경기여자고등학교(방통고 포함) 급식 일부위탁(인력) 운영 용역

1. 사업 개요

• 대상: 경기여자고등학교와 방통고(방송통신고등학교)의 2026학년도 급식 운영 인력 일부 위탁 용역
• 기간: 2026 년 3 월 ~ 2027 년 2 월(예정)
• 내용: 급식실 운영일수·식수현황·인력 배치 계획에 따라 조리·청소·급식관리 인력을 제공하고, 급식 운영 전반을 관리·지원한다.

2. 주요 자격요건

• 식품위생법·학교급식법에 따른 영업허가 및 HACCP·ISO 22000 등 위생 인증 보유
• 학교 급식 운영 3년 이상 경력, 최소 1 명 조리장 + 보조조리원 + 청소 + 급식관리 담당자 등 총 10 명 이상 인력 확보 가능
• 4대 보험(산재·고용·국민·건강) 가입 및 근로자 고용 계약서 구비
• 교대제(6:00 ~ 17:00, 8시간) 운영 가능, 경기여자고등학교는 주 5~6일, 방통고는 주 2일(월·화) 근무 스케줄에 맞춰 인력 배치 가능
• 한국어 구사 및 학교 급식 담당자와의 협업 경험 보유

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 조리 인력: 조리장 1 명, 보조조리원 2 명 이상, 급식 관리 담당 1 명
• 청소 인력: 청소 담당 2 명 이상
• 근무시간: 조리·보조·청소 인력은 6:00 ~ 17:00(8시간) 또는 8:00 ~ 17:00(8시간) 교대제 적용
• 시설·장비: 급식실 규모에 맞는 가스레인지·오븐·식기세척기·냉장고·냉동고 등 기본 조리·보관 설비 구비
• 생산량: 경기여자고등학교 월 평균 3,500 ~ 5,500 식, 방통고 월 평균 8,000 식(※ 구체적 수치는 입찰서에 명시) 충족 가능
• 위생·안전: HACCP 기반 위생점검·일일 급식 로그·폐기물 관리 계획 제공
• 비상 대응: 대체 인력 2 명 이상 확보, 긴급 상황 대처 매뉴얼 보유

4. 주의사항

• 입찰은 **‘인력 위탁’**에만 한정되며, 식재료·설비는 학교 자체 조달·소유임을 확인
• 계약 체결 후 2 주 이내 현장 인력 배치·교육 실시 필요
• 휴업일(공휴일·시험기간)에는 급식 운영 일수가 변동(경기여고 ≈ 20~25 일/월, 방통고 ≈ 2 일/월)하므로, 인력 교대·근무일 조정이 필수
• 하도급·재위탁은 교육청 사전 승인 없이는 금지
• 인력 변동 시 14 일 전 사전 통보 및 대체 인력 확보 의무
• 급식 운영 현황(식수·인력·위생) 보고서를 일일·주간·월간으로 제출
• 계약 종료 시 급식 인력·시설을 원상 복구해야 함

※ 첨부된 파일이 손상돼 일부 수치가 정확히 확인되지 않을 수 있습니다. 실제 입찰서는 위 내용과 현장 확인 자료를 기준으로 최종 확인하시기 바랍니다.