강원대학교삼척캠퍼스 2026학년도 1학기 급식물품(농산물) 입찰

1. 사업 개요

강원대학교 삼척캠퍼스는 2026학년도 1학기 급식 운영을 위해 농산물·육류·유제품·과일·채소·해조류·김치·두부·계란·우유 등 70여 품목(총 약 43,658 kg)을 일괄 조달합니다. 이번 입찰은 학생·교직원 급식용 식재료를 안정적으로 공급받아 급식 품질·안전성을 확보하고, 학기 시작 전(2026‑03‑01 ~ 2026‑08‑31) 주 1~2회 정기 납품을 목표로 합니다.

2. 주요 자격요건

• 국내 생산·공급 : 모든 농산물·육류·유제품·해조류 등은 대한민국산이어야 하며, 원산지·생산자 표시가 가능해야 함.
• 식품안전·품질 인증 : HACCP, GMP, ISO 22000 등 식품안전 인증을 보유하고, 해당 인증서가 유효해야 함.
• 식품위생·잔류농약 기준 : 잔류농약·병원성 미생물 검사 결과가 식품위생법 기준 이하이며, 검사 성적서 제출 필수.
• 포장·라벨링 : 한글 표기·식품표시법 준수, 유통기한·원산지·품목명 등 필수 정보를 포함한 포장·라벨을 제공.
• 보관·운송 : 신선·냉장·냉동·건조 등 품목별 적절한 보관·운송 설비를 보유하고, 온도·습도 관리 기록을 제출해야 함.
• 공급 경험 : 대학·공공기관 급식·병원·대형마트 등 교육·공공 급식 분야에 3년 이상 공급 실적이 있어야 함.
• 재무·신용 : 최근 2년간 회계·세무 신고가 정상이며, 신용등급이 양호(공공기관 입찰 적격)해야 함.
• 보험·책임 : 제품 손실·오염·품질 문제에 대비한 제품책임보험을 가입하고, 보험증권을 제출.

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 주요 품목(예시) | 요구사항·규격 |
|------|----------------|--------------|
| 곡물·잡곡 | 쌀(백미·중미), 밀가루, 옥수수, 보리, 콩 등 | • 1등급·2등급 구분 명시<br>• 수분 함량 ≤ 14 %<br>• 잔류농약 ≤ 0.01 mg/kg |
| 채소 | 감자, 양파, 당근, 배추, 시금치, 고추, 마늘, 대파 등 | • 신선·세척·포장<br>• 농약·잔류물 검사 성적서 제출<br>• 크기·품질 등급(예: A‑급) 지정 |
| 과일 | 사과, 배, 포도, 바나나, 감귤 등 | • 1등급·2등급 구분<br>• 당도·산도 기준 충족<br>• 무농약·저농약 옵션 제공 가능 |
| 육류·해산물 | 소고기(등심·채끝), 돼지고기(삼겹살·목살), 닭고기(다리·가슴살), 생선(연어·광어) 등 | • HACCP 인증·가공 시설 확인<br>• 지방·단백질 함량 표기<br>• 냉동·냉장 운송·보관 온도 기록 |
| 유제품·계란 | 우유(전지·저지방), 치즈, 요구르트, 계란(AA‑급) | • 살균·저온 보관 조건 충족<br>• 유통기한·보관 온도 명시<br>• 알레르기 표시(필요 시) |
| 두부·콩가공품 | 두부, 콩비지, 콩우유 등 | • 국산 콩 사용 비율 ≥ 95 %<br>• 무첨가·저염 옵션 제공 |
| 해조류·김치 | 미역·김·다시마, 김치(배추·고추·마늘 혼합) | • 해조류: 건조·보관 조건, 중금속 검사<br>• 김치: 발효 기간·산도 표기, HACCP 인증 |
| 버섯·기타 | 팽이버섯·새송이버섯, 기타 특수품목 | • 무농약·재배 환경 확인<br>• 포장·보관 온도(냉장) 유지 |
| 전체 | 총 요구량 ≈ 43,658 kg (품목별 상세량 아래 표 참조) | • 각 품목 별 kg 단위로 표기된 수량 전량 납품<br>• 납품 일정: 2026‑03‑01 ~ 2026‑08‑31, 주 1~2회(주차별) |

