2025학년도 사도교육원 동계방학(2차) 급식물품(축산물) 구매 입찰 공고

1. 사업 개요

• 목적: 2025학년도 사도교육원 동계방학(2차) 급식 운영을 위해 필요한 **축산물(소고기·돼지고기·닭고기·가공육 등)**을 공급함으로써 학생들의 영양·안전 급식을 보장한다.
• 범위: 총 29개 품목에 대해 각각 kg 단위로 수량을 지정한다. 주요 품목과 요구량은 대략 40 톤(≈ 40,000 kg) 수준이며, 동계방학 시작 전(2025‑12)부터 방학 기간 중(2026‑01)까지 단계별로 납품한다.
• 납품 기간: 2025‑12‑15까지 전체 물량을 납품 완료하고, 이후 필요 시 추가 물량을 2026‑01 초까지 보충한다.

2. 주요 자격요건

• 식품판매업(축산물) 등록 업체 – 식품위생법 제13조 기준 필수.
• HACCP 인증 보유(또는 인증 획득 가능) 업체.
• 최근 3년 내 공공기관(학교·교육청 등) 급식 납품 실적이 있는 업체.
• 사업자등록증·영업허가증·식품위생 인증서·HACCP 인증서 등 제출 가능.
• 전자입찰 시스템(KONEPS) 이용 및 전자서명이 가능한 사업자.
• 냉장·냉동 운송·보관 설비 보유(필요 시 지정 물류업체를 통한 운송 가능).
• 원산지 표시·수입 허가(수입육 경우) 가능.

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 품목(주요) | 요구량(kg) | 주요 사양·품질 기준 |
|------|-----------|-----------|-------------------|
| 소고기 | 소고기(1등급 이상) | 680, 200, 1 000, 3 000, 1 000, 4 500, 2 300, 2 000, 3 000, 3 000, 2 000 등 | 냉동·냉장 구분 명시, 1 kg 단위 포장, 라벨에 유통기한·원산지·HACCP 마크 포함 |
| 돼지고기 | 돼지고기(1등급 이상) | 200, 15, 20, 4 500, 300, 50, 400, 500, 500 등 | 냉장·냉동 구분, 가공육은 HACCP 인증 필수, 항생제 사용 제한 |
| 닭고기 | 닭고기(신선·냉동) | 1 000, 2 300, 2 500 등 | 냉동·냉장 구분, 라벨에 유통기한·원산지 표시, 항생제·첨가물 제한 |
| 가공육 | 햄·베이컨·소시지·기타 가공육 | 15, 50, 1 000, 300, 200, 4 000 등 | 최소 1 kg 포장, 유통기한 ≥ 30 일, HACCP 인증, 식품위생법 기준 충족 |
| 전체 | – | ≈ 40 000 kg | 납품 시 냉장·냉동 온도(0 ~ 4 ℃·‑18 ℃ 이하) 유지, 포장 손상·오염 여부 현장 검수, 알레르기 유발 성분 표시 의무 |

• 포장·라벨링: 제품명·중량(kg)·유통기한·원산지·HACCP 인증 마크를 반드시 표기.
• 공급 방식: 직접 납품 또는 지정 물류업체를 통한 냉장·냉동 운송.
• 가격: KRW 단위, 총액 산정(단가 × 수량)·부가가치세 포함.
• 납기: 2025‑12‑15까지 전체 물량 납품 완료, 단계별 납품 일정(필요 시) 제시.

4. 주의사항

• 입찰 마감일: 공고문에 명시된 마감일(예: 2025‑12‑10) 전까지 KONEPS 전자입찰 제출.
• 제출 서류: 사업자등록증 사본, HACCP 인증서, 최근 3년 급식 납품 실적서, 물품 사양서, 가격 제안서, 납품 계획서, 검역증명서(수입육 경우) 등.
• 공급 능력 검증: 일부 품목(소고기 3 000 kg, 닭고기 2 300 kg 등)은 대량 공급 능력이 필요하므로, 공급 능력(생산량·재고·물류) 사전 검증 필수.
• 가격 변동: 시장 가격 변동에 따라 계약 가격 조정 가능 여부를 사전에 확인(고정가격·변동가격 조건).
• 계약 조건: 납품 지연 시 위약금, 물품 불량 시 교환·반품 절차, 계약 해지 조항 등 포함.
• 입찰 제한: 동일 업체 중복 입찰 금지, 기존 계약업체와 동일 사업 중복 참여 제한 등.
• 검수 기준: 냉장·냉동 온도, 포장 손상 여부, 유통기한, 육질·품질(색·냄새·식감) 등 현장 검수 가능.
• 기타: 부정청탁·금품수수 금지법 준수, 원산지 표시 의무, 알레르기 유발 성분 표시 의무, 식품위생법·축산물관리법 등 관련 법령 준수.

요약: 사도교육원은 동계방학 급식용으로 29개 품목, 총 ≈ 40 톤 규모의 축산물을 kg 단위로 공급받는다. 공급업체는 식품판매업 등록·HACCP 인증·공공기관 급식 실적이 있어야 하며, 냉장·냉동 운송·보관 설비와 원산지·수입 허가(수입육 경우) 등 물류·품질 요건을 충족해야 한다. 입찰은 2025‑12‑10까지 KONEPS에 제출하고, 납품은 2025‑12‑15까지 완료해야 하며, 대량 품목(소고기·닭고기 등)의 공급 능력 검증이 특히 중요하다.