2026년 남도학숙 은평관 상반기 식재료(육류) 구매

## 1. 사업 개요
2026 년 남도장학회 제2남도학숙 은평관에서 운영하는 기숙사 학생들의 영양 공급을 위해 2026 년 2 월 1 일부터 7 월 31 일까지(총 6 개월) 필요한 육류(쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등) 를 일괄 또는 정기 구매하는 사업입니다. 남도학숙은 이 육류를 급식·조리용으로 활용하며, 안전하고 고품질인 식재료를 확보함으로써 학생들의 건강을 유지하고자 합니다.

## 2. 주요 자격요건

• 사업자 등록: 국내 사업자등록증(법인·개인) 보유, 최근 3 년 이상 식품가공업·육류 유통 실적이 있는 업체
• 품질·안전 인증: HACCP(또는 ISO 22000) 인증, ISO 9001·ISO 22000 등 품질·안전경영시스템 인증 구비
• 추적·관리 시스템: 원산지·배치 번호·생산·유통 이력 관리가 가능한 전산(ERP 등) 시스템 운영
• 냉장·냉동 설비: 0 ~ 4 °C 유지가 가능한 냉장·냉동 운송·보관 설비 및 설비 인증서 보유
• 공공기관 납품 실적: 학교·기숙사·공공기관 등에 납품한 실적이 있고, 재무·세무 상태가 양호(신용등급 A 이상)임을 증빙할 수 있는 서류 제출 가능
• 법적·윤리 요건: 식품위생법 위반 이력(벌점·제재) 없음, 식품위생·안전 관련 교육 이수 완료
• 제출 서류: 사업자등록증, HACCP·ISO 인증서, 신용조회서, 물품 공급계획서, 가격 견적서(부가가치세 포함) 등 필수 서류 모두 구비

## 3. 핵심 기술/물품 요구사항

| 구분 | 품목(예시) | 요구 중량 | 포장·보관 | 품질·인증 | 납품 일정 |
|------|-----------|----------|-----------|-----------|-----------|
| 쇠고기 | 소고기(전형·특수 부위) | 200 kg, 300 kg, 500 kg, 1 000 kg, 1 800 kg, 2 000 kg, 6 000 kg 등 | 진공·냉각 포장, 냉장(0 ~ 4 °C) | HACCP·ISO 22000 인증, 미생물 검사 합격 | 2026‑02‑01 ~ 2026‑07‑31 내 월 1회 또는 총량 일괄 |
| 돼지고기 | 돼지고기(등심·삼겹살 등) | 20 kg, 100 kg, 30 kg, 80 kg 등 | 진공·냉각 포장, 냉장 | HACCP·ISO 22000 인증, 지방 함량·신선도 기준 충족 | 동일 |
| 닭고기 | 닭고기(닭가슴살·통닭 등) | 100 kg, 50 kg, 7 kg 등 | 진공·냉각 포장, 냉장 | HACCP·ISO 22000 인증, 미생물 검사 합격 | 동일 |
| 기타 육류(양고기·특수 부위 등) | 양고기·특수 부위 | 150 kg, 180 kg 등 | 진공·냉각 포장, 냉장 | HACCP·ISO 22000 인증, 원산지·배치 번호 표시 | 동일 |

• 포장·라벨: 원산지, 생산일, 유통기한, HACCP 인증서 번호, 품목·수량 명시
• 품질 기준: 한국산·수입산 구분 없이 식품위생법(육류 등급·지방 함량·신선도) 기준을 충족해야 함
• 납품 형태: 냉장·냉동 차량으로 온도 기록(온도계) 동반 납품, 남도학숙 내 냉장·냉동 보관실에 입고 후 검수 확인서 제출
• 추가 서류: 납품 전 사전 견적서·가격표(부가가치세 포함), 납품 후 30 일 이내 재고·사용 내역 보고서 제출

## 4. 주의사항

1. 첨부 파일 손상 – 3. 입찰품목사양서(육류).xlsx 파일이 문자 깨짐(바이트 오더 마크 등) 상태로 제공돼 정확한 품목·수량·규격 확인이 어려울 수 있습니다. 입찰 전 반드시 원본 파일을 재요청하거나 공고 담당자에게 상세 사양을 확인하십시오.
2. 총 물량 – 사양서에 나타난 품목·수량을 합산하면 약 10 톤(10 000 kg) 수준의 육류가 필요합니다. 물류·냉장·보관 설비가 충분히 확보되지 않은 경우 입찰 참여가 제한될 수 있습니다.
3. 납품 일정 – 2026‑02‑01 부터 2026‑07‑31 까지 6 개월 내 납품이 원칙이며, 일정 지연 시 계약 해지·위약금 부과가 적용될 수 있습니다.
4. 식품안전 법규 – 식품위생법·공공조달법에 따라 HACCP·ISO 인증 등 품질·안전 관리가 필수이며, 위반 시 계약 무효·제재(벌점·입찰 제한) 조치가 취해집니다.
5. 서류 제출 – 입찰서 마감일, 제출 서류(사업자등록증, 인증서류, 신용조회서, 물품 공급계획서 등)는 공고문에 명시된 날짜를 반드시 준수해야 하며, 서류 누락·오류 시 무효 처리됩니다.
6. 공정·투명 원칙 – 남도학숙은 공공조달법에 따라 공정·투명 절차를 준수합니다. 사전 협의·가격 담합·부정 행위 등 부정행위는 엄격히 금지됩니다.

위 요약이 도움이 되시길 바랍니다. 상세 사양·수량이 명확하지 않은 경우, 즉시 공고 담당자에게 문의하시어 정확한 정보를 확보하시기 바랍니다.