2026학년도 광주대동고등학교 기숙사 위탁급식(조식) 납품업체 선정 2단계(규격가격동시)입찰공고

1. 사업 개요

• 목적 : 2026학년도 광주대동고등학교 기숙사 조식(아침 급식)을 외부 위탁 급식업체에 맡겨, 학생·교직원에게 안전하고 영양가 높은 급식을 제공함과 동시에 학교 급식 운영의 효율성을 확보한다.
• 범위 : 2026. 3. 1 ~ 2027. 2. 28(1 년) 동안 73명(학생 72명 + 교직원 1명)에게 매일 조식을 제공한다.
• 예산 : 73 명 × 260 일 × 8,200 원 ≈ 155,636,000 원(부가가치세 학생급식은 2026 년 12 월 31 일까지 면제).

2. 주요 자격요건

| 구분 | 필수 요건 |
|------|-----------|
| 법적·행정 | • 지방자치단체 입찰·계약에 관한 법률·지방계약법 상 부정당업자(제한) 미해당 <br>• 「조세특례제한법」 제106조 라목에 따라 학생 급식 부가가치세 면제(2026 년 12 월 31 일까지) |
| 소재지·등록 | • 개찰일까지 본점·사업장이 광주광역시에 있어야 함 <br>• 국가종합전자조달시스템(G2B) 및 전자입찰특별유의서에 따라 입찰참가자격 등록 완료 |
| 식품·위생 | • 학교급식법 제15조·시행령 제11조에 따른 식품제조·가공업 허가 또는 식품접객업(위탁급식) 영업신고·허가 보유 <br>• HACCP 인증, 식품위생법·식품표시법·알레르기표시법 등 관련 위생·안전 인증 확보 |
| 운영·인력 | • 최근 3년간 급식 사고 전력 없음 <br>• 1 시간 이내 배달 가능한 온·냉·보온 차량 보유 및 차량·용기 위생·소독 관리 <br>• 영양사·조리사·조리원 등 자격증·보건증 보유, 연 1회 이상 위생교육 실시 |
| 보험·재무 | • 음식물배상책임보험(식중독 1인당 3천만원·1사고당 3억원 이상) 및 가스안전보험 등 필수 보험 가입 <br>• 납세·지방세·국세 완납 증명서, 최근 1년 재무제표·사업자등록증 사본 제출 |
| 청렴·공정 | • 청렴서약서·청렴계약제 제출, 부정청탁·담합·뇌물 제공 시 부정당업자 제재·계약 해제 의무 <br>• 공동수급 금지·동일인 대표 겸임 시 무효 입찰 처리 <br>• 동일 IP 입찰 1회 제한, 대표자 전원 입찰등록 필요 |
| 기타 | • 2026 년 12 월 31 일까지 학생 급식에 부가가치세 면제, 이후 과세 적용 <br>• 입찰보증금 면제(낙찰 후 계약 불이행 시 현금 납부 의무) |

3. 핵심 기술·물품 요구사항

1. 급식 구성·메뉴

   • 밥·국·반찬 4찬 이상(김치 포함) + 주 1회 이상 과일·보조식 제공
   • 매월 급식 10일 전에 식단표·영양분석표·알레르기 표시 포함 제출 (학교 검토 후 적용)

2. 영양·안전 기준

   • 학교급식법 제11조 영양기준 ±10 % 에너지, 단백질·비타민·칼슘·철 등 최소 권장량 충족
   • 보존식(1식·검식용) ‑18 °C 이하 144 시간(6 일) 냉동 보관, 학교와 업체가 각각 1 일분 보관
   • 온도 유지: 보온 ≥ 57 °C, 보냉 ≤ 10 °C

3. 원산지·알레르기 표시

   • 16개 원산지표시(쌀·쇠고기·돼지고기·닭고기·오리고기·수산물 등) 의무화
   • 19개 알레르기 유발 식품(난류·우유·땅콩·대두·밀·계란·새우·게·조개·갑각류·호두·잣 등) 표기 필수

