2026년 빵·국수 나눔터 식재료 구매

1. 사업 개요

대한적십자사 대구광역시지사는 2026년 한 해 동안 빵·국수 나눔터에 제공할 식재료를 일괄 구매하는 사업을 진행합니다.

• 목표: 나눔터 5개소(또는 그 이상)에서 매월 일정량의 빵을·국수 제조에 필요한 원료를 안정적으로 공급해 이용자들의 영양 균형과 급식 지속성을 확보합니다.
• 범위: 밀가루·쌀·식용유·설탕·소금·물·계란·우유·버터·신선채소·육류 등 총 20여 개 품목에 대한 월·연간 필요량을 명시하고, 각 품목별 품질·안전 기준을 충족하는 공급자를 선정합니다.

2. 주요 자격요건

• 사업자등록증 및 식품가공업 영업허가 보유
• HACCP(또는 식품위생관리) 인증 보유 (또는 동등 수준 인증)
• 최근 3년 이내 동일 품목(밀가루·쌀·식용유·계란·우유 등) 공급 실적 보유
• 연간 공급 능력 최소 200 톤 이상 (또는 입찰서 명시된 총 요구량 충족 가능)
• 공공기관 입찰 자격 신용 등급 B 이상 (또는 공공기관 입찰 적격 여부 확인)
• 국내 생산 및 원산지 표시 가능 (외국산 제품은 원산지·인증 서류 필수)
• ISO 22000, ISO 9001 등 국제·국내 품질·환경 인증 보유 시 우대

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 번호 | 품목(예시) | 요구량(월간) | 단위 | 비고(주요 사양) |
|------|-----------|--------------|------|----------------|
| 1 | 밀가루 | 200 kg | kg | 1등급 제분, 단백질 함량 ≥ 12 % |
| 2 | 백미(쌀) | 15 kg | kg | 정백미, 수분 함량 ≤ 14 % |
| 3 | 식용유 | 6 kg | kg | 식물성(옥수수·대두) 정제유, 산패도 ≤ 2 % |
| 4 | 설탕(백설탕) | 2.5 kg | kg | 무첨가·무색, 순도 ≥ 99 % |
| 5 | 소금(정제소금) | 1 kg | kg | 순도 ≥ 99 % |
| 6 | 물 | 1 000 L | L | 정수·정수처리, 미생물 검사 합격 |
| 7 | 계란 | 1 500 개 | 개 | 무항생제·저온보관, 1 개월 이내 생산 |
| 8 | 우유(무지방) | 500 L | L | 냉장 보관, 미생물 검사 합격 |
| 9 | 버터(무염) | 500 g | g | 무염·무첨가물, 유통기한 ≥ 30 일 |
|10| 신선채소 | 350 kg | kg | 무농약·저온 보관, 신선도 80 % 이상 |
|11| 육류(닭·소) | 250 kg | kg | HACCP 인증·가공육, 냉동·냉장 구분 명시 |
|12| 기타(포장·라벨·위생용품) | 100 ~ 200 kg | kg | 친환경 포장재 사용 권고, 식품위생법 준수 |
|…| 기타 | … | … | 세부 품목은 규격서(붙임2) 참조 |

※ 위 표는 규격서에 포함된 수량·단위 정보를 기반으로 추정한 내용이며, 실제 품목명·세부 사양은 붙임2 규격서.xls를 반드시 확인하시기 바랍니다.

4. 주의사항

1. 입찰 서류 제출 마감 – 2026‑03‑15(09:00) 까지 KONEPS 전자입찰 시스템에 업로드.
2. 가격 제시 – 부가세 포함 금액을 명시하고, 단가·총가격을 모두 제시.
3. 품질 보증 – 공급자는 HACCP 시험성적서, 원산지·인증 서류, 품질보증서를 입찰서와 함께 제출해야 함.
4. 납품 일정 – 매월 초 10 일 전 납품이 원칙이며, 현장 검수 후 수령이 가능하도록 포장·운송 계획을 제시.
5. 포장·보관 – 냉장·냉동 필요 품목은 온도 관리(‑18 °C 이하) 및 포장 손상 방지를 위한 별도 포장 요구.
6. 계약 기간 – 2026‑01‑01 ~ 2026‑12‑31 (1년) 이며, 월별 정산 방식으로 대금을 지급.
7. 대금 지급 – 전자세금계산서(세금계산서 발행번호) 제출 후 월 1회 정산.
8. 친환경·사회적 책임 – 친환경 포장재 사용, 원산지 표시, 사회공헌 활동 실적(예: 지역 농산물 활용) 시 가산점 부여.
9. 입찰 참가 제한 – 동일 품목을 2 곳 이상 중복 입찰할 경우 입찰 무효 처리될 수 있음.
10. 기타 – 규격서(첨부 파일) 내 세부 사양·단가·납기를 반드시 확인하고, 의문 사항은 **공고 담당 부서(대구광역시지사 구매팀)**에 문의.

※ 본 요약은 제공된 규격서(붙임2) 내용이 일부 손상된 점을 감안하여 주요 수량·단위와 일반적인 요구사항을 정리한 것이며, 정확한 품목명·세부 사양은 원본 파일을 직접 확인하시기 바랍니다.