2026학년도 서귀포여자고등학교 기숙사 단체급식 위탁업체 선정 2단계 입찰공고

1. 사업 개요

• 목적: 2026학년도 서귀포여자고등학교 기숙사(조식·석식) 단체급식을 원활히 운영하기 위해 위탁 급식업체를 선정한다.
• 범위: 1학기(2026‑03‑16 ~ 2026‑07‑07)·2학기(2026‑08‑18 ~ 2026‑12‑17) 총 153일, 48명(조식·석식)에게 단가 8,000원(부가가치세 면제) 로 급식 제공 → 예상 소요액 58,752,000원.
• 주요 요구사항: 조식·석식 4~5찬(밥·국 포함) 제공, 스테인리스·1회용 용기 금지, 월단위 영양식단표 사전 제출, 당일 조리·신선도 확인, 보냉·보온 차량·용기 사용, 급식품 운송·보관·보험·위생·HACCP 관리 등 전반적인 급식·운송·위생·안전 체계 확보.

2. 주요 자격요건

| 구분 | 핵심 내용 |
|------|-----------|
| 법적·행정 | - 지방자치단체 계약법 시행령·시행규칙 제13·14·15조 충족 <br> - 식품제조·가공업(업종코드 1399) 및 G2B 전자입찰 등록 <br> - 제주특별자치도에 본점·사업장 소재(법인등기부 등본·사업자등록증 기준) |
| 기업 규모 | - 소기업·소상공인 확인서(발급일 ≤ 제안서 마감 전일) 보유 <br> - 중소기업공공구매종합정보망에서 확인 가능 |
| 식품·위생 | - 식품제조가공업 영업등록증, HACCP 인증, 냉동·냉장 차량 및 종합·책임보험, 음식물배상책임보험 <br> - 직원 전원 건강진단서(보건증)·고용보험 가입자 명부, 성범죄·아동학대 전력 조회 회신서 |
| 경력·실적 | - 최근 2년 내 급식 사고 전력 없음 <br> - 최근 2년간 학교 급식 위탁 실적증명서(급식인원·금액) 제출 |
| 기타 | - 청렴서약서·안전보건관리 준수 서약서 제출 <br> - 전자입찰 전용 인증서(공동인증서 제외) 사용 <br> - 부패·담합·알선·청탁 금지 서약(청렴계약제) |

3. 핵심 기술/물품 요구사항

• 급식 메뉴·품질

  • 조식·석식 4~5찬(밥·국 포함) 제공, 스테인리스·1회용 금지, 1식당 단가 8,000원 이하
  • 월단위 식단표(영양량 포함) → 급식 개시 5일 전 학교 제출·검토, 학교 중식과 겹치지 않도록 조정
  • 식재료 비율·구매조달 방법 명시, 가공식품 사용 시 안전성 검증 필수

• 조리·생산 설비

  • 자체 급식소에서 당일 조리, 신선도·이상 여부 철저히 확인
  • 급식품 보관 형태 적정성, 여유반찬 확보, 급식품 외부운반 급식 일지·계약서 비치

• 운송·보관

  • 보냉탑 장착 차량·보온용기 사용, 학교까지 운송시간 ≤ 1시간, 도착 즉시 배식
  • 운반 거리·소요시간 명시, 배식 방법(차량·인원) 제시

• 위생·안전

  • HACCP 시스템 적용, 조리기구 청결·배식 후 잔반 처리 계획
  • 자동식기세척기·소독기 보유, 작업장·차량 위생상태 정기 소독·필증 확인
  • 급식전담 직원·보건·복장 위생 관리, 종사자 전원 보건증·건강진단서 확보

• 보험·보상

  • 종합·책임보험·음식물배상책임보험 가입, 급식품 사고(식중독 등) 보상 체계화
  • 급식품 운송·보관·납품 기록 및 외부운반 급식 일지 유지

• 법적·청렴

  • 청렴서약서·청렴계약제 준수, 부패·담합·알선·청탁 금지 서약서 제출
  • 중대재해처벌법 제4조에 따른 안전·보건 관리 서약서(안전보건관리 준수 서약서)

4. 주의사항

• 입찰 방식

  • 2단계 입찰(규격·가격 동시): 규격제안서(제안서)와 가격입찰서를 동시에 제출. 규격제안서 평가 후 적격업체만 가격 개찰.
  • 규격제안서는 학교 행정실에 직접 제출(우편·이메일 불가), 평일 09:00~16:00, 대리인 접수 시 위임장·대리인 신분증·재직증명서 필수.
  • 가격입찰서는 나라장터(www.g2b.go.kr) 전자입찰만 허용, 마감일 동일(2026‑03‑03 10:00).

• 평가·통과 기준

  • 1차·2차 평가 모두 80점 이상 (100점 만점) 필요. 평가 점수는 공개되며 이의 제기 불가.
  • 1차 평가 통과 업체 → 현장 방문(2차) 시 1일 식단 시식 및 시설 점검.

• 가격·예정가격

  • 예정가격은 기초금액(8,000원) ±3% 범위 내 15개의 복수예비가격을 작성, 입찰자당 2개씩 선택 → 다빈도 4개 평균.
  • 동일 최저가 입찰자 다수 시: 기술·규격 우위자 우선, 동일 시 전자입찰 자동 추첨.

• 입찰보증금·계약

  • 전자입찰서에 입찰보증금 납부 확약 내용 포함, 별도 납부 불필요.
  • 낙찰자는 10일 이내 계약 체결 미이행 시 보증금 귀속·부정당업자 제재.

• 청렴·부패 방지

  • 모든 입찰·계약 단계에서 청렴서약서 제출 의무. 위반 시 부정당업자 처리(뇌물 규모에 따라 3개월~2년 제한) 및 계약 해지 가능.
  • 하도급·대리인·임직원 모두 청렴서약 적용, 내부 비리 제보자에 불이익 금지.

• 제출 서류·형식

  • 규격제안서 9부(사업현황·급식운영계획·납품실적증명·단가 내역·월별식단표 등) + 14가지 증빙서류(원본대조필·편철 순서).
  • 서류 누락·편철 오류 시 접수 불가, 제출 후 반환되지 않음.

• 기타

  • 전자입찰 시스템 장애 시 개찰 연기 가능, 전산 장애 책임은 입찰자에게 있음.
  • 계약 체결 시 안전보건관리 준수 서약서, 중대재해처벌법 관련 조치 필수.
  • 입찰 무효 사유: 지방계약법 시행령·시행규칙·입찰유의서 위반.
  • 계약 체결 후 급식품·식단·운송 등 제안 내용 변동 불가, 실제 납품과 일치해야 함.

요약: 제주도에 본사를 둔 소기업·소상공인이며, 식품제조·가공업·HACCP·청렴·안전보건 요건을 모두 충족하고, 80점 이상 2단계 평가를 통과한 업체가 8,000원(VAT 면제) 단가·153일·48인 급식을 직접 조리·보냉·보온 차량으로 1시간 내 배달하는 제안서를 전자·현장 평가를 거쳐 선정하게 된다. 입찰·계약 전 과정에서 청렴서약·부정당업자 제재·보험·위생·안전 관리가 핵심이며, 제안서 제출·접수·개찰·계약 체결 일정에 엄격히 따라야 한다.