2026년 경주시 화랑마을 급식용 식자재 납품업체 선정

1. 사업 개요

• 목적 : 2026년 경주시 화랑마을 급식소(학생·주민·직원 등)의 일상 급식 운영에 필요한 식자재를 안정적으로 공급하기 위해, 1년간(2026‑04‑01 ~ 2027‑03‑31) 납품업체를 선정한다.
• 범위 : 곡물·밀가루, 신선채소·과일, 육·어류·계란·유제품, 가공식품·조미료, 포장재·보관용기 등 30여 개 품목을 대상으로 하며, 각 품목마다 연간 최소 공급량·단가·품질 기준이 구매단가표에 상세히 제시돼 있다.
• 사업 규모 : 총 연간 공급량은 구매단가표에 기재된 품목별 최소·최대 수량을 합산해 산정되며, 계약 금액은 해당 단가를 기준으로 산정한다.

2. 주요 자격요건

• 법적·제도적 요건
  • 사업자등록증 및 식품위생 영업허가증 보유
  • 식품위생법·축산물가공위생법 등 관련 법령에 따른 HACCP 인증(또는 동등 수준) 필수
  • 품질·안전 관리 체계(ISO 9001, ISO 22000 등) 보유
• 실적·능력 요건
  • 최근 3년 이상 공공기관·학교·복지시설 등 급식 납품 실적 보유(최소 2 건 이상)
  • 연간 총 공급능력(예: 3,000 톤 이상) 및 물류·보관 인프라(냉장·냉동·실온 보관 가능) 확보
  • 납품 지역(경주시 화랑마을 및 인접 보관 시설) 내 운송·배달 네트워크 구축
• 재정·신용 요건
  • 최근 2년간 재무제표(손익계산서·재무상태표) 제출 시 건전한 재무구조 확인
  • 공공기관 납품에 대한 신용·채무불이행 이력 없음

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 주요 요구사항(예시) |
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| 품질·규격 | • 쌀·밀 등 곡물은 수분 함량 ≤ 14 %·등급 1등급 이상 <br>• 밀가루는 단백질 ≥ 12 %·KS 규격 충족 <br>• 감자·양파·마늘 등 신선채소는 무농약·잔류농약 기준치 이하, 신선도 ≥ 80 % <br>• 육·어류는 HACCP 인증·냉장·냉동 보관 온도 0 ℃ 이하 유지 |
| 포장·라벨링 | • 친환경(재생가능) 포장재 사용 권장 <br>• 밀봉·라벨링·QR코드(또는 바코드) 부착, 유통기한·원산지·배치번호 명시 |
| 추적성·보관 | • QR코드 기반 이력 관리 시스템 운영 <br>• 신선식품은 냉장·냉동, 곡물·가공식품은 실온 보관 가능한 전용 창고 확보 |
| 납품량·단가 | • 구매단가표에 명시된 단위 가격(원/kg·원/10kg 등) 및 연간 최소·최대 공급량을 그대로 반영 <br>• 가격 제안 시 전체 계약 금액과 품목별 단가를 별도 제시 |
| 기타 | • 식품첨가물은 식품첨가물 허가 목록에 포함된 것 사용 <br>• 알레르기 유발 물질 표시(알레르기 라벨) 필수 <br>• 계약 기간 내 품질 저하·오염 발생 시 즉시 교체·보상 의무 |

※ 위 표는 구매단가표에 기재된 주요 항목을 요약한 것이며, 실제 규격·가격·수량은 해당 시트에 상세히 기재돼 있으니 입찰 전 반드시 확인하십시오.

4. 주의사항

1. 입찰 방식 – 전자입찰(KONEPS) 방식이며, 입찰서 제출 마감일은 공고문에 명시된 날짜를 반드시 준수한다.
2. 제출 서류 – 사업자등록증, 식품위생 영업허가증, HACCP·ISO 인증 사본, 가격제안서, 품질보증서 등을 PDF·Excel 파일로 업로드한다.
3. 규격·가격 일치 – 제안 단가는 구매단가표에 제시된 규격·품질 기준과 일치해야 하며, 미달 시 입찰 무효 처리된다.
4. 납품 일정 – 주 1~2회 정기 납품(주문 후 2일 이내 도착) 및 비상 상황 시 즉시 공급 가능한 물류 체계를 요구한다.
5. 가격 변동 – 계약 기간 중 일방적인 가격 인상은 금지되며, 변동이 필요할 경우 사전 협의·승인 절차를 거쳐야 한다.
6. 계약 이행 – 연간 총 납품량 ≥ 구매단가표에 제시된 최소 공급량 유지, 납품 지연·품질 미달 시 계약 해지·손해배상 청구 가능.
7. 부정 행위 금지 – 담합·담청·뇌물·부정청탁 등은 엄격히 금지되며, 적발 시 입찰 무효·제재(공공조달법 위반) 대상이 된다.
8. 기타 – 공급업체는 친환경 포장재 사용 및 폐기물 최소화 등 환경 정책 준수 의무가 있다.

요약 : 2026년 경주시 화랑마을 급식에 필요한 30여 품목(곡물·채소·육·어류·가공식품 등)의 연간 공급량을 대상으로, 식품안전·품질·보관·추적성 등을 엄격히 규정한 공공조달 입찰이다. 입찰에 참여하려면 사업자·식품위생·HACCP·ISO 인증 보유, 공공기관 납품 실적·재정 건전성, 그리고 구매단가표에 명시된 규격·가격·품질 기준을 모두 충족해야 하며, 전자입찰 절차와 납품·가격 변동·계약 이행 관련 주의사항을 반드시 숙지하고 준수해야 한다.