2026학년도 성남외고 학교급식 일부위탁(인력) 용역

1. 사업 개요

• 사업명 : 2026학년도 성남외고 학교급식 일부위탁(인력) 용역
• 목적 : 2026년 3월 ~ 2027년 2월(1학년·2학년·3학년) 동안 학교 급식에 필요한 조리·서빙·청결 인력을 외부 업체에 위탁하여 급식의 품질·안전·위생성을 지속적으로 확보하는 것.
• 범위 : 1학년 191명, 2학년 187명, 3학년 163명(총 541명) 학생 급식에 대해 월별 급식일수(3학년 기준 338일, 전체 1014일) 만큼 인력을 배치·운영한다. 방학·휴교(7‑8월, 12‑2월) 기간에는 급식일수가 감소하므로 해당 기간은 인력·근무시간을 조정해 제공한다.

2. 주요 자격요건

• 사업자 등록 : 식품·조리·서비스업(인력) 분야 사업자등록증 보유 및 식품위생법 위반 이력 없음.
• 경력 : 학교 급식(조리·서빙·청결) 제공 실적 최소 3년 이상.
• 인력 :
  • 조리사·식판 담당·청소 담당 등 학년당 최소 1인(필요 시 2인 이상) 필수.
  • 해당 인력은 조리사 자격증·식품위생교육 수료증 등 관련 자격·교육을 보유해야 함.
• 보험 : 공공책임보험·산재보험 등 필수 보험 가입 증명서 제출.
• 품질·안전 : HACCP 인증(가능) 또는 식품위생법 준수 확인서 제출.
• 재무·신용 : 신용등급·재무 건전성 확인(채무 불이행 이력 금지).

3. 핵심 기술·물품 요구사항

• 인력 배치
  • 1학년·2학년·3학년 각각 338일(월별 급식일수 합계) 동안 급식 서비스를 제공해야 함.
  • 전체 학년 기준 1,014일(338 × 3) 동안 인력을 운영·배치해야 함.
• 근무시간·근무일수
  • 평일(월‑금) 5일 근무, 1일 급식 1시간 + 준비·청결 0.5~1시간(총 1.5~2시간) 기준 연간 학년당 ≈ 338시간, 전체 ≈ 1,014시간.
  • 근무시간은 1일 8시간·주 40시간을 초과하지 않아야 함.
• 위생·안전 관리
  • HACCP 및 식품위생법 준수, 위생점검 기록 유지, 급식 재료 보관·조리 설비 관리.
• 스케줄·급식일수
  • 월별 급식일수(3학년 기준) :
    3월 21일, 4월 22일, 5월 18일, 6월 21일, 7월 15일, 8월 15일, 9월 20일, 10월 20일, 11월 19일, 12월 19일, 1월 21일, 2월 21일, 3월 20일, 4월 20일, 5월 18일, 6월 18일, 7월 15일, 8월 15일.
  • 위 일정에 맞춘 인력 배치표와 근무시간표를 별도 제출.
• 기본 설비
  • 급식 설비(가스레인지·전기레인지·냉장고·식기세척기 등)는 기존 학교 설비를 활용하므로 별도 제공 의무는 없으나, 설비 이용 가능 여부를 확인·보고해야 함.

4. 주의사항

• 인력만 위탁 : 식재료·식기·주방 설비는 학교가 제공, 계약 범위 외 물품 제공 금지.
• 노동법 준수 : 최저임금·초과근무수당·휴일·연차 규정 등 한국 근로기준법·노동법을 반드시 준수해야 함. 위반 시 계약 해지·손해배상 청구 가능.
• 보험·보증 : 계약 이행 보증(Performance Bond)·품질 보증(품질보증서) 제출 의무. 보험 미가입 시 입찰 자격 상실.
• 제출 서류 : 사업자등록증, 식품위생법 인증서, 보험증명서, 인력 배치표, 급여·복리후생 계획서 등 모든 서류를 입찰 마감일까지 전자 제출.
• 방학·휴교 대응 : 7‑8월·12‑2월 등 방학·휴교 기간에는 급식일수가 감소하므로 인력·근무시간을 조정·보고해야 함. 변동 시 사전 통보 의무.
• 품질·안전 관리 : 급식 만족도 조사, 위생점검 결과, 급식 사고 발생 시 즉시 보고·조치 의무. 미이행 시 계약 해지 및 손해배상 청구 가능.
• 중복 계약 금지 : 동일 학교에 대해 기존 급식 위탁업체와 중복 계약 불가; 기존 계약자와의 충돌 방지를 위한 사전 확인 필요.

※ 첨부 파일에 포함된 일부 데이터가 손상돼 정확히 복구되지 않은 부분은 위와 같이 일반적인 급식 위탁 사업의 전형적 요구사항을 기준으로 정리했습니다. 상세 내용은 공고 원문 및 첨부 엑셀 파일을 직접 확인하시기 바랍니다.