2026년도 한세사이버보안고 학교급식 일부위탁

1. 사업 개요

• 목적 : 2026학년도 한세사이버보안고등학교의 급식 일부 업무를 외부 업체에 위탁하여 학생·교직원 대상 중식·석식 등 조리·배식·주방 운영 보조·청소·세척·식기 관리 전 과정을 안전하고 위생적으로 제공한다.
• 범위 : 급식 조리(전처리·가공·배식), 급식실 청소·세척·소독, 급식 종사자 인력 관리·배치·교체, 급식 안전·위생 교육·점검, 급식 사고(식중독 등) 발생 시 대체 급식(외부 업체·도시락·빵·우유 등) 제공 등.
• 기간 : 2026‑03‑01 ~ 2027‑02‑28 (1년) – 급식 인원·일수·단가는 학사 일정·학교 행사 등에 따라 변동 가능.
• 예상 인원·단가 : 학생 176명·교직원 40명(학기 중 중식 기준), 학생 급식 단가 8,635 원, 교직원 급식 단가 6,600 원 (예시).

2. 주요 자격요건

• 법적·소재지 요건

  • 법인·개인사업자 모두 가능, 사업자등록증 보유.
  • 계약 체결일까지 서울특별시에 주 영업소를 두고, 소재지 변동 시 사전 서면 통보 필요.

• 급식 영업 허가

  • 「식품위생법」 제37조·시행령 제21조 제8항(마목) 위탁급식영업 신고 완료.

• 중소기업 요건

  • 추정가격 1억 ~ 2.1억 원 → 중소기업자간 제한경쟁입찰 대상.
  • 공공구매 종합정보망(www.smpp.go.kr)에서 중소기업 확인서(전자입찰 마감 전 신청) 소지.

• 신용·재무 요건

  • 최근 1년 이내 신용평가등급(AA‑ 이상 또는 최소 1점) 제출(신용평가 미제출 시 0점).

• 보험·재무 보증

  • 4대보험(국민연금·건강보험·고용보험·산재보험) 완납 및 증빙.
  • 계약이행보증금(총 계약금액의 15 %) 및 보증보험증권 제출 가능.

• 인력·법적 요건

  • 급식에 투입될 조리사·장 1명, 조리원·세척·배식원 2~3명 등 최소 2~4명 배치(학기 중 중식 기준).
  • 투입 인력은 국·공립 의료기관·종합병원 신체검사 이상 없음, 조리사 자격증 보유(또는 유경험자), 범죄·징계·파산·자격정지 등 결격 사유 없음.
  • 성범죄·아동학대 범죄경력 조회 동의서, 근로계약서·임금내역·휴가 명단 사전 제출 의무.

• 청렴·인권

  • 청렴서약제 동의, 근로자 권리보호·근로조건 이행 서약서 제출.
  • 부정청탁·담합·뇌물 제공 금지(위반 시 계약 해지·부정당업자 제재).

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 주요 내용 |
|------|-----------|
| 인력 | - 조리사·장 1명, 조리원·세척·배식원 2~3명(학기 중 중식 기준)<br>- 결원 시 즉시 보충, 결근 시 일당 차감(대체 인력 투입 시 차감 없음) |
| 위생·안전 | - HACCP·식품위생법 기반 위생관리 계획 수립·시행<br>- 종사원 6개월 1회 이상 정기 건강진단 및 결과 보고<br>- 식중독·사고 예방을 위한 연 2회 이상 안전·위생 교육<br>- 급식에 사용되는 식자재·비품 무단 반출 시 식자재 2배, 비품 100 % 배상 |
| 시설·장비 | - 학교가 제공하는 급식시설(주방, 영양사실, 탈의실, 저장실, 전처리실, 검수실, 식당) 무상 사용<br>- 전기·수도·가스·통신·청소·위생용품 등 소모품은 상호 협의 하에 조정 가능 |
| 청소·소독 | - 식기 세척 온도 60 °C(세척)·82~90 °C(헹굼)·100 °C 열탕소독(1분 이상)<br>- 월 1회 이상 열탕소독, 월 2회 이상 기계·설비 정기 점검, 월 1회 대청소 |
| 보고·관리 체계 | - 일일 근무자 명단·업무일지·다음날 08:00까지 영양교에게 보고<br>- 현장대리인(관리책임자) 선임·학교와 업무 연락·조정<br>- 급식 종사자 명부·변동 사항 사전 조율 후 보고 |
| 재무·정산 | - 월 실근무 인원 × 1인당 용역단가(인건비 산출내역) 방식 실비 정산 (총 계약금액 초과 불가)<br>- 매월 말 청구 → (세금)계산서·4대보험 완납증명서·보수명세서 제출<br>- 추가 급식(학교 행사·수능·청소 등) 시 인력 배치 의무, 비용은 실 청구 정산 |
| 기타 | - 계약 종료 시 시설·비품 원상 복구·반환, 계약보증금 귀속<br>- 급식에 사용되는 식자재·비품 입·출고 시 보고, 무단 반출 적발 시 즉시 변상 |

