2026학년도 선일초등학교 외부 운반위탁 급식(벌크식)

1. 사업 개요

• 목적: 2026학년도 선일초등학교 급식 운영을 외부 운반위탁 벌크식 급식 업체로 선정하기 위한 2단계(규격·가격 동시) 입찰.
• 범위: 완전 조리된 급식(밥·국·반찬·후식 등) 3명 배식도우미 제공, 차량·식판·수저·젓가락·잔반·청소·위생관리 등 전 과정(배식·배달·보관·폐기)을 포함한 외부운반위탁 급식 서비스.
• 납품 기간: 2026‑03‑03 ~ 2026‑03‑31 (총 21일, 학교 사정에 따라 급식일수·인원이 증감될 수 있음).
• 단가 기준: 학생 1인당 6,960 원(면세), 교직원 1인당 7,656 원(과세) – 부가세 포함, 변동 없음(일할 계산 적용).

2. 주요 자격요건

| 구분 | 필수 요건 |
|------|-----------|
| 법령·인증 | • 지방자치단체 계약법 시행령 제13조·시행규칙 제14조 충족 <br>• 학교급식법 제15조·제11조, 식품위생법 제36·37조·시행령 제21조 등 관련 허가·신고 필 <br>• 식품제조·가공업(1399) 또는 식품접객업(1450) 신고·영업허가 |
| 시설·설비 | • 조리·보관·운반 설비(보온·보냉 완비 차량, 냉동·냉장 창고, 자동식기세척·소독기 등) <br>• HACCP 인증(또는 국내 안전·품질 증명서류) |
| 인력·위생 | • 영양사·조리사·급식도우미 등 자격증·재직·건강진단서·4대보험 증명서 <br>• 직원 전원 보건증(식품취급자 6개월 주기) <br>• 위생복·위생모·위생화 착용 및 정기소독 실시 |
| 운영 실적 | • 최근 2년 내 급식 사고 0건 <br>• 최근 3년 내 학교 외부운반위탁 급식 실적증명(실적증명서) 보유 |
| 운송·거리 | • 학교까지 운송시간 1시간 이내 보장 (사업장과 학교 간 거리·시간 명시) |
| 보험·보증 | • 식중독·잔반·화재·상해 등 보험(식중독 1인당 1천만원·사고당 3억원 이상, 화재·잔반·영업배상책임보험) <br>• 입찰보증금 5% 보증보험 제출 (낙찰 후 계약보증금 5% 제출 의무) |
| 기업·신용 | • 중소기업·소상공인 확인서 소지 <br>• 신용‑평가 등급 확인서 제출 (A 이상 권고) |
| 전자입찰 | • 조달청 G2B 시스템에 등록된 업체·대표자 또는 입찰대리인 <br>• 전자입찰 이용자 등록·입찰서 전자 제출(우편·FAX 불가) |
| 청렴·윤리 | • 청렴계약제 적용 → 청렴서약서·청렴계약 이행서약서 제출 의무 <br>• 부정·담합·뇌물 제공 시 3개월 ~ 2년 부정당업자 제재 및 계약 해제 가능 |

3. 핵심 기술·물품 요구사항

1. 벌크식 급식 제공

   • 완전 조리 후 보온·보냉이 가능한 차량으로 10분 전 지정 장소(본관 3층 급식실 등) 납품.
   • 식판·수저·젓가락을 세척·소독 후 개별 제공(반별 배식차 혹은 대체 테이블 제공 가능).

2. 운송·보관 설비

   • 냉동·냉장 차량 보유 및 종합(책임) 보험 가입.
   • 차량·작업장 위생 상태(냉동·냉장창고, 차량 내부 청소·소독) 유지.

3. 위생·안전 인증

   • HACCP(국내 인증서) 보유.
   • 조리·보관·작업실 분리, 자동식기세척·소독기, 바닥 배수·스테인리스 배관 등 위생 설비 완비.

4. 인력 관리

   • 영양사·조리사·급식도우미 등 4대보험 가입, 자격증·재직증명서·보건증 제출.
   • 6개월 주기 직원 건강진단 실시.

5. 식재료·식단 관리

   • 1식당 단가 중 식재료비 비율 ≥ 65% (식재료비, 인건비, 경비, 일반관리, 이윤 포함).
   • 식단표(밥·국·반찬·후식 4찬 이상) 1개월분 제공, 원산지 표시·알레르기 유발 식품 표기.
   • 식자재 조달·보관·신선도 유지 방안(검수·보관·유통기한 관리) 제시.

