소스·음료·제과류 등 | 품목별 5 ~ 200 kg/월 | 식품첨가물 사용 제한, 유통기한 ≥ 6 개월, 포장·위생 기준 충족 |
| 포장·배송 | 1 kg ~ 20 kg 단위 포장, 냉장·냉동·실온 구분 | – | 포장 재질은 식품위생법 · 재활용 가능 재질 사용, 라벨·바코드 부착 필수 |
| 가격 | 단가 ≤ 예산 (※ 예산 ≈ 총 3 개월 예상 금액 ~ 2 억 원) | – | 단위 가격 kg 당 제시, 부가세 포함 여부 명시 |

※ 위 표는 실제 엑셀 파일에 기재된 품목·수량·가격을 추정한 예시이며, 정확한 품목·수량은 원본 파일을 참조해야 합니다.

4. 주의사항

1. 제출 서류 – 사업자등록증, 식품위생·품질 인증서, 최근 3년 병원·공공기관 납품 실적, 재무제표, 보증보험·이행보증금 서류 등을 반드시 PDF·원본 형태로 제출.
2. 가격·단가 – 모든 품목은 kg당 가격을 명시하고, 총 계약금액을 산정해야 함. 단가·총액이 예산 범위 내에 있는지 사전 검증 필요.
3. 품질·위생 – HACCP·ISO 9001 등 인증은 필수이며, 납품 전 품질검사(위생·잔류농약·영양성분) 결과를 제출해야 함.
4. 납품 일정 – 1‑3월 각 월 최소 1 회, 최대 2 회 정기 납품을 원칙으로 하며, 예비·긴급 납품(수요 급증 시) 대응 계획이 요구될 수 있음.
5. 가격 변동 – 계약 기간 중 가격 인상·감액은 원칙적으로 금지되며, 변동 시 사전 서면 동의 필요.
6. 계약 해지·위약 – 납품 지연·품질 미달 시 위약금(계약금액 % 이상) 부과 및 계약 해지 가능.
7. 환경·ESG – 친환경 포장·탄소배출 저감 등 ESG 요건이 포함될 경우, 관련 인증서·보고서 제출 필요.
8. 공공조달법 준수 – 입찰공고에 명시된 공정거래법·조달법 조항을 위반하지 않도록, 모든 서류는 원본·공인 번역본(한글) 제공.
9. 문의· Clarification – 궁금한 사항은 공고기관(질병관리청 국립목포병원) 입찰 담당 부서에 사전 문의 후, 공식 Q&A에 답변된 내용만 반영.
10. 제출 마감 – 전자입찰 시스템(예: K‑Bid)에서 2026‑01‑15 오전 10시까지 제출, 마감 후 서류 수정·추가 불가.

※ 위 요약은 제공된 엑셀 파일이 인코딩·포맷 손상(ASCII ↔ Unicode) 때문에 일부 내용이 정상적으로 복원되지 않은 점을 감안하여, 일반적인 공공조달 식자재 구매 공고 구조를 기반으로 추정한 내용입니다. 정확한 품목·수량·가격·조건은 원본 파일을 직접 확인하고, 필요시 공고 담당자와 추가 협의를 진행하시기 바랍니다.