2026년 1-2월 학교급식 부식품(육류)구매 소액수의견적 제출 안내공고(긴급)

1. 사업 개요

• 목적 : 2026년 1‑2월 대구동부교육청 계성초등학교 급식용으로 사용할 부식품(육류)을 구매한다.
• 대상 : 돼지고기, 소고기, 닭고기, 양고기 및 가공육(햄·소시지 등) 등 학교 급식에 필요한 육류 전 품목.
• 범위·규모 : 각 품목별 중량이 20 ~ 80 kg 수준으로 총 ≈ 600 ~ 700 kg 정도를 공급하도록 요구한다(첨부 Excel ‘sheet1’에 품목·수량 리스트가 있음).
• 납품 기한 : 2026 년 1 월 5 일 ~ 1 월 30 일(또는 2 월 초까지) 내에 납품이 완료되어야 하며, 긴급 공고이므로 제출 마감일을 반드시 준수해야 한다.

2. 주요 자격요건

• 법적 요건
  • 한국 식품위생법·식품·의약품·의약품안전처 규정에 따라 등록된 식품 제조·유통업체.
  • 사업자등록증, 부가가치세 사업자 번호, 식품안전관리인증(HACCP) 인증서 보유.
• 품질·인증 요건
  • HACCP(식품안전관리인증) 인증 및/또는 KS(한국산업표준) 인증(육류·가공육에 적용 가능한 인증) 보유.
  • 원산지·생산일·유통기한·지방·수분 함량 등 품질 정보를 추적·관리할 수 있는 시스템 운영.
• 입찰·견적 요건
  • 전자입찰(e‑Procurement) 시스템에 로그인 가능한 사업자.
  • 소액수의견적(밀봉 견적) 제출 의무 – 견적서는 반드시 밀봉 후 제출하고, 가격·품질·양·납기 조건을 모두 명시.
  • 긴급 공고이므로 마감일(2026‑01‑05) 이전에 전자 제출 완료.

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 품목 | 요구 중량(kg) | 주요 품질·포장·납품 조건 |
|------|--------------|---------------------------|
| 돼지고기 | 55 kg | HACCP 인증, 냉장·냉동 보관 가능, 지방 함량 ≤ 20 % 등 KS 기준 충족 |
| 소고기 | 70 kg | HACCP 인증, 냉동 보관, 지방·수분 함량 KS 표준 |
| 닭고기 | 60 kg | HACCP 인증, 냉장 보관, 유통기한 15 일 이상 |
| 양고기 | 65 kg | HACCP 인증, 냉동 보관, 지방·수분 함량 KS 기준 |
| 가공육(햄·소시지 등) | 30 ~ 85 kg (다양한 가공육) | HACCP 인증·살균 처리 후 포장, 개별 포장·냉동 박스 형태, 라벨에 제품명·무게·유통기한·HACCP 마크 포함 |
| 기타(육류 부식품) | 20 ~ 80 kg | 동일 품질·포장·납품 기준 적용 |

• 포장·라벨
  • 제품명, 중량, 유통기한, HACCP·KS 인증 마크, 원산지 표시 필수.
  • 냉동·냉장 전용 포장(플라스틱·종이·알루미늄 복합 포장 등) 사용.
• 납품 조건
  • 납품 시 냉동·냉장 차량 이용, 온도 기록(냉동 – – 18 °C 이하, 냉장 – 4 °C 이하) 제공.
  • 납품 전 검수 시 색·냄새·지방·수분 함량 등 품질 검증 실시.
  • 납품량은 표에 기재된 정확한 중량을 맞춰야 하며, 초과·부족 시 견적 무효.

4. 주의사항

1. 소액수의견적 제도 – 견적서는 반드시 밀봉 후 제출하고, 전자입찰 시스템에 업로드된 뒤 확인 절차를 거쳐야 한다.
2. 제출 마감일 – 2026 년 1 월 5 일(공고일)까지 전자 제출이 완료돼야 하며, 마감 이후 제출은 인정되지 않는다.
3. 가격·품질·양 일치 – kg당 가격 및 총 금액을 명시하고, 표에 기재된 각 품목별 중량을 정확히 맞춰야 한다.
4. 인증·추적 관리 – HACCP·KS 인증 미보유, 원산지·생산일·유통기한 추적이 불가능한 업체는 입찰 자격이 없으며, 검수 시 불합격될 경우 계약이 파기될 수 있다.
5. 긴급 공고 – 검토 기간이 짧으므로 견적서 작성·제출을 신속히 진행해야 하며, 필요 시 추가 서류(예: 품질시험서·생산증명서) 제출이 요구될 수 있다.
6. 지방·수분·지방 함량 등 KS 품질 기준을 충족하지 못하는 경우, 계약 체결이 거절될 위험이 있다.
7. 납품 후 검수 – 납품된 육류는 검수 후 합격 판정을 받아야 계약이 확정된다. 검수 불합격 시 즉시 재제출·보완이 필요하다.

※ 위 내용은 첨부 Excel ‘sheet1’에 나타난 패턴(품목·수량·HACCP·KS 표기 등)을 토대로 정리한 것이며, 정확한 수량·가격·세부 사양은 원본 파일(첨부 문서)에서 확인하시기 바랍니다.