2026학년도 전주여자고등학교부설방송통신고등학교 위탁급식(뷔페식) 납품업체 선정 수의계약 안내 공고(단가계약)

1. 사업 개요

전주여자고등학교 부설 방송통신고등학교(학생 230명)의 2026학년도 급식을 뷔페식(4찬 이상) 단가계약으로 제공한다.

• 납품기간: 2026‑03‑08 ~ 2027‑01‑31 (총 24일 예정, 변동 가능)
• 예정식수: 230명 × 24회 = 5,520식 (단가 ₩11,000/식, 부가세 면제)
• 납품시간: 중식 11:10까지 학교 지정 장소에 납품, 당일 조리·보존·폐기·용기·젓가락 회수까지 전 과정을 책임진다.

2. 주요 자격요건

• 소재지: 법인 본점(또는 개인사업장) 주소가 전북특별자치도에 위치해야 함.
• 업종 허가: 「학교급식법」·「식품위생법」에 따른 식품제조·가공업 또는 식품접객업(위탁급식업) 영업허가·신고·등록이 완료된 업체.
• 식품안전 기록: 최근 2년 내 급식 사고 전력이 없어야 함.
• 조리·운송 설비: 자체 조리공장 보유(또는 임차)와 보온·보냉이 완비된 온도계 부착 차량을 확보하고, 차량·음식물 배상책임보험 가입 증명 가능.
• 중소기업·소상공인 인증: 「중소기업기본법」·「소상공인 보호법」에 따른 소기업·소상공인 확인서를 소지하고, 계약 체결일까지 제출 가능.
• 전자입찰·지문인식: 국가종합전자조달시스템(G2B) 전자입찰 등록 및 지문인식 신원확인 사전 등록 필수(불가능 시 개인인증서 예외 절차 적용).
• 청렴계약 각서: 수의계약 배제사유(부도·파산·영업정지·입찰 제한·부정행위·이해관계 등) 없음을 서면 확인(별표 1).
• 인력·위생: 전 직원 최근 6개월 이내 보건증·위생교육증서 보유, HACCP(육류·가공육) 인증, 방역·소독필증 최신본.
• 기타 서류: 사업자등록증·영업허가증·영양사·조리사 면허증·건축물·임대차증명서·냉동·냉장 차량등록증·보험증명서·식단표·인감증명서·폐기물 처리 계약서 등 13종을 원본 대조필 후 제출.

3. 핵심 기술·물품 요구사항

• 뷔페식 급식: 1식당 밥·국·4찬(김치 포함) 이상을 완전조리·포장 형태로 제공.
• 영양·안전 기준:
  • 학교급식법·시행규칙에 따른 영양관리기준 충족 (다양한 식품군·육류·가공육 포함).
  • 보존식 100 g 이상 × 1인분씩 ‑18 °C 이하에서 144 시간(6일) 보관.
  • 식단표 사전 제출·변경 시 사전 협의, 부적합 시 시정 요구 수용.
• 운송·보관: 온도 확인 가능한 보온·보냉 차량 사용, 식재료는 신선·이상 유무 검식 후 급식.
• 보험·인증:
  • 음식물·영업배상책임보험 ≥ ₩1 백만원/인, ₩1 억/사고.
  • HACCP(국내 인증서) 보유(육류·가공육).
  • 방역·소독필증(차량·사업장) 최신본.
• 위생·청소:
  • 수저·젓가락은 세척·소독 후 제공(일회용 가능).
  • 급식 후 용기·수저·잔반·쓰레기 즉시 회수·처리, 주변 청결 유지.
• 기타: 식재료 원산지 표시(쌀·김치·육류·고춧가루·생선류), 염분·첨가물 과다 사용 금지, 가공식품은 안전 인증 제품만 사용.

4. 주의사항

• 수의계약 배제사유(별표 1) 위반 시 계약 해지·부정당업자 제재(3개월·6개월 등) 위험.
• 전자입찰 절차: 입찰 마감일(2026‑02‑26 10:00)까지 G2B 등록·지문인식 미완료 시 투찰 불가.
• 투찰·개찰 일정: 1차 견적 마감 → 개찰 → 낙찰자 없을 경우 2차 견적(2026‑02‑26 14:00 ~ 15:00) 진행.
• 납품 기한: 매일 11:10까지 납품 완료, 지연 시 계약 해제·부정당업자 제재 가능.
• 청렴계약: 뇌물·담합·알선·청탁 금지, 위반 시 계약 해제·제재, 이의 제기 불가.
• 가격 요건: 예정가격 ± 3 % 범위 내 복수예비가격(15개) 작성, 낙찰자는 예정가격 대비 88 % 이상·최저가격 순.
• 보험·인증 서류: 최소 금액 미달·유효기간 초과 시 계약 체결 불가.
• 서류 원본 대조필: 사본 제출 시 반드시 원본 대조필(인감·사용인감) 확인.
• 계약 후 의무: 월 대금 정산(식수·인원·일수 기준)·보존식·위생·안전 검사·시정 요구 즉시 이행, 제3자 양도·재위탁 금지.
• 계약 변경·해지 사유: 고의 위반·변질·지연체·부정당업자·법규 위반·파산 등 발생 시 서면 통보 후 해지 가능.
• 문의·자료 확인: G2B 전자입찰 시스템, 나라장터 입찰정보, 전북특별자치도교육청 공고 페이지에서 상세 내용 확인.

위 사항을 모두 충족·숙지한 뒤 전자견적서를 제출하고, 필요 서류(원본 대조필 포함)를 계약 체결 전까지 완비해야 합니다.