천안교도소 급식용 축산물 구매 2단계 입찰 공고

1. 사업 개요

• 목적 : 천안교도소 수용자를 위한 급식용 축산물(소고기·돼지고기·닭고기·가공육 등)을 안정적으로 공급하여 영양 균형과 식사 만족도를 제고한다.
• 범위 : 2026 년 1 년간 급식용 축산물의 품목별 구매예정량(5 kg ~ 850 kg)과 **규격(1인분 30~40 g)**을 기준으로 조달한다.
• 절차 : 2단계 입찰(① 서류·자격심사 → ② 현장 실사·가격 협상)으로 진행되며, 최종 낙찰자는 계약 체결 후 월간 납품·품질 검증을 수행한다.

2. 주요 자격요건

• 축산물 유통업자 등록증 및 사업자등록증 보유
• HACCP·GMP·식품위생법 등 국내 식품안전 인증·증명서 제출
• 냉동·냉장 보관 시설(전용 창고·온도 관리 시스템) 및 운송·배달 체계 확보
• 원산지·이력 추적 시스템(QR코드·출하증명서 등) 구축·운영 가능
• 공공기관 급식 공급 실적(최근 3 년 이상) 또는 대형 유통·가공 실적 보유
• 재무 건전성(신용 등급·자본금 등) 및 보증금·이행보증보험 제공 가능
• 국내 영업 허가(축산물·가공식품 유통허가) 및 수출입·통관 규정 준수(외국 공급자는 국내 인증 필요)

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 품목 | 주요 부위·규격 | 1인분 기준 | 구매예정량(예시) | 가격·품질 기준 |
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| 소고기 | 등심·안심·갈비 등 | 30 ~ 40 g | 100 kg ~ 850 kg | KS 규격·지방 함량 ≤ 15 %·pH ≤ 5.8·미생물 한도 충족·HACCP 인증서 |
| 돼지고기 | 목살·삼겹살·등심 등 | 30 ~ 40 g | 200 kg ~ 800 kg | KS 규격·지방 함량 ≤ 20 %·pH ≤ 5.9·미생물 한도 충족·HACCP 인증서 |
| 닭고기 | 가슴살·다리·통닭 등 | 30 ~ 40 g | 5 kg ~ 450 kg | KS 규격·지방 함량 ≤ 12 %·pH ≤ 5.8·미생물 한도 충족·HACCP 인증서 |
| 가공육·소시지 | 무항생제·무호르몬·첨가 제한 | 30 ~ 40 g | 별도 지정량 | 식품첨가물 ≤ 기준, 라벨링(원산지·제조일·유통기한) 필수 |

• 포장·라벨링: 냉동·냉장 전용 포장(진공·플라스틱·통기성), 원산지·출고지·제조일·유통기한 표기 의무화.
• 품질 증명서: 각 품목별 COA(분석증명서) 및 HACCP 인증서 제출 필요.
• 가격 제안: 예상 구매예정량 대비 예산 범위(예산 초과 제안은 재검토 대상) 내에서 제시.

4. 주의사항

1. 입찰서 제출 마감: 공고에 명시된 날짜까지 전자·우편으로 제출(서류·가격·품질 제안 포함).
2. 2단계 평가: 서류심사 통과 후 현장 실사·가격 협상 단계에서 추가 서류(예: 현장 보관 시설 증명, 운송 계획) 요구될 수 있음.
3. 가격·품질 일치: 제안 가격이 예상 예산(예: 1 kg당 10 ~ 150 만원) 범위를 크게 벗어나면 탈락 위험.
4. 품질 기준 미달: KS·HACCP 기준을 충족하지 못하면 계약 해지·손해배상 청구 가능.
5. 동일 품목 중복 계약 제한: 현재 다른 공공기관·교도소와 계약 중인 공급자는 해당 품목에 한해 입찰 참여가 제한될 수 있음.
6. 납품·검수 일정: 계약 체결 후 월간 납품을 원칙으로 하며, 검수 시 COA·라벨링·보관 온도 기록을 반드시 확인.
7. 보증·보험: 계약 이행을 위한 이행보증보험·보증금 제출이 필수이며, 불이행 시 손해배상 청구 가능.
8. 공고 확인: 상세 규격·가격·제출 서류 등은 공고 원문(첨부 엑셀 파일)과 입찰포털을 반드시 확인하고, 최신 변동 사항이 있으면 즉시 반영해야 함.

요약: 본 입찰은 2026 년 천안교도소 급식용 축산물(소·돼·닭·가공육) 조달을 목표로 하며, 품질·안전·가격 3축을 모두 만족하는 국내·외 공급자를 대상으로 2단계 평가를 진행한다. 입찰 참여자는 위의 자격·품질·가격 요건을 사전에 점검하고, 공고에 명시된 마감일·제출 서류를 정확히 준수해야 한다.