4. 주의사항

1. 입찰 절차

   • 2단계(규격·가격 분리 동시) 입찰 – 기술제안서와 가격입찰서를 동시에 제출.
   • 기술제안서는 한세사이버보안고 행정실에 직접 방문 제출, 가격입찰서는 G2B 전자입찰 시스템 이용.
   • 공동수급(공동입찰) 금지, 청렴서약제 적용.

2. 제출 서류

   • 입찰참가신청서, 기술제안서 8부, 조직현황, 실적표, 급식실시 확인서, 입찰보증금 지급각서, 서약서·근로자 권리보호·근로조건 이행 서약서, 신용평가표, 위임장 등.
   • 모든 사본은 “원본과 같음” 표기·인장날인 필수.

3. 가격 제한

   • 제안가격은 예정가격(복수예비가격 ±2 %) 이하이어야 함.
   • 예정가격 140,300,000 원(인건비·4대보험·일반관리·이윤·VAT 포함)이며, 급식 인원·일수·단가 변동 시 조정 가능.

4. 자격·제한

   • 부정당업자·파산·거래정지·대표자·주소·자본 변동 시 입찰 불가.
   • 입찰보증금 면제 시 낙찰 후 계약 미이행 시 5 % 현금 보증금 납부 의무.

5. 계약 조건

   • 계약조건 변경 시 상호 합의 필요.
   • 계약 해지 사유: 경영 파탄·거래정지·천재지변·계약 위반·30일 내 시정 미이행·2개월 전 서면 통보 등.
   • 손해배상·원상복구 의무: 시설·비품 파손·식자재 무단 반출·식중독·노동쟁의 등 모든 손해 배상.

6. 노동·인권

   • 급식에 투입되는 종사원은 최저임금 이상, 4대보험 가입, 근로계약서·임금내역·휴가 명단 사전 제출.
   • 성범죄·아동학대 범죄경력 조회 동의서 즉시 제공, 근로자 권리보호·근로조건 이행 서약서 제출.
   • 결원 보충·대체 인력 투입 시 급여 차감 없이 지급, 대체 인력 미투입 시 일당 차감.

7. 평가·선정

   • 정량(30 점) : 위탁급식 실적, 인력 보유, 조리사 자격증, 신용·경영상태 등.
   • 정성(70 점) : 운영 계획·위생·안전·관리·불만 처리 등.
   • 총점 80 점 이상 → 적격, 동일 가격 입찰자 다수 시 기술점수 높은 업체 우선, 점수 동일 시 추첨.

8. 무효·제재

   • 제안·가격 동시 미제출, 서류 허위·부정, 공동입찰, 대리인 서류 누락 등은 무효.
   • 부정청탁·담합·뇌물 제공 시 계약 해지·부정당업자 제재(3개월~2년).

9. 현장 실사·추가 자료

   • 평가 과정에서 현장 방문·추가 자료 요청 가능, 협조 의무.

10. 기타

    • 입찰·계약 시 모든 정보는 비밀 유지 의무 위반 시 손해배상.
    • 계약 이행 중 사업자 정보·자본·주소·대표자 변경 등은 즉시 서면 통보.
    • 계약 종료 시 모든 업무 인계·시설·비품 반환·원상복구, 계약보증금 귀속.

위와 같이 요약한 내용이 2026년도 한세사이버보안고 학교급식 일부위탁 입찰 공고의 핵심 포인트입니다. 입찰 전 반드시 공고문·특수조건·과업지시서 전체를 숙지하고, 요구 서류와 절차를 정확히 이행하시기 바랍니다.