강원대학교삼척캠퍼스 2026학년도 1학기 급식물품(계육 및 계란) 입찰

1. 사업 개요

• 강원대학교 삼척캠퍼스 급식 운영을 위해 2026학년도 1학기(2026‑03‑01 ~ 2026‑08‑31) 동안 사용되는 계육(닭고기) 및 계란을 공급하는 입찰이다.
• 학기 시작 전 초기 물량을 전체 요구량의 30 % 정도 먼저 납품하고, 이후 주 1~2회 정기 납품을 통해 6개월 동안 일정량을 지속적으로 공급해야 한다.
• 공급 물품은 신선·냉장 보관, 품질·신선도·유통기한이 명시된 포장 형태로 제공되며, 급식 현장에 바로 투입될 수 있도록 라벨링·추적 관리가 필수이다.

2. 주요 자격요건

• 사업자등록증·식품위생·축산물 위생 관련 허가증을 보유한 업체
• HACCP, ISO 22000 등 식품·축산물 안전·품질 인증 보유(또는 인증 획득 가능 업체)
• 최근 3년 이상 대학·공공기관 급식 물품을 공급한 실적 보유
• **강원특별자치도·삼척시 인근(100 km 이내)**에서 물류·유통이 가능한 업체(운송 거리·시간 제한 준수)
• 납품 전·중·후에 품질 보증·사후 관리(반품·교환·A/S) 체계를 갖춘 업체
• 전자 입찰 시스템(조달청 전자조달)에서 **정해진 서류(견적서·품질 보증서·납품 일정표 등)**를 PDF 형태로 제출 가능한 업체
• 가격·품질·납기·사후 서비스 등 평가 항목을 모두 충족할 수 있는 업체

3. 핵심 기술·물품 요구사항

• 계육
  • 신선·냉장(0 ~ 4 ℃) 닭고기만 공급, 냉동·해동된 제품은 제외
  • 포장 단위: 500 g, 300 g, 1 kg 등 (첨부 시트에서 구체적인 수량·포장 조합 확인)
  • 포장 방식: 진공 포장·플라스틱 랩·종이 박스 등, 라벨에 제품명·원산지·제조일·유통기한·보관 온도 표기
  • 유통기한: 납품 후 최소 30일 이상 유지
  • 품질 기준: 항생제 사용 제한, 미생물 검사 기준 통과, 무항생제·저지방·저염 등
  • 납품량 예시(※첨부 시트 참조)
    • 500 g × 200 팩(총 100 kg) 중 1/2 = 80 팩(≈ 40 kg) 우선 납품
    • 300 g × 1 000 팩(총 300 kg) 중 1/2 = 200 팩(≈ 60 kg) 우선 납품
    • 1 kg × 60 팩(≈ 60 kg) 등
• 계란
  • Grade A 등급, 크기 L(대란) 우선 공급(크기 M·S도 가능)
  • 포장 단위: 30개, 15개, 6개 등, 종이·플라스틱 박스 포장
  • 냉장 보관 온도 0 ~ 4 ℃, 유통기한 최소 30일
  • 라벨에 제품명·원산지·제조일·유통기한·보관 온도 표기, 파손·오염 없는 상태
  • 납품량 예시(※첨부 시트 참조)
    • 30개 × 200 팩(≈ 6 000 개) 중 1/2 = 100 팩(≈ 3 000 개) 우선 납품
    • 15개 × 500 팩(≈ 7 500 개) 등
• 공통 요구
  • 모든 물품은 한국어 라벨·바코드·QR코드 부착, 원산지·유통기한·보관방법 명시
  • 납품 전 샘플 검사(항생제·미생물) 및 품질 확인서 제출 의무
  • 납품 후 현장 품질 검증·반품·교환·A/S 절차 수행 가능

4. 주의사항

• 입찰 서류는 조달청 전자조달 시스템에 정해진 기한 내에 등록·제출해야 하며, 사업자등록증·위생허가증·HACCP 인증서·견적서 등 모든 증빙 서류를 PDF 형태로 첨부한다.
• 가격 외에 품질·납기·사후 서비스·현지 유통·인증 보유 여부가 평가 항목에 포함되므로, 가격만으로 승부하기 어렵다.
• 계약 체결 후 납품 지연·품질 미달 시 위약금·배상 책임이 발생할 수 있으며, 신선도 유지 온도 관리 위반 시 계약 해지 가능성이 있다.
• 계약 금액은 2026학년도 급식 예산 한도 내에서 산정해야 하며, 초과 시 재조정이 필요하다.
• 주 1~2회 정기 납품 일정과 초기 물량 30 % 제공 등 구체적인 납품 스케줄을 정확히 파악하고 견적서에 명시해야 한다.
• 현장 실사·품질 검증 절차가 진행될 경우, 샘플·포장 사진을 미리 준비해 제출한다.
• 입찰 공고에 명시된 ‘계육 및 계란’ 외에 **추가 요구 사항(예: 부재료·소스 등)**이 있을 경우 별도 계약을 체결해야 한다.
• 계약 후 변경·추가 주문이 발생하면 사전 협의 및 별도 견적서 제출이 필수이다.

※ 위 내용은 첨부 파일에 기재된 수량·포장·단위 등 상세 수치를 요약한 것이며, 정확한 수치는 첨부 엑셀 시트(계육 및 계란, 소요명세서(8))를 참고하시기 바랍니다.