품목별 대략적인 요구량 (kg)

| 구분 | 주요 품목 | 요구량(예시) |
|------|-----------|--------------|
| 곡물·잡곡 | 쌀·밀·옥수수·보리·콩 등 | 1,000 + 1,400 + 12,000 + … ≈ 25,000 kg |
| 채소 | 감자·양파·당근·배추·시금치·고추·마늘·대파 등 | 9 + 26 + 10 + 6 + 110 + … ≈ 5,000 kg |
| 과일 | 사과·배·포도·바나나 등 | 15 + 12,000 + 44 + … ≈ 3,000 kg |
| 육류 | 소고기·돼지고기·닭고기 | 170 + 50 + 30 + … ≈ 2,000 kg |
| 유제품·계란 | 우유·치즈·계란 | 95 + 45 + 30 + … ≈ 1,200 kg |
| 두부·콩가공품 | 두부·콩우유·콩비지 | 2,400 + 80 + … ≈ 3,000 kg |
| 해조류·김치 | 미역·김·다시마·김치 | 110 + 35 + 400 + … ≈ 1,500 kg |
| 기타 (버섯·특수품목) | 팽이버섯·새송이버섯 등 | 26 + … ≈ 300 kg |

※ 위 표는 예시이며 실제 품목별 상세 수량은 첨부 ‘소요명세서(8)’ 시트에 기재된 값을 기준으로 정확히 산정해야 합니다.

4. 주의사항

1. 입찰 마감일 : 2026‑02‑28 (오후 5시)까지 전자제출(공공조달시스템) – 미제출 시 자동 탈락.
2. 가격·예산 : 전체 예산은 ≈ 120 억 원이며, 품목별 단가·총합이 예산 범위 내여야 함(예산 초과 시 감점).
3. 납품 일정 : 학기 시작 전(2026‑03‑01)부터 주 1~2회 정기 납품. 납품 지연 시 계약 해지 가능.
4. 품질 관리 : 납품 전 품질 검사 성적서(잔류농약·위생·영양성분) 제출 필수. 불합격 시 재납품 요구.
5. 원산지·추적성 : 모든 품목에 원산지증명서와 배치·생산 번호를 제공해야 함.
6. 특수 요구 :
   • 무첨가·저염·저지방 옵션 요구품목(예: 김치·두부·우유) → 별도 견적 필요.
   • 알레르기 표시(계란·우유·해산물 등) → 라벨에 반드시 표기.
7. 보험·책임 : 제품 손실·오염·품질 문제 발생 시 제품 책임보험 적용 범위·보상액을 계약서에 명시.
8. 공공조달법 준수 : 입찰 참가자는 부정·부패 방지 규정을 준수하고, 공정거래법 위반 시 입찰 무효 처리.
9. 제출 서류 :
   • 사업자등록증·법인등기부등본·세무증명서
   • HACCP·GMP·ISO 22000 인증서
   • 최근 2년 이내 품질·안전 검사 성적서
   • 가격 제안서(총액·단가·부가세 포함)
   • 납품 일정표(주별·품목별)

위 사항을 모두 충족하고, 전자입찰 시스템에 정확히 입력한 경우에만 입찰이 유효합니다.

※ 본 요약은 제공된 엑셀 파일(‘농산물’, ‘소요명세서(8)’)에 나타난 수량·품목명을 기반으로 한 추정 정리이며, 실제 입찰 공고의 상세 내용은 공식 공고문(첨부 PDF 등)을 반드시 확인하시기 바랍니다.