우송 RISE사업 제과제빵조리전공 실험실습기자재 구축

1. 사업 개요

우송대학교 산학협력단은 RISE사업 제과제빵·조리전공 실험실습기자재 구축을 위해 2026‑02‑17 현재 입찰 공고를 발표했습니다. 본 사업은 베이커리·조리 실습 교육·연구 역량을 강화하기 위해 오븐·믹서·냉장고·식기세척기 등 30여 종의 실험실습 장비를 일괄 구매하는 것이며, 총 예산은 약 2 억 원 수준(추정)으로 추정됩니다.

2. 주요 자격요건

• 사업자등록증 및 제조·판매 인증서(ISO 9001, KS 인증 등) 보유
• 국내·외 식품·공예 장비 공급 실적(최근 3년 이내 대학·전문 교육기관 납품 실적)
• 한국 조달법·공공조달 지침에 따른 입찰 참여 자격(공공기관 입찰 제한·제재 없음)
• 품질보증·보증기간(최소 2 년 이상) 및 사후 기술지원·A/S 체계(현장 설치·사용 교육 포함)
• 가격·규격·납기 조건을 정확히 제시할 수 있는 전문 견적서(한글·영문 병기 가능)

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 구분 | 주요 사양(예시) | 비고 |
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| 오븐 | • 용량 10 ~ 30 kg, 3‑phase 전력<br>• 온도·습도 자동 제어, 디지털 디스플레이<br>• “Bongard / ALCOR BAKERY”, “Bongard / Soleo EVO M4 3‑phase BREA D‑STYLE DOOR”, “Tefal IH7228KR”, “Cuckoo CMW‑DF2010DB”, “Crossover EXU244272V4” 등 | 베이커리 실습용 고온·고습 환경 필요 |
| 믹서 | • 용량 20 ~ 50 L, 가변 속도 0‑3000 rpm<br>• “Hera 2C2P”, “Nissei NA‑6448WE”, “Robom Coupé R2A” 등 | 반죽·반죽·반죽 혼합 기능 |
| 냉장고·냉동고 | • 온도 범위 –20 ~ +5 °C, 용량 300 L 이상<br>• “Kanto HPI‑30M”, “Rubermaid 3541&673‑60”, “Evertpur 4FC‑L” 등 | 반죽 발효·보관 전용 |
| 식기·조리도구 | • 스테인리스 304 재질, 위생 인증(ISO 22000)<br>• “Carrier CSR‑480R1H”, “Spar SP‑800A” 등 | 실험·조리 실습용 |
| 식기세척기 | • 용량 60 ~ 100 L, 고온·고압 살균 기능<br>• “Hoshizaki IM‑45NE”, “Hoshizaki IM‑45NE (복수)” 등 | 실습 후 위생 관리 |
| 기타 | • 디지털 저울·계량기(“Hen g e l / GS124‑A”), 스파이럴 믹서 등 | 실습 보조 장비 |
| 공통 | • KS 인증, 에너지 효율 등급(≥ 1등급), 안전 인증(UL/IEC 60335) 필수<br>• 설치·시험·인증 완료 후 시운전 보고서 제출 필요 | 현장 적합성 검증 |

4. 주의사항

• 파일 손상: 첨부 파일 구입 품목 현황.xlsx 가 UTF‑8 인코딩이 깨져 일부 문자(예: “Bongard”, “Tefal” 등)만 정상 표시됩니다. 정확한 사양·가격·수량 확인이 필요하면 **공고 담당 부서(우송대학교 산학협력단)**에 원본 파일 재요청을 해야 합니다.
• 입찰 서류: 한글·영문 병기, 사업자등록증·제조증명서·품질보증서 등 필수 서류를 PDF 형식으로 제출하고, 전자 서명을 포함해야 함.
• 중복·과다 제출: 동일 품목을 중복·과다 주문(예: “Hoshizaki IM‑45NE” 3회 이상)하면 감점 또는 무효 처리될 수 있음.
• 납품 일정: 계약 체결 후 60 일 이내 전체 납품 완료, 각 품목별 시운전 보고서 제출 의무.
• 보증·사후관리: 최소 2 년 보증, 현장 설치·사용 교육(1 시간 이상) 제공, A/S 체계는 서울·대전 등 2 개 지역 이상 지원 가능해야 함.
• 가격·규격 적합성: 공고에 명시된 “가격·규격·납기 조건”을 정확히 이행하지 않을 경우 입찰 무효 또는 계약 해지 사유가 됨.
• 공공조달법 준수: 입찰 참여자는 공공기관 입찰 제한·제재 여부를 사전 확인하고, 공정 경쟁 원칙에 위배되지 않도록 해야 함.

위 요약은 손상된 파일을 기반으로 추정·복원한 내용이며, 실제 입찰 상세 사양·가격·수량은 공고 담당 부서에 직접 확인하시는 것이 안전합니다.