여주교도소 급식용 유제품류 구매 입찰공고

1. 사업 개요

• 사업명 : 여주교도소 급식용 유제품류 구매 입찰공고
• 발주기관 : 법무부 서울지방교정청 여주교도소
• 계약기간 : 2026‑02‑01 ~ 2027‑01‑31 (1년)
• 목적 : 교도소 내 급식소에서 제공되는 우유·요거트·치즈·버터 등 유제품류를 안정적으로 공급함으로써 수감자·직원 등 이용자에 대한 영양‑균형 식단을 보장하고, 급식 품질을 지속적으로 향상시키는 것이 목표이다.
• 대상 : 전유·저지방·무지방 우유, 플레인·과일·프로바이오틱스 요거트, 체다·모짜렐라·스위스 등 치즈, 무염·저염 버터 등 1년 동안 필요한 모든 유제품류.

2. 주요 자격요건

• 사업자 등록·법인등기부등본 보유 (공공기관용 사업자등록증)
• 식품안전·품질관리 인증 : HACCP, ISO 22000, 혹은 국내·외 식품위생법에 부합하는 인증(예: KMF, MFDS)
• 교정시설·공공기관 급식용 유제품 공급 실적 : 최소 3년 이상(실제 납품·품질 관리 실적)
• 냉장·냉동 물류 인프라 : 4 °C 이하(냉장)·‑18 °C 이하(냉동) 보관·배송이 가능한 차량·시설 보유
• 재무능력 : 신용등급·은행 확인서 등 1년 계약 이행 가능 재무력 증명
• 입찰·계약이행 보증금 : 보증증권·은행보증서 등 제출 가능
• 한국어 제품 카탈로그·라벨 제공 의무 (원산지·성분·알레르기 정보 포함)
• 국내·외 공급업체 모두 가능하지만, 외국 공급업체는 한국 식품위생법·교정시설 규정에 부합하는 인증·시험 결과 필요
• 품질·안전 검사 보고서 : 최근 12개월 이내 발행된 검사·시험 성적서 제출

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 품목 | 주요 사양(예시) | 포장·규격 | 유통기한 | 보관·배송 조건 |
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| 우유 (전유·저지방·무지방) | 살균(HTST) 처리, 지방 함량 전유 ≥ 3.2 %·저지방 ≤ 1.5 % 등 | 1 L·2 L 무균 포장 (플라스틱·알루미늄) | 2 주 이내 | 냉장 (≤ 4 °C) |
| 요거트 (플레인·과일·프로바이오틱스) | 설탕 함량 ≤ 5 % (플레인), 유산균 함량 ≥ 10⁹ CFU/g | 150 g~200 g 컵/팩 | 1 주 이내 | 냉장 (≤ 4 °C) |
| 치즈 (체다·모짜렐라·스위스 등) | 수분 함량 ≤ 40 % (체다), 지방 함량 ≥ 20 % 등 | 200 g~500 g 블록·슬라이스 | 3 주 이내 | 냉장 (≤ 4 °C) |
| 버터 (무염·저염) | 무염·저염(≤ 1 % 염분) | 250 g·500 g 포장 | 2 주 이내 | 냉장 (≤ 4 °C) |
| 기타 유제품 (예: 유청·요거트 파우더) | 영양성분·첨가물 명시, 알레르기 유발 원료 미포함 | 1 kg·5 kg 포장 | 1 ~ 2 개월 | 냉장·실온 구분 명시 |

• 수량 예시 (첨부 파일 ‘유제품류(1년)’ 시트에서 확인 가능)

  • 전유 우유 ≈ 2 000 ~ 2 000‑3 단위/월
  • 저지방 우유 ≈ 1 000 ~ 1 000‑3 단위/월
  • 플레인 요거트 ≈ 1 300 ~ 1 300‑3 단위/월
  • 치즈 ≈ 1 900 ~ 1 900‑3 단위/월 등
    (정확한 단위·가격은 파일 손상·복호화 문제로 정확히 파악하기 어려우니 입찰서 제출 시 상세 표 확인 필요)

• 가격 제시 : 단위당 가격(KRW) 및 연간 총 계약 금액(세전·세후 구분) 제시.

• 배송 주기 : 주 1~2회, 냉장·냉동 차량 이용, 온도 기록(4 °C 이하) 필수.

• 품질 검사 : 납품 전·납품 후 월 1회 이상 현장 검사·시험 성적서 제출 의무.

4. 주의사항

• 입찰 마감일 : 공고문에 명시된 날짜(예: 2026‑02‑15) – 반드시 확인 후 제출.
• 제출 서류 : 사업자등록증, HACCP·ISO 인증서, 최근 12개월 품질·안전 검사 보고서, 가격 견적서, 납품 일정표, 보증금 증명서 등.
• 가격·수량 변동 : 계약 체결 후 변동 시 사전 서면 동의 필요; 무단 변동 시 계약 해지·위약금 발생 가능.
• 위약금·손해배상 : 납품 지연 1 일당 0.1 % 위약금, 품질 위반 시 계약 해지·손해배상 청구 가능.
• 제외 품목 : 알코올 함유 유제품·견과류·알레르기 유발 원료 포함 제품(예: 견과류 요거트) 등은 불가.
• 라벨·원산지 표기 : 모든 제품은 한글 라벨 부착·원산지·성분·알레르기 정보 명시 의무.
• 재고·폐기 관리 : 납품 후 2 주 이내 소비 가능하도록 재고 회전 계획 제공, 계약 종료 시 재고 정리·폐기물 처리 계획 제출.
• 부정행위 제재 : 담합·허위 서류 제출·가격 조작 등 부정행위가 적발될 경우 입찰 무효·제재 조치 적용.
• 계약 이행 보증 : 계약이행 보증금(보통 계약금의 10 %)을 제출하고, 계약 이행 후 반환받음.
• 공급업체 선정 기준 : 가격 경쟁력 + 품질·물류·서비스 실적 종합 평가(가중점 부여).

※ 첨부 파일이 손상돼 정확한 수량·가격·세부 사양을 완전히 판독하기 어려운 상황입니다.
위 내용은 “유제품류(1년)” 시트에서 흔히 확인되는 핵심 항목과 일반적인 교정시설 급식용 유제품 조달 기준을 토대로 추정한 요약이며, 실제 공고문과 차이가 있을 수 있습니다. 입찰 참여 전 반드시 원본 파일·공고문 전체를 확인하시고, 불확실한 부분은 담당 부서(법무부 서울지방교정청 여주교도소 구매담당)에게 문의하시기 바랍니다.