대진고 학교급식 일부위탁용역 입찰(재입찰)

1. 사업 개요

대진고등학교는 2026‑2027 학년도 학교 급식 일부 위탁용역을 협상계약 방식으로 발주하여, 학생·교직원 급식(조리·배식·세척·청소·급식실 관리 등)을 외부 전문업체에 일부 위탁하고자 합니다. 식재료 선정·구매·검수는 학교가 직접 수행하고, 영양사는 학교 소속이며, 급식 일수는 학사일정에 따라 변동될 수 있습니다.

2. 주요 자격요건

| 구분 | 필수 요건 |
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| 법적·제도적 | • 지방계약법 시행령 제13조·제38조·제31조 등 충족 <br>• 식품위생법 제37조·시행령 제21조 제8항(위탁급식영업) 신고·허가 <br>• 「지방계약법」 제31조(부정 입찰자격 제한) 해당 없음 <br>• 조세포탈·부정행위 전력이 없으며, 유죄판결 확정일로부터 2년 이내가 아닌 경우 |
| 사업장 소재 | • 공고일 전부터 개찰일까지, 그리고 계약 체결일까지 주된 영업소가 서울에 있어야 함 (서울 외 이전 시 입찰 무효) |
| 인력·자격 | • 조리사: 조리사 면허증 소지, 학교 급식 경력 ≥ 10년, 건강검진 이상 없음, 65세 이하, 건강·4대보험 가입 증명 <br>• 영양사: 영양사 면허증 소지, 학교 급식 경력, 4대보험 가입 증명 <br>• 조리원·배식원: 식품·조리 관련 경력, 건강·4대보험 가입 증명 <br>• 전체 인력은 1개월 이상 연속 고용 상태여야 함 (재직증명서·4대보험 고지서 첨부) |
| 기타 서류 | • 사업자등록증 사본, 영업허가증 사본, 법인등기부등본·주민등록등본, 인감증명서·사용인감계, 국세·지방세 완납증명서, 최근 신용평가등급 확인서, 서약서·청렴서약서·근로자 권리보호 서약서 등 모두 원본 대조필 후 제출 |
| 조달 시스템 | • 전자입찰(G2B) 이용 등록 및 전자 입찰서 제출 (우편·팩스 불가) <br>• 입찰보증금 면제 시 지급확약서 제출 필요 |

3. 핵심 기술·물품 요구사항

1. 운영·인력 계획

   • 급식일수·인원·시간별 인건비 산출표 (기본급·연장수당·연차수당·퇴직금·4대보험·복리후생·일반관리비·이윤 포함)
   • 인력 증감·시간제·탄력 운영 방안, 인력 관리 조직도 및 배식·청소·조리 스케줄 제시
   • 급식 인원 변동 시 월 실 근무 인원 × 1인당 용역단가 로 실비 정산 가능하도록 설계

2. 위생·안전·HACCP

   • HACCP 시스템 적용·이행 절차, 식품위해요소 중점관리기준 상세 설명
   • 정기 건강진단(6개월마다 1회 이상) 및 결과 보고 의무
   • 식중독·사고 방지 대책, 사고 발생 시 보상·처리 방안 명시

3. 배식·식사 제공

   • 학생·교직원 배식 시간(학생 중식 12:20‑13:00, 석식 16:40‑17:10, 교직원 중식 11:20‑13:00) 및 음식 온도 유지 방안
   • 급식 부족·과다 시 조정·보충 절차, 적정량 배식 방안 제시

4. 청소·시설 관리

   • 급식실·조리실 청소·세척 방법, 특히 방학 전·후·학기 중 대청소 6일 포함
   • 조리기구·식기 열탕소독 횟수(주당 1회 이상) 및 청결 유지 방안

5. 실적·재무·신용

   • 최근 2년간 서울시 내 800명 이상 급식 인원을 보유한 학교 2곳 이상 실적표 (교육청 위생평가 점수 포함)
   • 제안업체 인력 보유 현황(4대보험 납부 증명), 자격증 보유 인력 수(조리사·영양사 등)
   • 최신 기업 신용평가등급(첨부 서류 제출) – 미제출 시 0점 처리

6. 추가 요구 서류

   • 위탁급식 실시 확인서, 서약서·청렴계약 이행 각서, 근로조건 이행 확약서, 성범죄·아동학대 경력 조회 동의서 등

4. 주의사항

• 제출 방식: 제안서(8부)는 대진고 행정실에 직접 방문·제출, 가격 입찰서는 G2B 전자로 동일 기간(2026‑02‑04 ~ 02‑09 10:00) 내 제출. 두 서류 중 하나라도 누락 시 입찰 무효.
• 가격 한도: 추정금액 384,665,526원을 초과하면 협상적격자 제외. 모든 비용(직접노무·간접노무·보험료·이윤·부가가치세 포함)을 포함한 총액을 제출해야 함.
• 청렴·권리보호: 청렴서약·근로자 권리보호 서약서는 입찰 시 자동 적용, 계약 시 대표자가 별도 서명. 위반 시 3개월‑2년 입찰자격 제한 및 계약 해제·해지 위험.
• 입찰보증금: 계약금액의 15%에 해당하는 계약이행보증보험증권 제출(면제 시 지급확약서).
• 인력·건강: 조리·영양·조리원 모두 건강검진 결과 이상 없음, 전염성 질환·고혈압·피부질환 등 금지.
• 노동법 준수: 최저임금 준수, 4대보험·퇴직금·연차수당·복리후생 포함, 근로기준법 위반 시 고용노동부 통보·제재 가능.
• 계약 변동·양도 금지: 학교 서면 동의 없이는 권리·의무 양도·양도·하도급 금지(제18조).
• 계약 해지·위약: 부실 이행·부정행위·인력 교체 지연·시설 파손·식자재 반출·식중독 등 발생 시 즉시 계약 해지 및 손해배상(식자재 2배, 비품 100% 등) 책임.
• 현장 실사·추가자료: 제안서 내용 검증 위해 현장 방문·현지 실사 요청 가능, 즉시 응해야 함.
• 제안서 반환 불가: 제출 서류는 일체 반환되지 않으며, 제안서 작성비용은 제안자 부담.
• 입찰 일정: 제안서 제출 마감 2026‑02‑09 10:00, 제안서 평가 2026‑02‑12 10:00(세미나실), 가격 평가(개찰) 2026‑02‑19 10:00. 제안설명회 추첨에 참여하지 못하면 입찰 포기 처리.
• 기타: 계약 기간 중 직영 전환 시 계약 조기 종료 가능, 정부·교육청 정책 변경 시 내용 변동 가능. 계약 종료 시 전 업무 인계 의무(제20조).

위 내용은 2026‑01‑22 공고 기준이며, 상세 사항은 학교급식법·지방계약법 및 서울특별시교육청 2026학년도 급식 기본방향에 따릅니다. 입찰 전 반드시 전체 공고문(첨부 서식·특수조건)과 붙임 2·3을 확인하십시오.