2026년 상반기 구내식당 식자재(김치류) 구입

1. 사업 개요

• 목적: 2026년 상반기(1 ~ 6월) 동안 성남시청 구내식당 직원·방문객에게 제공할 김치류 식자재를 일괄·정기적으로 구입하여 급식 품질을 유지·향상시킨다.
• 범위: 배추김치, 깍두기, 총각김치, 동치미, 물김치, 오이지, 파김치 등 총 7 품목, 전체 약 9,360 kg(수량·단가·총액은 아래 표 참고) 을 구매한다.
• 기간·납품: 2026 년 1월 ~ 6월 사이에 월 1~2회 정기 납품(예정) 또는 일괄 납품 옵션을 제공한다.

2. 주요 자격요건

• 공공조달 등록업체: 전자입찰(e‑procurement) 시스템에 사전 등록된 기업이어야 함.
• 식품가공업 허가 및 위생 인증: 식품위생법 상 식품가공업 허가를 보유하고, HACCP(또는 ISO 22000) 등 위생·품질 관리 인증을 운영 중인 업체.
• 공공기관 납품 실적: 최근 3년간 공공기관(학교·병원·지자체 등) 김치 납품 실적이 있는 업체를 우선 평가.
• 연간 생산능력: 연간 매출액·생산량 기준(예: 연간 100 억 원 이상, 연간 5,000 톤 이상 생산 가능) 충족.
• 법적·재무 건전성: 부도·채무불이행 이력, 부정입찰·위법 행위 이력이 없으며, 최근 3년 내 영업정지·제재 기록이 없어야 함.
• 품질보증 서류: 제조증명서·품질보증서·유통기한표시·위생시험(균수) 결과 등 필수 서류를 제출 가능해야 함.
• 배송·보관 설비: 냉장·냉동 운송 차량 및 온도 관리 체계(0 ~ 4 °C) 보유, 적절한 보관·냉동 시설 확보.

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 순번 | 품목(추정) | 수량(kg) | 단가(원/kg) | 총액(원) |
|------|------------|----------|------------|----------|
| 1 | 배추김치 | 3,800 | 4,533 | 17,225,400 |
| 2 | 깍두기 | 1,500 | 4,100 | 6,150,000 |
| 3 | 총각김치 | 1,500 | 4,367 | 6,550,500 |
| 4 | 동치미 | 800 | 4,600 | 3,680,000 |
| 5 | 물김치 | 800 | 4,600 | 3,680,000 |
| 6 | 오이지 | 480 | 4,700 | 2,256,000 |
| 7 | 파김치 | 800 | 3,333 | 3,466,400 |
| 합계 | – | 9,360 | – | 43,008,300 |

• 품질·안전 기준

  • 원료는 국내산 신선 채소 사용, 식품첨가물(보존료·색소 등) 금지.
  • 발효·산도·염도 등 식품위생법 기준을 충족해야 하며, 미생물 검사(위생시험) 결과를 제출해야 함.
  • 포장은 무독성 식품용 플라스틱·스테인리스 등, 1 kg당 1~2개의 포장 단위, 냉장·냉동 보관 가능해야 함.
  • 납품 시 유통기한 최소 30 일 이상, 냉장(0 ~ 4 °C) 유지 필수.

• 납품 일정

  • 2026 년 1 ~ 6 월 사이 월 1~2회 정기 납품(예정) 혹은 일괄 납품 옵션 제공.
  • 납품 전 사전 협의된 운송·보관 일정 및 온도 모니터링 보고서 제출 필요.

• 가격 산정

  • 단가·총액은 부가가치세 포함(또는 별도) 여부를 명시하고, 전자입찰 시 동일 가격을 제시해야 함.
  • 가격 변동 시 사전 승인 절차를 거쳐야 하며, 변동 사유를 상세히 기술해야 함.

4. 주의사항

• 입찰 참여 제한

  • 부정입찰·위법 행위 이력, 최근 3년 내 영업정지·제재 기록이 있는 업체는 참여 불가.

• 문서 제출 기한

  • 전자입찰 마감일 전까지 사업자등록증, HACCP·ISO 22000 인증서, 납품 실적증명서, 가격 제안서 등 모든 필수 서류를 시스템에 업로드해야 함.

• 가격 변동 관리

  • 입찰 제안서에 제시된 단가가 변동되면 재입찰 절차를 거쳐야 하며, 변동 사유를 상세히 기재해야 함.

• 품질 검증 절차

  • 선정 후 사전 샘플 검사를 진행(위생시험·균수 검사 등). 불합격 시 납품 거부·계약 해지 가능.

• 납기 지연·페널티

  • 납품 일정 지연 시 지연 일수당 0.1 % ~ 0.5 %(계약액 기준) 페널티 부과, 재입찰 가능성 존재.

• 환경·포장

  • 친환경 포장재 사용 권장, 포장 폐기물은 재활용 의무. 별도 포장·운송 비용 포함 여부를 명시해야 함.

• 계약 조건

  • 계약 체결 후 30 일 이내 첫 납품 시작. 연간 계약 연장 시 동일 조건 유지, 계약 해지 시 위약금 규정 적용.

※ 위 내용은 첨부 파일(‘2026년 상반기 성남시청 구내식당 김치류 품목내역서(게시용).xlsx’)에 포함된 수량·단가·총액 정보를 해독한 결과이며, 실제 품목 명칭·세부 규격은 원본 문서를 확인하시기 바랍니다.