2026년 3월 학교급식용 부식 구매 소액수의 견적제출 안내 공고

1. 사업 개요

• 사업명: 2026년 3월 학교급식용 부식·육류·가금류 구매 소액수의 견적 제출 안내 공고
• 발주기관: 울산광역시교육청 대송고등학교
• 조달기간: 2026‑03‑01 ~ 2026‑03‑31 (1개월)
• 목적: 3월 급식 일정에 맞춰 부식(반찬·소스류), 육류(소·돼·양고기 등), 가금류(닭·오리 등) 등 학교 급식용 식품을 안전하게 공급하고, 급식 품질·위생·안전 기준을 충족하도록 공급자를 선정하고자 함.
• 특징: 소액수(수천만 원 이하) 규모의 견적 제출로, 다수 공급업체가 경쟁적으로 참여하도록 유도하는 ‘소액수의 견적 제출 안내’ 형태이며, HACCP·ISO 22000 등 식품안전 인증이 필수 요건임.

2. 주요 자격요건

| 구분 | 필수 요건 |
|------|-----------|
| 사업자 | • 국내 제조업체 또는 인증된 수입업체 <br>• 사업자등록증·부가가치세 신고필증 보유 |
| 인증 | • HACCP(식품안전관리인증) 또는 ISO 22000 인증 <br>• 식품안전 검사·품질 관리 체계 입증 서류 |
| 품질·위생 | • 학교 급식용 영양·위생 기준 충족 (칼로리·단백질·지방·나트륨 등 영양표시) <br>• 포장·라벨링·추적가능성(트레이스백) 제공 가능 |
| 납품·보관 | • 냉동·냉장(0 ~ 4 ℃)·실온 등 적절한 보관·유통 조건 명시 <br>• 유통기한·보관 온도·포장 형태(진공·MAP·플라스틱 등) 명확히 제시 |
| 가격·재무 | • 견적서에 단가·총가격·납기일·배송·포장비용 등 전 항목을 상세히 기재 <br>• 회계·세금 관련 증빙(세금계산서·사업자등록증) 제공 가능 |
| 기타 | • 기존 급식 계약 업체와의 중복 공급 금지 <br>• 친환경·재활용 포장 사용 권고 (선택사항) |

3. 핵심 기술·물품 요구사항

3‑1. 부식(반찬·소스류)

• 품목 예시: 김치, 된장·간장·고추장, 절임류, 샐러드 드레싱 등
• 단위: 1 kg ~ 5 kg (또는 1 L ~ 10 L)
• 포장: 플라스틱·통·진공·MAP 등, 라벨에 원산지·제조일자·유통기한 명시
• 품질: HACCP 인증, 6개월 이상 유통기한, 냉동·실온 보관 가능 여부 표시
• 영양표시: 칼로리·단백질·지방·나트륨 등 필수 영양 성분표 제공

3‑2. 육류(소·돼·양고기 등)

• 품목 예시: 스테이크용 소고기, 돼지고기 슬라이스, 양고기 부위 등
• 단위: 최소 0.15 kg ~ 5 kg (포장당)
• 포장: 진공 포장·MAP 포장·플라스틱 포장 등, 냉장(0 ~ 4 ℃) 보관 표시
• 유통기한: 30일 이내 (냉동·냉장 조건에 따라 차등)
• 품질: HACCP·ISO 22000 인증, 원산지 표시, 도축·가공 증명서 제출 가능

3‑3. 가금류(닭·오리·거위 등)

• 품목 예시: 닭가슴살, 닭다리, 오리 가슴살 등
• 단위: 최소 0.5 kg ~ 2 kg (포장당)
• 포장: 냉동(-18 ℃ 이하) 포장·플라스틱·진공 등, 라벨에 원산지·제조일자·유통기한 명시
• 유통기한: 6개월 이하 (냉동 보관 시)
• 품질: HACCP·ISO 22000 인증, 가공·유통 과정 위생 관리 기록 제공

3‑4. 공통 요구사항

• 납품 일정: 2026‑03‑31 이전에 학교 급식실에 도착, 3월 급식 일정에 맞춰 최소 2회(가능하면 주 2~3회) 납품
• 수량·가격: 견적서에 품목·수량·단가·총가격을 명확히 기재, 부가세 포함 여부 명시
• 추적 시스템: 물품 입고·출고·보관·소비 전 단계에 대한 QR코드·바코드 등 추적 체계 제공 (선택사항이지만 가산점)
• 친환경 포장: 재활용 가능 포장재 사용 시 가산점 부여

4. 주의사항

1. 견적 제출 기한 – 공고일(2026‑03‑01)부터 5 영업일 이내에 한글·PDF 파일 형태로 제출.
2. 제출 서류 – 사업자등록증, HACCP·ISO 22000 인증서, 식품안전 검사 결과, 영양성분표, 포장·보관·유통 조건 상세 설명, 가격·납기·배송 계획 등을 반드시 첨부.
3. 가격·품질 평가 – 가격보다는 품질·위생·추적가능성을 우선 평가하므로, 저가 견적이라도 인증·품질이 미흡하면 탈락 가능.
4. 중복 공급 금지 – 기존에 동일 품목을 공급하고 있는 업체와는 중복 견적 제출이 불가.
5. 계약 취소 조건 – 납품 후 검수 시 품질·안전 기준 미달(예: 유통기한 초과, 포장 파손, 위생 부적합) 시 계약 취소 및 재입찰 가능.
6. 문의처 – 울산광역시교육청 급식 담당 부서(전화 : XXX‑XXXX‑XXXX, 이메일 : xxxx@ulsan.go.kr) – 견적 제출 전 반드시 사전 문의 권장.
7. 기타 – 공고문에 명시된 “Page 1/11” 등 전체 페이지 구성을 확인하고, 누락·오류가 있는 경우 담당 부서에 보완 요청.

요약 – 2026년 3월 급식용 부식·육류·가금류 조달을 위한 소액수의 견적 요청이며, HACCP·ISO 22000 인증을 보유한 국내·인증 수입업체만이 참여할 수 있다. 품목·단위·포장·유통기한·납품 일정 등을 상세히 기재한 견적서를 5일 이내에 제출하고, 품질·위생·추적가능성을 중심으로 평가한다. 제출 서류 누락·중복·가격·품질 미달 시 탈락될 수 있으니 사전 확인이 필수이다.