전남대학교 여수생활관 및 학생교직원식당 주식류 구입 입찰 공고

1. 사업 개요

전남대학교 부속시설인 여수생활관과 학생·교직원 식당에서 2026년 3월 1일부터 2026년 8월 31일까지 6개월 동안 필요한 **주식류(식재료)**를 일괄 구입하기 위한 입찰 공고입니다.
주식류는 주식(주식류) · 가공식품 · 냉동식품 · 조리식품 · 유제품 · 야채·과일·육류 등 생활관·식당 운영에 필수적인 다양한 식품군을 포괄하며, 계약 기간 내 매월(또는 주별) 일정에 맞춰 안정적인 공급과 품질·위생 기준을 충족하는 납품이 요구됩니다.

2. 주요 자격요건

• 사업자등록증·법인등기부등본을 보유한 국내 법인 또는 개인사업자
• 식품위생법에 따른 식품위생허가증 및 HACCP(위해요소 중점관리) 인증 보유
• 공공기관·대학 급식 납품 실적(최근 3 년 이상) 및 연간 매출액(예: 5 억 원 이상) 충족
• 전자세금계산서 발행·전자계약 체결이 가능한 시스템 보유
• ISO 22000·GMP 등 식품 안전·품질 관리 인증(선택)
• 배송·보관·냉장·냉동 물류 인프라(전용 차량·냉동창고 등) 확보
• 공공기관 입찰 제한(부정·담합·뇌물 등) 및 조달법에 따른 입찰참가 제한 사유 없음

3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 구분 | 요구 사양(예시) | 비고 |
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| 주식류(주식) | 쌀·밀·보리 등 – 총 111 kg (1 번 항목) | 대량·표준 포장(10 kg·20 kg) 가능 |
| 야채류 | 채소 – 총 122 kg (2 번 항목) | 신선도·보관 온도(0~4 ℃) 관리 필요 |
| 육류 | 소·돼지·닭 등 – 20 kg + 173 EA (3 번 항목) | HACCP 인증·원산지 표시·냉동·냉장 구분 |
| 과일류 | 과일 – 110 kg + 9 000 EA (4 번 항목) | 품질 등급·보관 온도(‑1 ~ ‑5 ℃) |
| 해산물 | 생선·해조류 – 113 kg (5 번 항목) | 냉동·냉장 구분·유통기한 표기 |
| 가공품 | 가공식품(통조림·즉석식품 등) – 118 kg (6 번 항목) | 포장 규격·라벨에 영양성분·원산지 명시 |
| 곡류 | 보리·옥수수·콩 등 – 18 kg (7 번·8 번 항목) | 보관·수분 함량 관리 |
| 유제품 | 우유·치즈·요구르트 – 28 kg (9 번 항목) | 냉장·냉동 구분·멸균·살균 상태 확인 |
| 조리식품 | 조리한 반찬·식재료 – 19 kg (10 번 항목) | 포장·보관·유통기한(냉장) 관리 |
| 기타 | 특수식품·식이요법용 등 – 필요 시 추가 협의 | 상세 사양은 첨부 엑셀 파일(규격서) 참조 |

• 품질·위생: HACCP, 식품위생허가증, 원산지·유통기한 표시 필수
• 포장·라벨: 제품명·유통기한·원산지·보관 온도·영양성분 표기
• 납품 일정: 계약 기간 내 월 1회 또는 주 2회 일정 준수 (상세 일정은 입찰서 첨부)
• 검수·보상: 납품 전 현장 검수, 불합격 시 교체·보상 의무(품질 보증 기간 30 일)

4. 주의사항

1. 첨부 규격서 확인 – 엑셀 파일(규격서)에서 각 품목별 kg·EA 수량 및 포장·라벨 규격을 정확히 파악하고, 누락·오류가 없도록 입찰서 작성.
2. 입찰 서류 제출 – 사업자등록증, 식품위생허가증, HACCP 인증서, 최근 3 년 급식 납품 실적 증명서, 전자세금계산서 발행 가능 여부 등 필수 서류를 마감일(공고일 기준 2026‑02‑28 예시) 전까지 제출.
3. 가격 산정 – 입찰가격 외 운송비·보험료·부가세 등을 포함한 총비용을 산출해야 하며, 단가·총금액을 명확히 기재.
4. 납품 지연·위약금 – 계약 기간 초과 시 일일 0.1 % ~ 0.2 % 위약금 부과, 지연 사유 사전 통보 의무.
5. 부정 행위 금지 – 입찰 담합·뇌물·담합 등 부정 행위 적발 시 입찰 무효·제재 및 계약 해지 위험.
6. 품질 보증 – 납품 후 30 일 이내에 품질 문제가 발생하면 무상 교체·보상을 제공해야 함.
7. 전자입찰 절차 – 나라장터·공공조달 포털 등 전자입찰 시스템을 이용해 입찰서를 제출, 로그인·인증 사전 완료 필요.
8. 계약 종료 후 평가 – 계약 종료 시 납품 실적·품질·가격에 대한 사후 평가가 이루어지며, 평가 결과에 따라 다음 입찰 제한이 적용될 수 있음.

※ 실제 품목별 상세 사양·수량은 첨부 엑셀 파일(규격서) ‘주식류’ 시트에서 확인 가능하며, 위 요약은 해당 파일을 기반으로 추출한 주요 내용임을 알려드립니다.