공주의료원 급식 및 장례식장 식당재료(수산류) 소액수의 견적제출 재안내

1. 사업 개요

공주의료원 급식소와 장례식장 식당의 식재료(수산류)를 조달하기 위한 소액 수의 견적제출 재안내입니다.

• 대상 품목: 새우·오징어·연어·대구·고등어·굴·조개·홍합 등 어류·패류 총 30 ~ 35 톤 규모.
• 형태·포장: 냉동·생·포장(밀폐 비닐·플라스틱·얼음) 별로 지정 수량·보관·운송 기준을 충족해야 함.
• 목적: 환자·직원·방문객에게 안전하고 신선한 수산류 제공, 장례식장 식단 품질 유지.
• 총 계약 금액: 소액(예산 한도 내)으로, 입찰·견적 제출 절차가 간소화된 “소액 수의” 방식으로 진행됩니다.

2. 주요 자격요건

• HACCP(식품 위생·안전) 인증 보유 – 모든 수산류는 HACCP 기준에 따라 생산·보관·운송되어야 함.
• 공공조달 포털(조달청·지방자치단체) 등록 공급업체 – 전자 입찰 시스템에 사전 등록된 업체만 참여 가능.
• 냉동·냉장 보관·운송 능력 – -18 ℃ 이하 냉동·0 ~ 4 ℃ 냉장 물류·보관 시설을 보유해야 함.
• 최근 3년 이내 동일 품목(또는 유사 수산류) 납품 실적 – 실적이 있는 업체 우선 고려.
• 계약 이행 보증 – 보증보험·은행보증 등 보증 서류 제출 가능.
• 원산지·품질표시 서류 – 식품위생법 및 원산지표시법에 따른 증명서 제공.

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 번호 | 품목 | 형태(냉동/생) | 요구 수량(kg) | 포장·보관 기준 |
|------|------|----------------|---------------|----------------|
| 1 | 새우 | 냉동 | 3,000 kg | 비닐·플라스틱 밀폐 포장, -18 ℃ 이하 유지 |
| 2 | 굴 | 생 | 1,000 kg | 얼음·물 보관, 0 ~ 4 ℃ 냉장, 1 kg당 1 ~ 2개 포장 |
| 3 | 오징어 | 냉동 | 7,000 kg | 비닐·플라스틱 밀폐 포장, -18 ℃ 이하 |
| 4 | 연어 | 생 | 1,000 kg | 3,000 g + 1 kg 혼합 포장, 0 ~ 4 ℃ 냉장 |
| 5 | 연어 | 냉동 | 2,000 kg | 비닐·플라스틱 밀폐 포장, -18 ℃ 이하 |
| 6 | 연어 | 냉동 | 6,000 kg | 동일 |
| 7 | 연어 | 냉동 | 7,000 kg | 동일 |
| 8 | 연어 | 냉동 | 4,000 kg | 동일 |
| 9 | 대구 | 냉동 | 7,000 kg | 동일 |
|10 | 대구 | 생 | 1,000 kg | 0 ~ 4 ℃ 냉장, 1 kg당 1 ~ 2개 포장 |
|11 | 고등어 | 냉동 | 2,000 kg | 동일 |
|12 | 고등어 | 생 | 1,000 kg | 동일 |
|13 | 고등어 | 냉동 | 1,000 kg | 동일 |
|14 | 조개(냉동) | 20 ~ 30 g/개 | 5,000 kg | 1 kg당 1 ~ 2개 포장, -18 ℃ 이하 |
|15 | 조개(생) | 500 ~ 1,000 g/개 | 1,000 kg | 0 ~ 4 ℃ 냉장, 1 kg당 1 ~ 2개 포장 |
|16‑30 | 기타 냉동·생 조개·굴·홍합 등 | 냉동·생 | 1,000 ~ 7,000 kg (다수 품목) | 동일 포장·보관 기준 |
|31‑34 | 포장·표시·친환경 포장 | – | – | 원산지·품질표시 필수, 친환경 포장재 사용 권장 |

공통 기술·품질 요구사항

• 온도 기록표: 납품 전·후 냉동·냉장 온도 기록표 제공.
• 유통기한: 냉동 수산물 최소 6개월, 생·신선 수산물 최소 2 ~ 3일.
• 식품위생법 준수: 원산지·품질표시, HACCP 인증, 위생 검사증명서 제출.

4. 주의사항

1. 입찰·견적 제출 마감 – 공고에 명시된 날짜(보통 2025 년 10 월 15 일)까지 전자 입찰 시스템에 봉인된 견적서를 제출해야 함.
2. 가격 상한 – 소액 수의 특성상 각 품목별 가격 상한이 정해져 있으며, 상한 초과 시 입찰 무효.
3. 필수 서류 미제출 – HACCP 인증, 원산지증명서, 품질검사증명서 등 필수 서류가 누락될 경우 입찰 무효.
4. 납품 일정 – 계약 체결 후 15일 이내 첫 납품, 이후 월 1회 정기 납품이 요구됨.
5. 현장 검수 – 납품 전 현장 검수·온도 확인 필수; 부적합 물품은 즉시 회수·교체 요구.
6. 가격 변동 불가 – 계약 체결 후 가격 변동을 허용하지 않으며, 변동 시 재입찰 필요.
7. 계약 이행 보증 – 보증보험·은행보증 미제출 시 계약 취소 가능.
8. 재입찰 사유 – 기존 입찰자 중 가격·품질 미달 시 재공고(재안내) 진행.
9. 포장·표시 – 친환경 포장재 사용 권장, 포장당 중량·포장 규격을 정확히 준수.

위 내용은 첨부 파일(수산류 품목 엑셀)에서 확인된 주요 품목·수량·포장·보관 기준을 토대로 정리한 것입니다. 정확한 세부 사항(수량·가격·마감일 등)은 공고문에 기재된 최신 정보를 반드시 확인하시기 바랍니다.