(RISE)호텔조리제빵과 FAB실 비품(재료 보관함 외 12종) 구입

1. 사업 개요

• 목적 : 울산과학대학 산학협력단이 운영하는 RISE)호텔조리제빵과 FAB실에 필요한 비품(재료 보관함, 작업대, 선반, 싱크 등) 12종을 일괄 구매하여 실습 환경을 최신화하고 학생들의 실습 효율성을 제고한다.
• 범위 : 13 종류(총 66 대)의 설비·비품을 FAB Lab(1‑210호) 내에 설치·납품한다. 주요 품목은 옷장(4대), 다단식 재료 보관선반(13·10·5대), 계량·작업·싱크·이동·포장·오븐 전용 작업대, 스테인레스 작업대·하부 서랍형·외부 포장·랙 등이며, 모두 스테인레스 재질·정품·규격·잠금장치 등 요구사항을 충족해야 한다.

2. 주요 자격요건

• 정품 인증 : 제조사의 정품 인증서·품질보증서가 동반된 제품이어야 함.
• 재질·내구성 : 전 품목 스테인레스 제작(철판·보강 포함)으로 부식·오염 방지, 실험실 환경에 적합해야 함.
• 규격 준수 : 각 품목별 제시된 가로·세로·높이 치수(예: 옷장 ≤ 610 × 510 × 1790 mm, 선반 W = 1820/920/1520 mm 등)와 잠금·보강·선반·슬라이딩 개폐식 문·바퀴 등 부속 기능이 명시된 사양을 만족해야 함.
• 납품·설치 : 계약 체결 후 지정 일자(일) 내에 **FAB Lab(1‑210호)**에 납품·설치 완료.
• 가격·검증 절차
  • 2,000만원 미만 → 작성자(신언환), 실습실담당교수, 전공주임교수, 학부(과)장 4인 서명 확인.
  • 2,000만원 이상 ~ 1억 미만 → 위 4인 + 학부(과) 교수 2인 추가 서명 필요.
  • 1억 이상 → 위 4인 + 학부(과) 교수 3인 추가 서명 필요. (총 비용 추정에 따라 검증 인원 수가 달라짐)

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 품목 | 수량 | 주요 사양 |
|------|------|------|-----------|
| 보관·선반 | 옷장(2열 2단) | 4 | 가로·세로·높이 ≤ 610 × 510 × 1790 mm, 잠금장치 포함 |
| | 재료보관선반 1820 | 13 | 와이어 셀프·4단, W = 1820 mm, D = 610 mm, H = 1800 mm |
| | 재료보관선반 920 | 10 | 와이어 셀프·4단, W = 920 mm, D = 610 mm, H = 1800 mm |
| | 재료보관선반 1520 | 5 | 와이어 셀프·4단, W = 1520 mm, D = 610 mm, H = 1800 mm |
| 작업·보조대 | 계량작업대 | 1 | 상부 3단 벽선반 + 가루 재료 보관통 4개, W = 1800 mm, D = 700 mm, H ≤ 850 mm (3단 포함 시 1850 mm) |
| | 스텐작업대(하부 2단 선반 · 슬라이딩 문) | 1 | 상부 보강·하부 2단 선반, W = 1200 mm, D = 700 mm, H = 850 mm |
| | 스텐작업대 1500 (하부 서랍형) | 5 | 상부 보강·하부 서랍, W = 1500 mm, D = 700 mm, H = 850 mm |
| | 외포장 작업대 1500 | 2 | 상부 보강·하부 서랍, 동일 치수 |
| | 이동 작업대 (Mobile) | 4 | 전체 스테인레스, 950 × 600 × 850 mm, 바퀴 장착·하부 오픈 선반 |
| | 오븐 전용 작업대 | 2 | 상부 합판·철판 보강·스테인레스 상판, W = 1500 mm, D = 700 mm, H = 850 mm, 서랍 포함 |
| 싱크·세면대 | 1조세정대 1000 | 2 | 수전 1개·가이드형, W = 1000 mm, D = 700 mm, H = 850 mm, 전 스테인레스 |
| | 1조세정대 1200 | 2 | 수전 1개·가이드형, W = 1200 mm, D = 700 mm, H = 850 mm, 전 스테인레스 |
| 랙·이동형 | 랙(400 × 600 철판 20매 수납형) | 15 | 이동 가능한 웨건형, W = 460 mm, D = 660 mm, H = 1800 mm |

※ 모든 품목은 정품이며, 스테인레스 재질·규격·잠금·보강·선반·서랍·바퀴 등 부속 기능을 반드시 포함해야 함.

4. 주의사항

1. 총 비용 확인 – 입찰 참여 전 예상 총 금액을 산정해 검증 인원(4·2·3명) 요건을 정확히 파악한다.
2. 납품 일정 – ‘계약일로부터 일’ 은 추후 계약서에 명시될 실제 일수이며, 일정 미준수 시 계약 해지·벌점 부과 가능.
3. 설치 장소 – 모든 설비는 **FAB Lab(1‑210호)**에 직접 설치·검수해야 하며, 검수자는 신언환(기기관리책임자)으로 지정돼 있다.
4. 품질·보증 – 정품 인증서와 최소 1년 이상의 보증서가 포함된 납품이어야 하며, 사후 유지보수·A/S 제공 여부를 확인한다.
5. 규격 초과 금지 – 제시된 가로·세로·높이, 선반·잠금·보강 등 사양을 초과하면 검수 단계에서 즉시 불합격 처리된다.
6. 예산 초과 방지 – 2,000만원 이상 시 추가 교수 승인 절차가 필요하므로, 입찰서·예산서에 정확한 금액을 명시해야 한다.
7. 입찰 서류 – 입찰서, 견적서, 제조사 인증서, 설치·검수 계획서, 보증서 등을 모두 첨부하고, 제출 마감일을 놓치지 않도록 관리한다.

위 요약을 토대로 입찰 전략을 수립하면, 규격·재질·수량·가격 검증을 효율적으로 진행할 수 있다. 필요 시 각 품목별 상세 견적 및 공급업체 기술 자료를 추가로 검토하시기 바란다.