2026년 1~2월 급식 육류 구매 입찰 공고

1. 사업 개요

계명대학교는 2026 년 1 월 ~ 2 월 동안 급식 운영에 필요한 육류(소고기, 돼지고기, 닭고기, 양고기, 오리고기 등) 를 일괄 구매하고자 하는 입찰을 공고하고 있습니다. 본 사업은 학생·교직원 급식용 식재료 확보 및 영양·품질 기준을 충족시키기 위한 목적으로 진행됩니다.

2. 주요 자격요건

• 국내 사업자 등록증 및 축산물 공급업체 등록증 보유
• HACCP·ISO 22000·식품안전 인증 등 식품위생 관련 인증서 보유
• 최근 3 년 이내 육류 공급 실적 및 콜드체인(냉동·냉장) 물류 체계 구축 여부
• 원산지 표시·등급 표시가 가능한 포장재 및 라벨링 시스템 보유
• 계약 기간(2026 년 1 월 ~ 2 월) 동안 최소 주문량을 충족할 수 있는 생산능력

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 품목 | 예상 요구량(kg) | 주요 품질·안전 요구사항 |
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| 소고기 | 2 000 kg (주요 항목) + 1 00 kg + 1 0 kg (세부 항목) | 등급 A 이상, 신선도 유지(냉동·냉장 보관), 원산지·등급 라벨링 |
| 돼지고기 | 1 555 kg | 등급 B 이상, HACCP 인증, 포장·라벨링 기준 충족 |
| 닭고기 | 5 kg (세부 항목) | 냉동·냉장 보관, 신선육 인증, 원산지 표시 |
| 양고기 | 110 kg | 등급 A 이상, 포장·라벨링, 콜드체인 관리 |
| 오리고기 | 250 kg | 등급 A 이상, 포장·라벨링, 원산지 표시 |
| 기타(추정) | … | 동일 품질·안전 기준 적용 |

• 납품 기한: 2026 년 1 월 15일 ~ 2 월 15일 사이(각 품목 별 별도 지정)
• 포장·운송: 냉동·냉장 차량 사용, 온도 기록 보관·제출 의무
• 가격 제시: kg당 가격을 명시하고, 전체 금액(총액) 계산 후 제출

4. 주의사항

• 입찰 마감일: 공고문에 명시된 전자 입찰 마감일(예: 2025 년 12 월 31일)까지 e‑Procurement 시스템을 통해 제출해야 함.
• 허위 서류 금지: 사업자 등록증·인증서가 실제와 다를 경우 입찰 무효 및 제재 대상.
• 가격·품질 변동: 계약 체결 후 물량·가격 변동이 발생하면 재협상 절차가 적용됨.
• 품질 검수: 납품 시 계명대학교 급식 운영팀·품질 검증팀이 현장 검수 후 승인해야 함.
• 법령 준수: 「공공조달법」, 「식품위생법」, 「축산물 위생관리법」 등 관련 규정을 모두 충족해야 함.
• 담합·부정행위: 입찰 과정에서 담합·가격 담합 등 부정행위가 발견될 경우 계약 취소 및 법적 책임이 부과됨.

※ 참고: 첨부 문서(붙임 2) “2026년 1~2월 육류 현품설명서.xls”는 일부 문자 인코딩 오류로 내용이 깨져 보이지만, 위와 같이 주요 품목·수량·품질·안전 요건이 제시되어 있습니다. 정확한 수치는 원본 파일을 재확인해 주시기 바랍니다.