2026년 홍성교도소서산지소 식자재(김치류) 구매

1. 사업 개요

• 목적 : 2026년 홍성교도소서산지소에서 급식에 사용할 김치류(배추김치·무김치·깍두기 등)를 일괄 구매하는 사업.
• 범위 : 14개 규격(총 약 70 천 kg 규모)으로 구성된 김치를 연간 10 kg 포장 단위로 공급하며, 각 규격별 가격 비율(70 % ~ 85 %)과 할인(2 % ~ 3 %)이 적용된다.
• 납품 시기 : 2026년 1월부터 12월까지 순차적으로 납품, 납품 기한은 30일 이내(납품일 기준).

2. 주요 자격요건

• 제조·유통 자격 : 국내 제조업체 또는 국내 유통·인증된 수입업체.
• 식품 안전 인증 : HACCP, ISO 22000 등 식품안전·위생 인증 보유 필수.
• 포장·표시 : 10 kg 단위 포장 박스 제공, 라벨·제조일자·유통기한 표기 가능.
• 납기·보증 : 최소 30일 이내 납품 가능, 가격·품질·납기 보증 및 A/S 제공.
• 서류 제출 : 사업자등록증, 세금 납부증명서, 공공조달 참여 실적, 식품위생법·교정시설 급식용 김치 기준 적합성 확인서 등 필수 제출.

3. 핵심 기술·물품 요구사항

• 김치 종류 : 배추김치, 무김치, 깍두기 등(규격서에 명시된 품목).
• 포장 형태 : 10 kg 플라스틱·종이 박스, 냉동·냉장 보관 가능, 라벨 부착 의무.
• 품질 기준
  • 염도 2 ~ 3 % 이하, 발효도 적절, 미생물 검사 기준 충족.
  • 식품첨가물·보존료 사용 금지(교정시설 급식용 김치 기준).
• 가격·할인 구조
  • 기준가격 대비 70 % ~ 85 % 적용(규격별 상이).
  • 2 % ~ 3 % 할인 적용(규격별 상이).
• 총 예상 수량 : 약 70 912 kg(14규격 합계).
• 총 예상 금액 : 약 90 765 300 원(가격 비율·할인 적용 후).

4. 주의사항

• 파일 손상 : 첨부 엑셀 파일은 인코딩 오류로 일부 특수문자·숫자가 깨져 있어 정확한 수치는 원본 파일을 재확인 필요.
• 규격별 상세 견적 : 각 규격별 수량·단가·할인율이 다르므로 입찰서 제출 시 규격별 상세 견적서(품목, 단가, 적용 비율·할인 포함)를 반드시 첨부.
• 납기·보관 : 납품 기한(30일 이내)과 냉장·냉동 보관 조건을 엄격히 준수해야 하며, 교정시설 급식의 위생·안전 기준에 맞는 검증 절차가 진행된다.
• 전자입찰 절차 : e‑Procurement 시스템을 통한 전자입찰 제출, 서류 누락 시 무효 처리.
• 품질 검수 : 계약 후 검수·품질 검증 단계에서 불합격 시 재납품·재견적 요구가 가능하므로, 품질 보증 및 A/S 체계를 사전에 확보해야 함.
• 법적·규정 준수 : 교정시설 급식용 식품은 식품위생법·교정시설 급식 관리 지침에 따라 추가 검사가 진행될 수 있으니, 해당 규정 충족 여부를 사전에 확인.

※ 위 요약은 파일 손상 부분을 해석한 내용이며, 정확한 수량·가격·할인 등은 원본 규격서(엑셀 파일)를 직접 확인하시기 바랍니다.