2026년 세일고등학교 학교급식 일부(조리업무 일부인력)위탁 용역계약

1. 사업 개요

• 목적: 세일고등학교 학생·직원에게 중·석식 조리·배식·세척·식당 청소 등 급식 업무 중 조리 인력(조리원) 4명을 포함한 일부 업무를 위탁하여 급식 품질을 높이고 만족도를 극대화한다. 식재료 선정·구매·검수는 학교가 직접 담당한다.
• 범위: 2026‑03‑01 ~ 2027‑02‑28(총 1년) 동안 중식 191일·석식 162일(학교 사정에 따라 변동 가능) 제공. 예상 급식인원 ≈ 학생 838명 + 교직원 85명(중식), 학생 180명 + 교직원 15명(석식).
• 예상 계약금액: 179,034,810 원(부가가치세 포함). 실제 금액은 입찰가격(예정가격 이하) 중 최저가를 낙찰자로 선정한다.

2. 주요 자격요건

• 법적·제도적

  1. 지방자치단체를 당사자로 하는 계약법 시행령 제13조·시행규칙 제14조(입찰 참가자격) 충족.
  2. 식품위생법 제37조에 따라 위탁급식 영업 신고(식품접객업) 완료 업체.
  3. 조달청 전자입찰 참가자격 등록업체이며, 전자입찰용 지문인증 사전 등록(※ 국가종합전자조달시스템 전자입찰특별유의서 제7조 제1항 제5호).
  4. 본청 소재: 공고일 현재 주된 영업소가 서울특별시·인천광역시에 위치(시행령 제20조 제1항 제6호).
  5. 청렴계약제 적용 – 청렴서약·청렴이행각서·청렴이행특수조건 서명·제출 필수.

• 실무·운영

  1. 위탁 급식 운영 실적: 최근 3년(2023‑01‑01 ~ 2025‑12‑31) 평균 급식인원 ≥ 500명(학교·공공기관 실적) 및 6개월 이상 기관 실적을 증명할 수 있어야 함.
  2. 인력 보유: 조리사 자격증 보유 인원 ≥ 20명(점수에 따라 차등 배점) 및 고용 인원 ≥ 81명(점수에 따라 차등 배점).
  3. 경영 상태: 최근 회계연도 부채비율 < 100 % · 유동비율 ≥ 200 % (또는 해당 배점 기준에 맞는 비율).
  4. 입찰보증금: 입찰금액의 2.5 %(현금·보증보험증권) 납부, 미계약 시 학교에 귀속.

• 기타

  • 입찰 방식: 2단계(규격‑가격동시입찰). 규격(서면 제안서) → 가격(전자입찰) 순.
  • 공동도급·입찰 무효 사유(위 규정 위반 시) 등 부정당업자 제재 대상이 될 수 있음.

3. 핵심 기술·물품 요구사항

| 구분 | 주요 요구사항 |
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| 인력 | • 조리원 4명(필요 시 가감) – 조리사 자격증 소지, 성범죄·아동학대 전력조회, 건강·위생 검사 통과.<br>• 교대·휴가·결원 시 즉시 보충 체계 마련.<br>• 근로조건: 최저임금·인천시교육청 급여 기준 준수, 4대보험·노인장기요양보험 가입·사후정산. |
| 운영계획 | • 식단·조리·배식·세척·식당 청소 전 과정을 담은 상세 운영계획서(인력 배치·근무시간·초과근무·수당 포함).<br>• HACCP·식품위생·안전(조리기구 청결, 식중독 예방·보상, 화재·보안·안전점검).<br>• 불만·건의 처리 절차 및 학교와 협력 체계 명시. |
| 비용·재무 | • 인건비(월 2,066,000 원 기준 조리원, 시급 12,030 원 기준 배식원)·보험료·4대보험·퇴직금·기타 경비 포함 상세 인건비 집행계획서와 예상 손익계산서 제출.<br>• 식재료비·식단가(학생 중식 4,930 원·석식 5,400 원, 교직원 중식·석식 7,300 원) 기준 예산 내 조정 가능. |
| 문서·제출 | • 제안서 원본 1부·사본 10부, 실적증명서 원본, 경영상태 재무제표(공증·세무사 확인), 4대보험 가입증명서, 범죄·건강·성범죄 조회 동의서 등 공증·원본 제출 필수.<br>• 제안서와 서약서·청렴각서·근로조건 이행확약서 등 모든 서류는 전자입찰 전 직접 제출(우편·퀵불가). |
| 기타 | • 하도급·재하청 금지 – 계약 권리·의무 제3자 양도 금지.<br>• 청렴·반부패 서약 위반 시 2~6개월·2년 간 입찰제한 및 계약해제·해지 가능.<br>• 보험 사후정산(국민건강·노인장기요양·국민연금) 적용. |

4. 주의사항

• 제출 기한: 규격(제안서) 2026‑02‑11 13:00 ~ 2026‑02‑23 13:00 (직접 세일고 행정실에 방문). 우편·퀵배송 불가.
• 가격 입찰: 동일 기간 전자입찰(G2B) 2026‑02‑11 13:00 ~ 2026‑02‑23 13:00 → 규격 입찰 통과 업체만 가능.
• 입찰보증금: 2.5 % (※ 미계약 시 학교에 귀속).
• 낙찰 기준: 규격 점수 ≥ 80점 → 가격 개찰; 최저가격(동일 가격 시 규격 점수 상위) 선정.
• 청렴·반부패: 뇌물·담합·청탁 등 모든 부정행위는 2 ~ 6개월·2년 간 입찰제한 및 계약해제·해지 대상. 서약서·청렴이행각서 미제출 시 입찰 무효.
• 노동·임금: 최저임금·인천시교육청 급여 기준 초과 불가; 4대보험·노인장기요양보험 사후정산; 위반 시 계약 해지·시정명령(최대 2회) 가능.
• 인력 관리: 모든 조리인력은 성범죄·아동학대 전력조회, 건강검진 및 자격증 소지 필수. 결원·병가 시 즉시 보충 계획 필요.
• 하도급·재하청 금지: 계약서에 명시; 위반 시 부정당업자 제재·입찰제한.
• 문서 반환·공개 금지: 제출된 서류는 일체 반환·공개되지 않으며, 허위·과장 내용 발견 시 실격 및 부정당업자 제재.
• 계약 기간: 2026‑03‑01 ~ 2027‑02‑28(1년). 급식 인원·일수·단가 변동 시 계약금액 조정 가능(단, 교육청 지원 범위 내).
• 추가 자료 요청: 학교는 필요 시 추가 서류·설명을 요구할 수 있으며, 이 경우 자료는 제안서와 동등한 효력을 갖는다.
• 법적·행정: 입찰 무효 사유(지방계약법 시행령 제39조·제42조 등), 부정당업자 제재, 계약 해제·해지·민·형사상 이의 제기 금지 등 모든 규정을 숙지해야 함.

요약: 본 입찰은 ‘규격‑가격동시입찰’ 2단계 방식으로, 조리인력 4명을 중심으로 급식 전반을 위탁하는 1년 계약이며, 실적·인력·경영·청렴 등 4가지 핵심 평가 항목을 모두 충족해야 가격 개찰에 진입한다. 입찰자는 반드시 지문인증·G2B 전자입찰, 직접 방문 서류 제출, 청렴서약·노동법 준수, 하도급·재하청 금지, 계약보증금 납부 등 모든 요건을 정확히 이행해야 한다. 위반 시 부정당업자 제재·계약 해제·민·형사상 이의 제기 불가 등 강력한 불이익이 적용된다.