2026년 상반기 급식재료(육류) 구매

1. 사업 개요

• 공고명 : 2026년 상반기 급식재료(육류) 구매
• 공고기관 : 경상북도 안동의료원
• 목적 : 병원 급식용 육류(닭고기·돼지고기·소고기·양고기·가공육 등)를 안정적으로 확보하여 환자·직원에게 안전하고 영양가 높은 식단을 제공
• 범위 : 2026년 1월 ~ 6월(반기) 동안 급식용으로 사용할 육류 ≈ 10여 종, 각 품목별 kg 단위와 단가(원/kg) 가 명시된 수량·가격을 기준으로 공급

2. 주요 자격요건

• 사업자 등록 : 국내·외 식품·육류 유통·제조업체로서 사업자등록증명(또는 외국인 사업자 등록) 보유
• 식품안전 인증 : HACCP·식품안전경영시스템(ISO 22000 등) 인증 및 최신 식품안전검사증명서 제출 가능
• 원산지·품질 증명 : 원산지증명서, 검역증명서, 품질검사증명서 등 필수 서류를 전자 파일로 제공
• 콜드체인 관리 : 냉동·냉장·포장·운송(콜드체인) 능력 보유, 온도 관리 기록·모니터링 시스템 운영 가능
• 공공조달법 준수 : 부정 행위 금지 서약서, 입찰 참가 자격 확인서 등 공공조달 관련 서류 제출
• 납품 일정 준수 : 지정된 납품일(보통 발주 후 2 ~ 5일 이내) 내에 전 물량을 납품할 수 있는 물류·인력 체계 보유

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 번호 | 품목(예상) | 중량(kg) | 단가(원/kg) | 주요 사양·조건 |
|------|-----------|----------|------------|----------------|
| 1 | 닭고기(냉동) | 580 | 13,500,000 | 냉동육, 진공·플라스틱 포장, 유통기한 30일 이하 |
| 2 | 돼지고기(냉동) | 210 | 11,000,000 | 냉동육, HACCP 인증, 원산지 증명서 필수 |
| 3 | 소고기(냉동) | 560 | 12,000,000 | 냉동육, 지방·단백질 함량 기준 충족, 포장·라벨링 규격 |
| 4 | 양고기(냉동) | 30 | 11,500,000 | 냉동육, 가공육(가공·절임 등) 가능, 원산지·검역 서류 |
| 5 | 기타(소고기·가공) | 10 | 2,200,000 | 가공육(절임·훈제 등), 냉동·냉장 가능, 유통기한 30일 이하 |
| 6 | 기타(소고기·가공) | 10 | 2,000,000 | 가공육, 냉동·냉장, HACCP 인증 |
| 7 | 기타(양고기·가공) | 56 | 12,000,000 | 가공육, 냉동·냉장, 원산지·검역 서류 |
| 8 | 닭고기(냉동·가공) | 160 | 3,100,000 | 냉동·가공, 포장·라벨링 규격, 유통기한 30일 이하 |
| 9 | 돼지고기(냉동·가공) | 230 | 3,200,000 | 냉동·가공, HACCP 인증, 원산지·검역 서류 |
|10 | 기타(소고기·가공) | 510 | 5,700,000 | 냉동·가공, 포장·라벨링 규격, 유통기한 30일 이하 |
|11 | 기타(양고기·가공) | 100 | 5,300,000 | 가공육, 냉동·냉장, 원산지·검역 서류 |
|12 | 기타(소고기·가공) | 500 | 7,800,000 | 냉동·가공, 포장·라벨링 규격, 유통기한 30일 이하 |
|13 | 기타(닭고기·가공) | 100 | 1,000,000 | 가공육, 냉동·냉장, HACCP 인증 |

공통 요구사항

• 냉동·가공 여부 : 별표(*) 로 표시된 “냉동”, “가공”, “유통기한”, “포장 형태” 등은 반드시 충족해야 함.
• 품질 보증 : 모든 품목은 30일 이내 유통기한, 육질·지방 함량 등 품질 기준 충족, 품질검사증명서 제출.
• 포장·라벨 : 진공·플라스틱 포장 또는 특수 가공 포장, 라벨에 제품명·원산지·무게·가격·제조일자·유통기한 기재.
• 가격 단위 : 원/kg 기준이며, 부가세 포함 여부는 입찰공고에 명시된 대로 적용.
• 납품 방식 : 냉동·냉장 육류는 전용 콜드체인 차량(온도 0 ~ ‑18 °C)으로 2일 이내 납품, 가공육은 5일 이내 납품 가능.

4. 주의사항

• 마감일 확인 : 공고문에 명시된 입찰 제출 마감일(통상 2026‑02‑28 ~ 2026‑03‑15) 이전에 전자입찰 시스템(또는 우편)으로 서류를 제출해야 함.
• 별표(*) 항목 : 각 품목 뒤에 “*” 로 표시된 추가 사양(예: 냉동·가공·유통기한·포장 등)은 반드시 충족돼야 하며, 누락 시 평가 점수 차감.
• 가격 산정 : kg당 단가를 기준으로 총 금액을 산출하되, 부가세·운송비·포장비 포함 여부를 명확히 확인.
• 샘플 검증 : 계약 전 샘플 제출을 요구할 수 있으며, 품질·위생 검사 결과에 따라 최종 계약 여부가 결정됨.
• 납품 지연·품질 문제 : 납품 지연 시 패널티(감액·계약 해지) 적용, 품질 불량 시 재검사·재공급 요구 가능.
• 서류 누락 : 사업자등록증, HACCP 인증, 원산지·검역 증명서 등 필수 서류가 누락되면 자동 탈락.
• 외국 공급업체 : 해외 공급업체도 가능하지만, 현지 검역·통관 절차·냉동·냉장 운송 인프라 확보를 사전에 준비해야 함.
• 계약 조건 : 계약 체결 후 가격 변동 불가, 납품 일정 및 품질 보증 조항 위반 시 손해배상 의무가 부과됨.

요약 – 안동의료원은 2026년 상반기 급식용 육류를 냉동·가공 형태로 10여 종, 총 중량 1,400 ~ 1,600 kg 규모로 구매하고자 합니다. 공급자는 HACCP·원산지·검역·콜드체인 관리 능력을 갖추고, 별표(*) 로 표시된 냉동·가공·포장·유통기한 등 세부 사양을 모두 충족해야 하며, 입찰 마감일과 서류 제출 요건을 반드시 준수해야 합니다.