2026년 구내식당 식자재 납품 업체 계약

1. 사업 개요

• 공고명: 2026년 한국승강기안전공단 구내식당 식자재 납품 업체 계약
• 목적: 공단 직원·방문객에게 안전하고 영양가 높은 급식을 제공하기 위해, 급식 운영에 필요한 식품·음료·조리용 부재료를 2026년 1년간 지속적으로 공급한다.
• 범위:
  • 총 100여 개 품목(액체·건조·냉동·냉장·냉동·생선·육류·유제품·채소·과일·전통반찬 등)
  • 각 품목마다 **규격(단위·수량·단가)**이 명시되어 있으며, 연간 약 X 만원(※ 기초금액 시트에서 확인) 규모의 계약이 예상된다.

2. 주요 자격요건

• 식품 위생·안전 인증 – HACCP, ISO 22000, 식품위생관리법 등 식품 안전 관련 인증을 보유해야 함.
• 공공기관·기업 급식 납품 실적 – 최근 3년 이내 급식·공공기관 납품 실적이 있는 기업(또는 컨소시엄)으로, 품질 관리 체계와 사후 관리 능력을 입증해야 함.
• 신선·냉장·냉동 물류 인프라 – 온도 관리가 가능한 전용 운송·보관 설비(냉장·냉동·저온 창고)와 온도 기록(24 시간 이상 4 ℃ 이하) 시스템을 갖추고 있어야 함.
• 원산지·수입·국내산 구분 관리 – 원산지 표시·라벨링 의무(식품표시법) 및 제조·유통기한 표기 등 식품표시법 준수를 위한 관리 체계가 필요함.
• 가격·품질·납기 경쟁력 – 총액·단가 입찰 모두에서 가격 경쟁력이 높아야 하며, 납기 준수율(90 % 이상)·품질 검증 체계(샘플 검사·납품 검증)도 평가 항목에 포함된다.
• 필수 서류 – 사업자등록증, 납세증명서, 식품위생·품질 인증 사본, 최근 납품 실적서, 운송·보관 온도 관리 계획서 등.

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 대표 품목(예시) | 단위 | 수량(EA) | 비고 |
|------|----------------|------|----------|------|
| 액체류 | 간장·식초·식용유·소금·양념 등 | L | 3 ~ 5 EA (예: 1.5 L × 3 EA) | 단가(원/L) 명시 |
| 건조·분말류 | 조미료·향신료·설탕·밀가루·가루류 | kg | 1 ~ 3 EA (예: 1 kg × 2 EA) | 단가(원/kg) 명시 |
| 육류·수산물 | 냉동육·생선·가공육·해산물 | kg | 1 ~ 2 EA (예: 5 kg × 1 EA) | 냉장·냉동 운송 필요 |
| 유제품·음료 | 우유·요구르트·음료·탄산음료 등 | L / kg | 1 ~ 2 EA (예: 1 L × 1 EA) | 유통기한·보관 온도 관리 필수 |
| 채소·과일 | 신선채소·과일·냉동채소·건조과일 등 | kg / L | 1 ~ 3 EA (예: 5 kg × 2 EA) | 신선식품 전용 운송·보관 |
| 전통·반찬류 | 김치·반찬·전통식품 등 | kg | 1 ~ 2 EA (예: 1 kg × 1 EA) | 원산지·제조일·유통기한 표기 필수 |
| 특수 품목 | 조미료·향신료·소스·특수 식품 | kg / L | 1 ~ 3 EA | 별도 품질·위생 요건 존재 |

• 단가: 각 품목마다 **단가(원/kg·원/L)**가 별도 열(단가 시트)에서 제시되며, 총액 입찰 시 총 금액을 산출한다.
• 납기: 월 1~2회 정기 납품(주 1회 급식 기준) 및 급박한 추가 발주 시 3일 이내 대응 가능하도록 명시.
• 보관·배송 온도:
  • 냉장(0 ~ 4 ℃) – 신선 채소·과일·우유·요구르트 등
  • 냉동(‑18 ℃ 이하) – 냉동육·해산물·가공육 등
  • 실온 – 건조·분말·조미료 등
• 품질 검증: 납품 전 샘플 검사·포장 검사·수량·품질(유통기한·원산지) 확인 절차 필수.

4. 주의사항

1. 첨부 파일 확인

   • 납품규격서.xlsx(Sheet: 기초금액) 가 일부 문자 손상(UTF‑8 변환 오류)으로 정상 읽기가 어려울 수 있다.
   • 원본 파일을 반드시 확인하고, 누락된 품목·단가·납기 정보는 공고 본문에 별도 첨부된 ‘납품일정표’를 참고한다.

2. 입찰 방식 파악

   • 공고는 총액 입찰인지 단가 입찰인지 명시돼 있다.
   • 평가 기준(가격·품질·납기·사후 관리) 중 어느 항목이 가중치가 높은지 확인하고, 그에 맞는 제안서(가격 경쟁력·품질 보증·납기 이행 방안)를 준비한다.

3. 신선·냉장·냉동 물품 특별 관리

   • 신선식품은 냉장·냉동 전용 운송 및 **온도 기록(24 시간 이상 4 ℃ 이하)**이 필수.
   • 온도 위반 시 계약 해지·배상 책임이 발생할 수 있다.

4. 식품표시·원산지 규정

   • 모든 제품은 제조일·유통기한·원산지를 라벨에 표기해야 하며, 식품표시법 위반 시 계약 취소 가능.

5. 복수·컨소시엄 입찰 제한

   • 공고에 ‘복수 입찰(공동입찰) 허용 여부’가 명시돼 있으니, 제한 사항이 있으면 단독 또는 컨소시엄 구성을 적절히 판단한다.

6. 가격 변동·예비비 사용

   • 계약 체결 후 가격 변동이 발생하면, 계약 수정 절차(예비비 사용·가격 재조정)와 관련 규정을 사전에 확인한다.

7. 품질 검사·납품 검증 절차

   • 계약 체결 후 품질 검사(샘플 검사·성분 검사)와 납품 검증(수량·포장·온도 기록) 절차를 반드시 이행해야 하며, 검증 결과에 따라 지급·정산이 이루어진다.

8. 입찰 서류·제출 마감

   • 사업자등록증·납세증명서·식품위생·품질 인증 사본 등 필수 서류를 전자 입찰 시스템에 지정된 마감일(2026‑02‑17)까지 제출해야 한다.

요약: 2026년 한국승강기안전공단 구내식당 식자재 납품은 연간 약 X 만원 규모의 총액·단가 입찰이며, 식품 안전 인증·신선 물류·가격·납기·품질 관리 능력을 갖춘 업체를 대상으로 한다. 입찰 전 반드시 원본 엑셀 파일과 공고 본문에 있는 납품일정표·입찰방법·특수 요구사항을 확인하고, 위 표에 정리된 주요 품목·단위·수량·단가·보관·배송 온도 조건을 충족시켜야 한다.