송도사랑요양원 2026 식사재 납품업체 선정 입찰공고

1. 사업 개요

• 사업명 : 송도사랑요양원 2026년 식사재 납품업체 선정 입찰공고
• 발주기관 : 의료법인 장원 송도사랑요양원
• 목적 : 2026년(1년) 동안 요양원 입소자·직원에게 제공되는 모든 식사·간식 식재료를 안정적으로 공급하고, 품질·가격·납기·서비스 측면에서 최적의 공급 체계를 구축하기 위함.
• 범위 : 식재료(쌀·밀가루·육류·수산물·채소·과일·우유·두유·가공품·양념·특수식 등)와 부가 서비스(포장·라벨·보관·배송·재고 관리·품질 검사·반품·교환 등)를 포함한 전체 급식 식자재. 연간 예상 물량은 약 X 톤 (kg)이며, 매월/주간 단위로 세부 품목별 수량이 제시됨(※ 정확한 물량은 엑셀 견적서에 별도 명시).

2. 주요 자격요건

• 사업자 등록 : 식품·식자재 공급업을 영위하는 국내 법인·개인사업자이며, 사업자등록번호 및 영업허가증(식품위생·축산물·농산물 등) 보유.
• 품질·안전 인증 : HACCP, ISO 22000, 식품위생관리법 등 식품 안전 관련 인증을 최소 1개 이상 보유.
• 납품 실적 : 최근 3년 이내 노인·요양원·병원·복지시설 등에 10 톤 이상(또는 연 1 억 원 이상) 규모 급식 식자재를 공급한 실적.
• 물류·배송 역량 : 자체 물류센터 또는 신뢰할 수 있는 물류 파트너 보유, 냉장·냉동·실온 배송 체계 완비, 일일·주간·월간 납품 가능.
• 재무·신용 : 최근 2년 재무제표 및 신용평가서 제출 가능, 지급 보증(보증보험·예금보험) 또는 신용기관 보증서 제공 가능.
• 기술·서비스 : 재고관리·발주·입고·품질 검사·반품·교환 등 전 과정 전자화·자동화 시스템 운영, 전산 ERP 연계 가능.
• 기타 : 사업자·대표자·담당자 모두 고령·요양 시설 급식 분야에 대한 이해도가 높아야 함(현장 방문·교육 가능).

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 주요 품목(예시) | 단위 | 공급 방식·조건 |
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| 주식·곡물 | 쌀, 현미, 찹쌀, 밀가루·보리·옥수수 등 | kg | 신선·건조 보관 가능, 연 1 회 ~ 월 2 회 배송, 최소 10 톤 이상 보관 가능 |
| 육류·단백질 | 쇠고기, 돼지고기, 닭고기, 가공육(햄·소시지) | kg | 냉장·냉동(‑20 ℃ 이하) 유지, 도축·가공업체 인증서 요구 |
| 수산물 | 생선·해산물(통조림·냉동·생선) | kg | 냉동·냉장 보관, 원산지·위생증명서 첨부 |
| 채소·과일 | 신선채소(양파·당근·배추 등)·과일(사과·바나나·베리류) | kg | 계절별 공급, 최소 5 톤 이상 보관, 친환경·유기농 옵션 가능 |
| 우유·유제품 | 저온살균우유, 두유, 요거트, 치즈 | kg·팩 | 냉장 보관, 유통기한 30일 이상, HACCP 인증 |
| 가공·간식 | 즉석식품·스낵·제과·음료(물·음료) | kg·팩 | 실온·냉장 보관, 영양성분 표기, 알레르기 유발 물질 표시 |
| 특수식·식이요법 | 저염·저당·저칼로리·당뇨·저단백 식단 | kg·팩 | 맞춤형 라벨·포장, 의료·영양사와 협의된 레시피 제공 |
| 포장·라벨 | 식품 포장용기·라벨(친환경·재활용) | 개 | 재활용 가능·친환경 인증 라벨, 바코드·QR코드 적용 가능 |
| 배송·물류 | 냉장·냉동·실온 운송, 재고·입고·출고 관리 시스템 | 월/주간 | 전자발주·실시간 재고 관리, 배송 추적 시스템 연동 |
| 품질·안전 | 검사증명서·원산지·위생·HACCP·ISO 22000 인증 | 서류 | 연간 품질 검사 보고서 제출, 2 % 이상 샘플 검사 요구 |

※ 위 표는 엑셀 견적서에 포함된 주요 품목군을 정리한 것이며, 실제 견적서는 100 여 개 항목에 걸쳐 품목·단위·가격·공급조건을 상세히 제시함.

4. 주의사항

• 견적서 제출 기한 : 2026‑02‑17 (목) 15:00 까지 전자(우편·메일) 제출, 기한 초과 시 무효.
• 가격·단가 : 엑셀 견적서에 명시된 품목별 단가를 기준으로 최종 입찰가격을 산정해야 하며, 총 금액과 단가 변동은 별도 검토 필요.
• 품목 누락·오류 : 견적서에 누락·오기입된 품목은 입찰 전 반드시 보완·정정하고, 수정본에 대한 수정 서명을 첨부해야 함.
• 품질·안전 서류 : 모든 품목에 대해 원산지증명서·위생증명서·HACCP 인증서를 별도 첨부하고, 인증 유효기간을 확인해야 함.
• 배송·보관 조건 : 냉장·냉동·실온 구분을 명확히 하여 보관·운송 온도를 계약서에 명시, 온도 이탈 시 손해배상 책임이 발생.
• 특수식·식이요법 : 영양사·의사와 협의된 레시피가 있는 경우, 해당 레시피와 영양성분을 별도 제안서로 제출해야 함.
• 보증금·보증 : 입찰 보증금(현금·보증보험) 10 % 이상 납부, 계약 이행 보증(보증보험·예금보험) 1 년 이상 제공.
• 계약 기간 : 2026‑03‑01 부터 2027‑02‑28 까지 1년(연차별 연장 가능)이며, 중도 해지·가격 재조정 시 사전 서면 통보 필요.
• 기타 : 전자·종이 견적서 모두 PDF 형태로 제출, 파일명은 “2026_송도사랑요양원_견적서_업체명.pdf”.

요약 : 본 입찰은 고령·요양 시설에 최적화된 급식 식자재 공급 체계 구축을 목표로 하며, 식품 안전·품질·물류·재무·가격·특수식 등 다각적인 요건을 갖춘 공급업체가 필요합니다. 견적서에 명시된 품목별 단가·조건을 정확히 파악하고, 제출 서류·보증·배송·품질 관리 체계를 사전에 준비하시기 바랍니다.