4. 식품 안전·인증

   • HACCP 국내 인증서 보유
   • 식품위생법·식품표시법·알레르기표시법 등 관련 위생·안전 인증 및 식품위생법 시행규칙 제2조 위생 취급 기준 준수

5. 운송·차량·장비

   • 온·냉·보온 차량 보유 및 종합(책임) 보험 가입, 차량소독필증 제출
   • 차량·용기·식판은 밀폐·무오염, 이물질 혼입 금지

6. 인력·보건

   • 영양사·조리사·조리원 등 자격증·보건증 보유, 연 1회 이상 위생교육 이수 확인서 제출
   • 현장 상주 인력 2명 이상(보건증 제출), 급식품 배식·잔반·쓰레기 수거 책임

7. 보험·보상

   • 음식물배상책임보험(식중독 1인당 3천만원·1사고당 3억원 이상)
   • 가스안전보험, 기타 사고 대비 보험 가입

8. 기타 운영 요건

   • 쓰레기·잔반 위생적 회수·처리, 30 분 이내 회수 의무
   • 식판·용기는 검증된 인체 무해 용기 사용, 세척·소독은 업체가 담당
   • 일일 위생점검·검식일지·월별 위생교육 자료 비치·제출 의무

4. 주의사항

• 입찰 방식 : 2단계(규격·가격 동시) 입찰

  • 규격제안서(서류·현장 방문) → 80 점 이상 통과 → 가격입찰 가능
  • 가격입찰은 예정가격(±3 %) 이하 최저가 투찰자 중 1 인(또는 2 인 이상 시 평가점수·추첨) 낙찰

• 제출 일정

  • 제안서(규격) : 2026‑02‑04 (수) 10:00 ~ 2026‑02‑13 (금) 14:00, 현장 직접 제출(우편·FAX 불가)
  • 가격입찰 : 동일 기간 G2B 전자입찰시스템 사용, 24 시간 접수 가능

• 서류 원본대조필

  • 모든 사본은 인감·사용인감으로 “원본대조필” 날인 후 제출, 원본대조필 누락 시 접수 불가

• 제안서 수정·보완 금지

  • 제출 후 내용 수정·보완 불가, 반환되지 않으며 계약 체결 시 계약조건으로 간주

• 청렴·공정

  • 청렴서약서·청렴계약제 필수, 부정청탁·담합·뇌물 제공 시 부정당업자 제재·계약 해제 가능

• 공동수급·대표 겸임

  • 공동수급 금지, 동일인 대표 겸임 시 중복 입찰 무효(2 인 이상 제출 시 모두 무효)

• 입찰보증금

  • 면제(낙찰 후 계약 불이행 시 현금 납부 의무)

• 계약 체결·이행

  • 적격업체 선정 후 10 일 이내 계약 서류 제출, 미이행 시 부정당업자 제재
  • 납품 기간 중 인원·일수 변동 시 월 정산(단가·인원·일수 기준) 적용, 변동 시 단가·금액 조정

• 평가·개찰 일정

  • 제안서 평가 : 2026‑02‑19 (목) (서류·현장) → 결과 비공개, 이의 제기 불가
  • 가격 개찰 : 2026‑02‑23 (월) 10:00, 현장 평가(80 점 이상) 후 예정가격 이하 최저가 투찰자 낙찰

• 기타

  • 현장 방문 평가 시 실제 급식용 시식용 음식 동일 품질 요구, 조리공정·작업공정 공개 필요
  • 제출 서류는 반환되지 않으며, 모든 비용은 입찰자가 부담
  • 2026 년 12 월 31 일까지 학생 급식에 부가가치세 면제, 이후 과세 적용
  • 계약 해지 사유 : 급식 인원·일수 변동, 납품 지연·위생 문제, 재위탁·양도, 개선 요구 미이행 등

위 내용만을 숙지하고 입찰·제안서를 작성·제출하시기 바랍니다. 궁금한 사항은 행정실(구태형·송금주) 또는 조달청(1588‑0800)으로 문의하시기 바랍니다.