2026학년도 항도중학교 운반위탁급식 납품업체 선정 입찰 공고

1. 사업 개요

• 목적: 2026학년도 항도중학교의 운반위탁급식 운영 업체를 선정하여 NON-GMO 식재료 포함 1식당 6,460원 기준 단가(주 5회, 1일 1식)로 학생 405명, 교직원 30명을 대상으로 2026년 3월 1일부터 2027년 2월 28일까지 급식 서비스를 제공.
• 범위: 급식비 희망자 및 비희망자, 현장학습 등 사유로 인한 급식일수/인원 변동 시 일할 계산 적용. 급식업체는 식단 구성, 식재료 조달, 운송, 보관, 잔반 처리 등 전 과정을 책임지며, 보온·보냉 차량을 통한 당일 조리·배식 및 위생 관리 필수.

2. 주요 자격요건

• 법적 요건:
  • 「학교급식법」 제15조, 「식품위생법」 제36조 등 관련 법규 준수.
  • HACCP 인증업체 또는 유예업체(이행 책임 명시).
  • 「국가를 당사자로 하는 계약에 관한 법률」 제76조 부정당업자 제한 미해당.
• 지역·거리: 부산광역시에 주된 영업소를 두고 학교까지 1시간 30분 이내 운송 가능.
• 실적·경험: 최근 3년 이내 학교위탁급식 실적 보유, 급식사고 전력 없음.
• 보험: 음식배상책임보험(식중독 1인당 1,000만 원, 1사고당 1억 원 이상), 종합(책임) 보험 가입 필수.
• 기타:
  • G2B 전자입찰 시스템 등록 및 전자입찰서 제출 가능 업체.
  • 대표자 직접 제출 또는 위임장 제출 시 임직원 접수 허용.

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 식단 및 영양 기준:
  • 학생 기준 1식당 4찬 이상 제공, 주 5회 배식.
  • 에너지 ±10% 범위 내 탄수화물:단백질:지방 비율 55~70%:7~20%:15~30% 준수.
  • 비타민A, 티아민, 리보플라빈, 비타민C, 칼슘, 철분 권장섭취량 이상 공급.
  • 국내산 축산물(돼지고기, 닭고기, 쇠고기) 사용 및 등급증명서·도축증명서 제출.
• 식재료 관리:
  • NON-GMO 식재료 포함, MSG 사용 금지, 가공식품은 안전성 확보된 제품만 사용.
  • 매월 급식 10일 전 식단표 제출(원산지, 알레르기 유발 식품 표시).
• 운송 및 보관:
  • 보온·보냉 차량 사용, 144시간 보존식(-18℃ 이하) 보관 의무화.
  • 급식품 도착 후 13:45 이전 잔반 수거 및 위생 점검 실시.
• 서류:
  • HACCP 증명, 영양사·조리사 자격증, 건강진단서, 방역소독필증 등 제출.

4. 주의사항

• 입찰 절차:
  • 2단계 규격-가격 분리 동시입찰 적용. 규격 평가(80점 이상) 통과 후 가격 입찰 진행.
  • 가격 입찰은 예정가격 이하 최저가 낙찰 원칙(동가격 시 기술·규격 우선).
• 제출 서류:
  • 모든 서류는 항도중학교 행정실 직접 제출 (우편/이메일 불가), 원본대조필 필수.
  • 제출 기한 엄수(2026.2.3~2.12), 미준수 시 무효 처리.
• 계약 조건:
  • 계약 후 제안서 내용 변경 불가, 허위 작성 시 계약 해지 및 민·형사 책임.
  • 급식일수/인원 변경 시 일할 계산 적용, 학교 사전 협의 필수.
• 제재 조치:
  • 부정당업자 제재(최대 2년 입찰 참가 제한), 계약 불이행 시 계약 해제·해지 가능.
  • 청렴서약 위반 시 입찰 참가자격 제한 및 손해배상 책임.
• 특이사항:
  • 매월 식재료 검수 및 위생 점검 참여, 튀김류·냉동식품 주 2회 이하 제공.
  • 긴급 사태(기계 고장, 정전 등) 대비 대책 수립 필수.

※ 핵심 포인트: NON-GMO 및 국내산 식재료 사용, HACCP 인증, 1시간 30분 이내 운송, 2단계 입찰 평가, 직접 서류 제출 필수.