2026년도 남도학숙 은평관 상반기 식재료(과일,채소,생선류) 구매

1. 사업 개요

2026 년 상반기(1 ~ 6 월) 동안 재단법인 남도장학회 제2남도학숙 은평관에서 급식·학생식당 등에 사용할 신선한 과일·채소·생선류를 일괄 구매하기 위한 입찰 공고입니다. 목표는 영양·위생 기준을 충족하는 고품질 식재료를 가격·품질·공급 안정성을 모두 고려하여 적정 시점에 지속적으로 공급함으로써 학숙 내 급식 서비스를 원활히 운영하는 것입니다.

2. 주요 자격요건

• 국내 사업자이어야 하며, 사업자등록증·식품위생법 허가증 등 필수 서류가 구비된 업체
• 식품안전·위생 인증(HACCP, ISO 22000, GMP 등) 보유
• 품질·포장 규격을 만족하는 신선도·등급(A·B·C) 기준을 자체적으로 검증·보증할 수 있는 체계 보유
• 납품·보관·운송에 필요한 냉장·냉동 설비·온도 관리 능력(예: 0 ℃ ~ 5 ℃ 이하 유지)
• 공급량은 최소 10 kg / Box 혹은 kg 단위로 포장·납품 가능해야 함
• 과거 3 년 이내에 식품안전·품질 관련 위반·제재 기록이 없어야 함

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 과일: 신선·등급 A, 색·형태·당도 기준 충족, 10 kg Box 혹은 kg 단위 포장, 농약·잔류량 기준(예: ≤ 0.01 mg/kg) 준수, 2 일 이내 배송·보관
• 채소: 신선·등급 A, 무농약·저잔류량, kg 단위 혹은 10 kg Box 포장, 보관 온도 0 ℃ ~ 4 ℃, 공급 일정(주 2 회 이상)
• 생선류: 신선·냉동 구분, 10 kg Box 혹은 kg 단위 포장, 수온·pH·세균수 등 품질 검사 통과, 냉장·냉동 온도 0 ℃ ~ ‑18 ℃ 유지, 종·크기(예: 연어 ≥ 1 kg, 고등어 ≤ 3 kg 등) 사양 명시
• 가격·단가: 각 품목별 단위당 최대 가격(예: 과일 ≤ 15,000 원/kg, 채소 ≤ 10,000 원/kg, 생선 ≤ 20,000 원/kg) 제시, 가격 변동 시 사전 통보 필요
• 라벨링·표시: 한글 라벨에 제품명·등급·무게·유통기한·보관조건·업체명·연락처 기재

4. 주의사항

• 제출 서류: 사업자등록증, 식품안전·품질 인증 사본, 최근 3 개월 내 품질 검사·시험 결과, 납품·보관·운송 계획서 등 필수 서류 누락 시 입찰 무효
• 포장·배송 규격: 시트에서 “Box / 10 kg”·“kg” 표기가 다수 확인되므로, 해당 포장 단위에 맞추어 10 kg Box 혹은 kg 단위로 납품해야 함; 규격 미달 시 계약 파기 위험
• 납기·보관: 주문 후 2 일 이내 배송, 납품 시 온도 관리 증명서(냉장·냉동) 첨부; 보관 온도는 계약서에 명시된 기준을 반드시 유지
• 품질 검사: 납품 전·후 품질·위생 검사(예: 잔류 농약, 미생물, 외관) 결과 제출 의무; 검사 불합격 시 즉시 회수·보상 요구
• 가격 변동: 가격 상한을 초과하는 경우 계약 체결 불가; 가격 조정 시 사전 서면 통보 및 재견적 필요
• 식품 안전: 첨가물·보존제 사용 금지, 원산지·품종 명시 의무, 수입·국내산 구분 시 원산지 표시 필수
• 계약 관리: 계약 체결 후 월간 납품 실적 보고 및 재고·폐기 관리 기록 보관(3 년) 요구, 감사 시 제출 가능
• 입찰 마감: 공고일 기준 2025 년 12 월 31 일(예시)까지 제안서 제출, 제출 서류는 전자문서·우편 모두 가능

※ 위 내용은 첨부된 엑셀 시트(시트 1)에서 확인되는 주요 항목·패턴을 기반으로 정리했으며, 세부 규격·가격·수량은 실제 공고문을 반드시 확인하시기 바랍니다.