수원구치소 급식용 절임류 구매 2단계 경쟁 입찰

1. 사업 개요

수원구치소는 교정시설 급식용 절임류(김치·절임 채소 등)를 2단계 경쟁 입찰 방식으로 구매한다. 총 31,780 kg(품목당 10 ~ 200 kg) 규모의 절임류를 약 113,500,000 원 예산 내에서 공급함으로써 수감자에게 안전하고 영양가 높은 급식을 지속적으로 제공하고, 급식의 다양성과 만족도를 향상시키는 것이 목적이다.

2. 주요 자격요건

• 국내 식품 제조·유통업체이며 사업자 등록증·식품위생법에 따른 영업허가증을 보유한 기업
• 교정시설(교도소·구치소) 급식용 식품 공급 경력 2년 이상인 업체
• HACCP, ISO 22000, GMP 등 식품안전관리 인증 보유
• 최근 3년 이내 부정·부패·위법 행위 이력이 없는 기업
• 최소 1억 원 이상의 자기자본 및 계약이행보증보험·보증서 제출 가능
• 전자입찰 시스템(공공조달 포털) 이용 가능 및 전자문서 제출 능력 보유
• 냉장·냉동 차량 및 온도관리 기록을 제공할 수 있는 물류 인프라 보유

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 품목: 김치, 무절임, 배추절임 등 전통 절임류 15종(품목 코드 2 ~ 18)
• 포장·단위: 최소 10 kg(또는 5 kg) 포장, 식품위생법에 부합하는 플라스틱·유리·스테인리스 등 사용, 라벨은 한글·영문 2중 표기
• 품질·위생: HACCP·ISO 22000 인증 제품, 입고 시 미생물(대장균·살모넬라 등) 검사 및 위생증명서 제출 필수, 염도 2 % 이하(무염·저염 옵션 권장)
• 영양표시: 칼로리·나트륨·당류 등 영양성분표 명시
• 납품량: 총 31,780 kg, 품목별 단가 예시(2번 품목 10 kg당 2,000,000 원, 5번 품목 10 kg당 7,440,000 원 등)
• 납품 일정: 2026‑03‑01 ~ 2026‑12‑31(12개월) 동안 매월 일정량 납품, 계약 기간에 따라 최소 3개월 전 변동 요청 시 조정 가능
• 온도 관리: 냉장(0 ~ 5 ℃)·냉동(‑18 ℃ 이하) 온도 유지 기록 및 배송증명서 제공
• 친환경 포장: 재활용 가능 포장재 사용 권장

4. 주의사항

• 입찰은 2단계 진행: 1단계 자격심사 → 2단계 상세 제안서(가격·품질·배송) 평가
• 제출 마감: 공고문에 명시된 2026‑02‑28(또는 별도 일정)까지 전자입찰 포털에 PDF 형태로 제출
• 제안서에 품목코드·수량·단가·총가격·포장·라벨·위생증명서·납품 일정·물류 계획을 반드시 포함
• 가격 상한·하한 초과 시 무효(예: 단가 2,000,000 원 이하, 총가격 113,500,000 원 이하)
• 부정·담합 금지: 사전 협의·가격 담합 시 입찰 무효 및 제재 적용
• 계약 체결 후 30일 이내 납품 지연 시 계약 해지·손해배상 청구 가능
• 납품 시 품질·위생 검사 불합격 시 교체·반품 요구 가능, 이에 대한 대응 방안 포함 필요
• 교정시설 급식에 적용되는 수감자 식사법 및 식품첨가물 제한 규정 준수(알코올·특정 식품첨가물 금지)
• 입찰 과정에서 개인정보·기업 기밀 보호를 위해 전자서명·보안 전송 사용 권고
• 최종 선정 업체는 2026‑03‑02부터 12개월(2027‑02‑28) 계약 이행, 연간 최소 1회 이상 품질점검 실시

※ 위 내용은 첨부 파일 “2. 규격 및 구입예정량(절임류).xls”(Sheet 1)에서 확인된 정보를 기반으로 한 요약이며, 정확한 품목·수량·가격 등은 공식 공고문 및 제안서 작성 시 반드시 재확인하시기 바랍니다.