[긴급]금오고등학교 위탁급식(벌크식) 납품업체 선정 2단계(규격·가격 동시) 입찰 공고

1. 사업 개요

금오고등학교는 2026년 3월 3일 ~ 3월 31일 사이에 중식 21일·석식 16일(총 37일) 동안 학생·교직원에게 벌크식(식판 급식) 형태로 급식 서비스를 제공‑수거·폐기물 처리까지 일괄 수행하고자 하는 긴급 2단계(규격·가격 동시) 입찰을 진행합니다. 목표는 학교 급식법·영양관리기준을 충족하는 안전하고 위생적인 급식을 적시에 공급함으로써 학생·교직원의 영양·건강을 보장하고, 지방계약법 및 청렴서약제에 따라 투명한 계약을 체결하는 것입니다.

2. 주요 자격요건

• 법인·사업자 등록 및 식품위생법 제88조·학교급식법 제15조 등에 따른 집단급식소·식품제조·가공·위탁급식 영업 허가(허가·신고증) 보유
• HACCP(국내 인증) 보유 및 식품·위생 관련 모든 인증·증명서 제출
• 경상북도·대구광역시 소재(주된 영업소)이며, 중소기업·소상공인 확인서 소지
• G2B(조달청 전자조달시스템) 입찰자 등록 완료 및 지문인식 전자입찰 가능(대표자 또는 대리인)
• 식품·조리·운송 전 과정에 대한 보험 가입
  • 식중독·식중독 사고 대비 음식물배상책임보험(1인당 1천만원, 1사고당 3억원 이상)
  • 화재보험 및 차량 종합(책임)보험
• 직원 전원 보건증·자격증 보유
  • 영양사·조리사 자격증 및 재직증명서
  • 최근 6개월 내 보건증(검진 항목: 흉부·간촬·전염성피부질환·세균성이질·장티푸스)
• 냉동·냉장 차량 및 보온·보냉용 절연용기 확보 → 학교까지 운송시간 1시간 이내 보장
• 부정당업자(지방계약법 제31조 등) 제한 없음 확인
• 청렴서약제에 동의한 청렴 서약서·청렴 계약서 제출

3. 핵심 기술·물품 요구사항

• 벌크식 급식 시스템
  • 4찬(밥·국·김치·반찬2) 제공, 신선·냉동·냉장 식품을 보온·보냉 별도 운반
  • 절연용기·냉동·냉장 차량 사용, -18°C 이하 144시간(6일) 보존식 보관(학교와 별도)
• 영양·식단 기준
  • 에너지 ±10% (기준 902.8 kcal)·탄수화물 55‑70 % / 단백질 7‑20 % / 지방 15‑30 %
  • 비타민 A·B1·B2·C·칼슘·철 권장섭취량 이상 공급 (최소 평균필요량 초과)
  • MSG 등 인공조미료 사용 금지
  • 국내산 쌀·김치 필수, 기타 식재료 원산지 표시(쇠고기·돼지고기·닭·오리고기·수산물 등)
  • 알레르기 유발 식품 표시(난류·우유·메밀·땅콩·대두·밀·게·새우 등) 포함
  • 주 1회 일품요리, 주 2회 튀김, 주 2회 신선 과일·샐러드 제공 제한
• 식재료·제조비 구성
  • 식재료비 ≥ 65 % of 1식당 단가, 인건비·관리비·이윤 등 상세 내역서 제출
  • 급식제조 원가계산서 (1개월) 포함
• 품질·위생 관리
  • HACCP 적용 업체 사용, 정기 소독·청소·방충·방서 설비, 조리실 배수로·물빠짐 적절
  • 보건증·위생복·위생장갑·위생화 등 개인 위생·복장 규정 준수
  • 보존식·검식 기록 유지, 검식·보존식 각각 1식씩 학교에 제공
• 폐기물·잔반 처리
  • 당일 급식 후 즉시 수거·처리 및 청소·소독 수행
• 비상·대응 체계
  • 전력·가스·수도·물공급 중단 등 긴급 상황 시 대체 급식·보관 방안 제시
  • 식중독·위생 사고 발생 시 보험·법적 책임 및 신속한 보고·복구 절차 확보

4. 주의사항

• 규격제안서는 2026‑02‑09(월) 15:00 ~ 2026‑02‑20(금) 10:00 사이에 금오고등학교 행정실 직접 제출(우편·FAX 불가)
• 가격입찰서는 동일 기간 G2B 전자입찰으로 제출, 전자입찰시스템 장애 시 개찰 시각 지연 가능
• 기술 평가 최소 80점 획득 → 가격 평가는 예정가격 ±3 % 범위 내 최저가가 낙찰 기준
• 동일 최저가 시 **현장평가 점수(80점 이상)**가 높은 업체가 우선 선정
• SME·소상공인 확인증 및 지역 제한(경북·대구) 미충족 시 입찰 무효
• 청렴서약제 적용 → 부패·담합·알선·청탁 시 입찰·계약 취소·부정당업자 제재 등 불이익 감수
• 입찰보증금은 면제하지만 낙찰 후 계약 미체결 시 전자입찰서 내 입찰보증금지급각서에 따라 현금 납부 의무 발생
• 입찰 서류(사업자등록증·인감증명서·법인등기부등본·영업허가증·재무제표·보험증명서·HACCP·보건증·위생점검 실적 등) 전부 원본대조필 후 제출, 누락 시 무효
• 대리 접수 시 위임장·대표자 신분증 반드시 첨부
• 계약 체결은 낙찰일로부터 10일 이내 진행, 이후 월별 급식 인원·일수·단가에 따라 정산(1식당 단가 ≥ 식재료비 65 %)
• 단가·급식인원·일수 변동 불가(제8조 ①) → 물가·인원 변동 시 추가 비용 자체 부담
• 계약 해지 사유(제9조) – 납품 지연·비위생·식품 변질·위생점검 지적 미시정·2회 이상 시정 미이행·업무 재위탁 등
• 분쟁 해결 – “위탁자”(학교) 소재 관할 법원 적용, 양측 합의 없을 경우 학교 해석 우선
• 현장점검·평가표(별첨 3·4) 기반 위생·시설·인력·운송 항목 각각 최소 80점 이상 확보 필요
• 긴급 입찰이므로 서류·제출 일정 엄수, 제출 마감 전 G2B 이용자 등록 필수(토·공휴일 마감 시 전날 16시까지 등록)

※ 위 내용은 2026‑02‑12 현재 공고 기준이며, 변동 사항은 공고문 및 첨부 파일을 반드시 확인하시기 바랍니다.