6. 잔반·청소·폐기

   • 잔반 수거·처리·청소 계획 포함, 청결 유지 방안 명시.

7. 비상·위기 대응

   • 식중독·조류독감·노로바이러스 등 발생 시 즉시 대응 매뉴얼 및 영업배상책임보험 제출.
   • 급식 중단·급식량 변동 시 대체 인력·장비·식단 제공 방안 제시.

8. 가격·정산

   • 학생 1인당 6,960 원, 교직원 1인당 7,656 원(단가) – 부가세 포함, 월별 정산(일할 계산).
   • 예정가격 ± 3% 범위 내 복수예비가격 작성 후 추첨·평균값으로 예정가격 산출.

9. 현장 평가

   • 현장방문 평가(30점) – 설비·위생·식재료·맛 등 항목별 점수 부여, 80점 이상(현장·서류) 시 가격 개찰 진행.

4. 주의사항

• 2단계 동시 입찰: 규격제안서(현장 직접 제출)와 가격입찰서(G2B 전자제출)를 **같은 기간(2026‑02‑11 09:00 ~ 2026‑02‑20 15:00)**에 모두 제출해야 함.
• 규격제안서 제출
  • 원본 또는 사본에 인감 “원본대조필” 날인, 대표자 인장·밀봉 필요.
  • 우편·FAX 불가, 평일 09:00 ~ 16:00에만 직접 접수, 대리 접수 시 위임장·대리인 신분증 필수.
• 가격입찰서 제출
  • G2B 전자입찰시스템 → 마감 1시간 전까지 투찰 권장. 장애 시 재제출 불가.
  • 전자입찰 이용자 등록·입찰대리인 사전 등록 필수.
• 서류 누락·불완전
  • 번호 순서대로 편철하지 않거나 사본에 원본대조필이 없으면 접수 불가 → 즉시 부적격 처리.
• 부정·담합 금지
  • 청렴서약 위반 시 3개월 ~ 2년 부정당업자 제재, 계약 해제·해지 가능.
• 평가 기준
  • 기술점수 ≥ 80점(주관·객관·현장방문 포함) → 가격 개찰 진행.
  • 가격 입찰이 예정가격 이하 최저가격일 경우 낙찰. 동점 발생 시 기술점수 고득점자 우선.
• 가격 보증·계약 보증금
  • 입찰보증금 5% (보증보험) → 계약 체결 안 하면 본교 귀속·부정당업자 제재.
  • 낙찰 후 5일 이내 100분의 5 이상 계약보증금 제출·계약 체결 의무.
• 납품·인원 변동
  • 급식 인원·일수·납품기간 변동 가능(학교 사정·공사 등) → 변동 시 낙찰 단가 그대로 정산.
• 전자입찰 장애
  • 장애 발생 시 사전 24시간 내 조달청 콜센터(☎ 1588‑0800) 문의, 미조치 시 입찰 무효 위험.
• 계약 후 변동 금지
  • 계약 후 제안 내용 변경·추가 비용 요구 금지, 위반 시 계약 해지·제재.
• 이의 제기 금지
  • 평가 결과에 대한 이의 제기 불가, 평가위원 개별 점수·순위 비공개.
• 기타
  • 제출 서류는 원본 원칙(사본 → 인감 대조필). 반환·공개 없음.
  • 모든 서류는 첨부 1~29 순서대로 편철·제출. 누락 시 부적격 처리.
  • 최종 낙찰자는 학생 1인당 1식 계약단가를 명시하여 제출.
  • 입찰·계약 관련 모든 규정(지방계약법·학교급식법·청렴계약제 등)을 사전 숙지·준수.

요약: 선일초등학교는 2026학년도 급식 운영을 위한 외부 운반위탁 벌크식 급식 서비스 업체를 2단계(규격·가격 동시) 입찰로 선정한다. 입찰자는 학교·식품·위생·SME·신용·보험·청렴 등 다수의 법정 요건을 충족해야 하며, 완전 조리·보온·보냉·HACCP·보험·인력·식단·잔반·비상 대응 등 구체적 기술·물품 사양을 제시해야 한다. 규격제안서와 가격입찰서를 동일 기간 내 정확히 제출하고, 서류 누락·부정·담합·청렴 위반 시 즉시 부적격·제재·계약 해제 위험이 있다. 낙찰자는 5일 이내 계약 체결·보증금 납부 의무가 있으며, 계약 후 제안 내용 변경은 금지된다.